Cracking Egg Nutrition: aai-goede brânstof foar jo fitnessdoelen
Oft it no profesjonele sporten, persoanlike fitness of rêstige aktiviteit is, it is wichtich foar persoanen fan alle leeftiden om te soargjen dat se krije de rjochte fieding foar en nei oefening. Adekwate intake fan vitaminen, mineralen en proteïne saken foar spiergroei, úthâldingsfermogen en algemiene sûnens. Litte wy ûndersykje wêrom aaien binne it perfekte proteïnepakket om jo fitnessdoelen te helpen tankjen!
Wêrom makket dieet saak?
Krekt as stretching, warming-up en cooling down, it krijen fan de juste fieding is in krúsjale aspekt fan oefening en training. Dit is benammen wier foar wat jo ite NA in workout, dêr't tagong ta wichtige fiedingsstoffen kin helpe jo flugger dyn herstel en bouwe sterkte flugger.
Protein is ien fan 'e wichtichste fiedingsstoffen dy't nedich binne yn dieet nei workout. Konsumearjend proteïne fan hege kwaliteit nei oefening sil helpe jo spier reparearje, enerzjywinkels revitalisearje en nije spiergroei stimulearje, betsjut dat jo de beleanningen fan jo hurde wurk earder sille sjen1-5.
Wylst jo spieren úteinlik sille reparearje harsels op harren eigen, ûndersyk suggerearret dat it iten fan adekwaat aaiwyt binnen twa oeren nei training sil it lichem helpe om spieren op te bouwen en te groeien effisjinter en effisjinter6.
Dizze ferhege nivo's fan proteïne kinne benammen effektyf wêze foar ferset training, lykas gewichtheffen, mei de International Society of Sports Nutrition oanbefelle mear as 3g proteïne per kg lichemsgewicht7. As alternatyf, foar úthâldingsfermogen-rjochte workouts, lykas rinnen en fytsen, advisearje se 1.4-2.0g proteïne per kg lichemsgewicht7.
Fierder, foar de bêste resultaten, is it oan te rieden dat Protein intakes fan 20-40g per meal wurde gelyk ferdield oer de dei, at yntervallen fan sawat 3-4 oeren7, konsumearre neist koalhydraatryk iten en passende fluids8.
"Mei groeiende trends yn persoanlike fitnessûntwikkeling en gym-basearre fersetstraining, is d'r in tanimmende fraach nei proteïnerike fieding dat is betelber en tagonklik”, leit út Andrew Jorwert, Foarsitter fan 'e British Egg Industry Council (BEIC) en lid fan 'e International Egg Nutrition Centre (IENC) Global Egg Nutrition Expert Group.
De krêft fan aaiprotein
Mei 13 essensjele fiedingsstoffen, 6g proteïne, mar 70 calorieën en 5g fet, hat ien grut aai in unyk nutrition profyl dat is ideaal foar atleten fan alle leeftiden9! "Eieren binne de perfekte bûnsmaat foar oefening," seit de hear Joret, "Se binne fol mei fiedingsstoffen en proteïne, ongelooflijk alsidich, en ek maklik te dragen foar yndividuen dy't ûnderweis binne."
It is net allinnich dat aaien binne ryk oan aaiwyt, mar dat it aaiwyt se befetsje is de heechste kwaliteit natuerlik beskikber10.
De kwaliteit fan proteïne hinget foaral ôf fan 'e gearstalling fan ferskate aminosoeren yn it iten, en har biobeskikberens om te fertarren en te absorbearjen. Bygelyks, aaien befetsje alle njoggen essinsjele aminosoeren, meitsje se in 'folslein proteïne'. Fierder makket de ferhâlding en patroan wêryn dizze aminosoeren fûn wurde de perfekte wedstriid foar it lichem syn behoeften.
It aaiwyt yn aaien is ek heech digestible - it lichem kin 95% derfan opnimme en brûke! Wittenskippers hawwe sels aaien brûkt as benchmark foar it evaluearjen fan de proteïnekwaliteit yn oare iten11. Lês ús artikel oer proteïnekwaliteit om mear te finen.
De Ynternasjonale maatskippij fan sportfieding advisearje dat atleten folsleine fiedingsboarnen fan proteïne kieze, lykas aaien, om spierproteinsynteze (MPS) te stimulearjen.12, in natuerlik foarkommend proses wêryn proteïne wurdt produsearre om spierskea te reparearjen dy't feroarsake wurdt troch yntinsive oefening. Se beweare ek dat aaien wêze kinne maklik opnommen yn dieet de hiele dei as se "kine wurde taret mei de measte meal karren, itsij by moarnsiten, lunch of diner12. "
Ferjit de djerre net
"At it derop oan komt aaiwyt vs aaidjerre, minsken tinke faak dat it wegerjen fan de djerre de sûnere opsje sil wêze fanwegen misferstannen oer cholesterol en ûngewoane fetten. " seit menear Joret, "It probleem is, as jo smyt fuort de djerre, Jo smyt fuort de mearderheid fan essensjele fiedingsstoffen en sawat de helte fan it proteïne.
It lêste ûndersyk befêstiget dat it iten fan aaien as ûnderdiel fan in sûn dieet hat gjin signifikant effekt op bloedcholesterol, en dêrom net fergrutsje it risiko fan hert sykte yn de measte minsken.
Yntusken is it proteïne yn in aai is hast gelyk ferdield tusken de djerre en it wyt, dus it is wichtich om beide op te nimmen yn jo post-workout-dieet. Yn feite docht bliken út ûndersyk hiele aaien stimulearje spiergroei en reparaasje noch mear as allinne it aaiwyt allinne13.
Wy hawwe it kreake!
It geheim foar it keapjen fan proteïne fan hege kwaliteit om jo doelen foar oefeningen te stypjen is ienfâldich ... it ongelooflijke aai! "De wierheid is, jo hawwe it folgjende liedende oanfolling of shake net nedich om tagong te krijen ta it proteïne fan 'e heechste kwaliteit beskikber - jo kinne it fine yn it folslein natuerlike beskieden aai!" Geart de hear Joret gear.
"It makket net út op hokker stadium jo binne op jo fitnessreis, aaien kinne in wichtige rol spylje yn spiergroei, gewichtsverlies en algemiene sûnens!
Referinsjes
2 VanDusseldorp TA, et al (2018)
4 Kreider RB, Campbell B (2009)
10 FAO
11 Ynstitút foar medisinen fan 'e Nasjonale Akademys
Befoarderje de krêft fan it aai!
Om jo te helpen de fiedingskrêft fan it aai te befoarderjen, hat de IEC in ynlaadbere toolkit foar de yndustry ûntwikkele, ynklusyf wichtige berjochten, in ferskaat oan foarbyldberjochten op sosjale media, en oerienkommende grafiken foar Instagram, Twitter en Facebook.
Download de yndustry toolkit (Spaansk)Oer Andrew Joret
Andrew wurket al mear as 35 jier yn 'e aaiyndustry. Hy is lid fan it International Egg Nutrition Centre (IENC) Global Egg Nutrition Expert Group en foarsitter fan 'e British Egg Industry Council (BEIC), lykas Group Technical Director by Noble Foods, ien fan 'e liedende aaibedriuwen yn 'e wrâld. Yn syn rol as foarsitter fan BEIC fertsjintwurdiget hy de UK aaiyndustry op alle nivo's fan 'e weardeketen fan fokken oant ferwurking en marketing, ûnder it Britske Lion Scheme.