Codex Alimentarius Commission (CAC)

De Codex Alimentarius is in samling ynternasjonaal erkende noarmen, praktykkoades, rjochtlinen en oare oanbefellings publisearre troch de Food and Agriculture Organization (FAO) fan 'e Feriene Naasjes oangeande iten, fiedselproduksje, fiedseletikettering en fiedselfeiligens.

De wichtichste doelen fan 'e Codex Alimentarius Kommisje binne om de sûnens fan konsuminten te beskermjen, ynternasjonale hannel te fasilitearjen en earlike praktiken te garandearjen yn' e ynternasjonale fiedselhannel.

Belang foar de aaisektor

De Codex Alimentarius, as de fiedingskoade, is it wrâldwide referinsjepunt wurden foar konsuminten, fiedingsprodusinten en ferwurkers, nasjonale ynstânsjes foar fiedselkontrôle en de ynternasjonale itenhannel. De koade hat in enoarme ynfloed hân op it tinken fan itenprodusinten en ferwurkers, lykas op it bewustwêzen fan 'e einbrûkers - de konsuminten. De ynfloed strekt him út nei elk kontinint, en syn bydrage oan 'e beskerming fan folkssûnens en earlike praktiken yn' e itenhannel is net te mjitten.

De IEC is registrearre by Codex as in akkrediteare net-gouvernementele organisaasje (NGO) en hat as sadanich de kâns om Codex-sesjes by te wenjen as waarnimmer. De IEC is in lid fan de e-wurkgroep dy't him dwaande hâldt mei saken dy't relevant binne foar de aaisektor (produksje, ferpakking en ferwurking).