Young Egg Leaders diele har fisy op 'e takomst
Us 2020 Young Egg Leaders Program bringt sân dynamyske takomstige lieders byinoar, fertsjintwurdigje aaibedriuwen fan oer de heule wrâld. De kommende trije moannen sille wy elk fan ús Young Egg Leaders presintearje om har gedachten te krijen oer de útdagings, bedrigingen en kânsen dy't de sektor lizze.
Dizze moanne diele Bryce McCory fan Rose Acre Farms, USA, en Darya Byelikova fan Ovostar Union, Oekraïne, har opfettings.
Wat binne de heulste saaklike problemen yn jo holle?
Bryce: It heule bedriuwsprobleem yn myn tinzen is op it stuit COVID-19. De folsleine ekonomyske en sosjale effekten dy't it sil hawwe op ús maatskippij moatte noch wurde bepaald. Mear spesifyk binne wy noch hieltyd net wis fan 'e feroaringen op lange termyn yn' e aaisektor, yn 't bysûnder yn wetjouwing, skiften fan klantenfraach, en feroaringen oan noarmen foar bistewolwêzen as resultaat sjoen.
Darya: De manier wêrop ik it sjoch, beskikberens fan arbeid, hannelsôfspraken en merkfluktuaasjes hearre op it stuit de rol yn ús sektor. Produksje en ferwurkjen fan aaien koene net folslein automatysk wurde, dêrom is it wichtich foar bedriuwen om te ynvestearjen yn minsklik kapitaal as de maklikste manier om oplaat en talintearre personiel te behâlden. It moat net unspoken gean, dat de COVID-19-pandemy it nivo fan ûnwissens en risiko's yn hannel hat ferhege, om't elk lân in oare oanpak hat nommen om it te behanneljen. Op basis fan hege eksterne risiko's binne fluktuaasjes fan 'e merk ûnfoarspelber dy't rappe en bepaalde behearaksjes nedich binne.
Wat binne de wichtichste bedrigingen foar de aaisektor?
Bryce: De grutste bedriging dy't ik sjoch foar de aaisektor is in unynformeare publike werjefte fan 'e aaisektor. D'r binne in protte ferskillende werjeften west oer de aaisektor troch ferskate organisaasjes - guon posityf, wylst oaren negatyf west hawwe. De tsjinstridige ideeën geane oer in ferskaat oan ûnderwerpen dy't bistewolwêzen omfetsje en as aaien in sûne fiedingsboarne binne - dit hat laat ta betizing oer wat de feiten binne. Ik leau wier dat de bêste manier om it publyk te ynformearjen oer wat echt is transparant te wêzen, en wy kinne hjir allegear in rol spylje.
Darya: Sykten binne ûnder de wichtichste bedrigingen foar de aaisektor. Fûgelgriepgefallen steane yn guon lannen op, en mei-inoar, as in krêftige sektor, moatte wy gearwurkje om oplossingen te finen hoe de bedriging te ferminderjen. De oare warskôging dy't ik sjoch is dat guon itenfabrikanten aaien útslute fan har resepten en har ferfange troch yngrediïnten troch in stabile priis. En dit bart sels nettsjinsteande it feit dat aaien de wichtichste boarne binne fan sûn en betelber aaiwyt.
Wat is de grutste ûnbenutte kâns foar de aaisektor?
Bryce: De grutste ûnbenutte kâns dy't ik sjoch foar de aaisektor is in manier te finen om aaien út 'e winkel te ferpleatsen. Wat ik hjirmei bedoel is fierdere ferwurking fan aaien wêrmei aaien kinne wurde ferkocht op online winkels. Produkten meitsje dy't op trend binne mei sûnens en online beskikber kinne in enoarme kâns iepenje om de fraach fan klanten te stimulearjen.
Darya: Ik leau dat de wearde fan in aai as boarne fan leech fetproteïne fan hege kwaliteit net genôch populêr is yn in protte lannen oer de heule wrâld. De aaisektor stelt in fantastysk produkt foar, dat sûn, ûnferfangber en miljeufreonlik is. Dêrom hat elke bedriuw dy't hjir wurket in ferantwurdlikens om har konsuminten ynformaasje te jaan oer de fiedingswearde fan aaien en har ynfloed op sûnens en wolwêzen. As resultaat sil it liede ta duorsume ûntjouwing fan 'e sektor en lang duorsume groei.
Fyn mear oer ús Young Egg Leaders Program