Dealas gnìomhachas nan uighean a thaobh Amasan Leasachadh Seasmhach na DA

Ocras Zero

A rèir Aithisg Stàite Tèarainteachd Bidhe is Beathachaidh san t-Saoghal (SOFI) 2023, bha timcheall air 9.2% de shluagh an t-saoghail an aghaidh acras ann an 2022, 122 millean a bharrachd dhaoine na bha ron ghalar sgaoilte cruinne. Tha gnìomhachas nan uighean ag aithneachadh a dhleastanas ann a bhith a’ cuideachadh gus casg a chuir air acras air feadh an t-saoghail.

Tha uighean nan stòr seasmhach, aig prìs reusanta de phròtain den chàileachd as àirde. Tha iad a ’toirt a-steach a’ mhòr-chuid de bhiotamain, mèinnirean agus antioxidants a dh ’fheumas a’ bhodhaig agus tha iad air a bhith air a dhearbhadh gu bheil e co-cheangailte ri fàs nas fheàrr, coileanadh inntinneil agus leasachadh motair am measg chloinne, gu sònraichte ann an dùthchannan le teachd-a-steach ìosal.

Tro obair carthannais, tha an Stèidheachd Uighean Eadar-nàiseanta (IEF) a’ dèiligeadh ri bochdainn bìdh ann an dùthchannan le teachd-a-steach ìosal agus meadhanach, leithid Eswatini agus Uganda, tro raon de phrògraman stèidhichte sa choimhearsnachd a tha a’ sìor leudachadh.

Slàinte is Sunnd math

Tha uighean air an aithneachadh mar phròtain àrd-inbhe agus tha 13 vitamain agus mèinnirean ann. Tha bith-ruigsinneachd agus dùmhlachd am beathachadh a ’ciallachadh gu bheil comas aig uighean toraidhean slàinte dhaoine adhartachadh gu dìreach air feadh an t-saoghail.

A bharrachd air an sin, tha uighean nan stòr math de mhicro-stuthan a tha gu tric easbhaidheach, leithid vitamain D agus B12, agus aon de na stòran as fheàrr den bheathachadh nach eil cho aithnichte ach deatamach, choline. Tha gnìomhachas nan uighean dealasach a thaobh mothachadh àrdachadh mu na buannachdan adhartach a tha an lùib thoraidhean ugh, a thaobh deagh shlàinte is sunnd.

càileachd Foghlam

Bidh caitheamh uighean a ’toirt taic do leasachadh eanchainn agus cuimseachadh, gu sònraichte ann an clann òga. Tha gnìomhachas nan uighean gu sònraichte airson a bhith ag oideachadh an t-saoghail mun luach a tha uighean a ’toirt seachad, a thaobh beathachadh, àrainneachd agus bith-beò.

A bharrachd air an sin tha an IEF cunntachail na dhreuchd mar urrasair foghlaim airson iomairtean ann am Mozambique, Zimbabwe, Zambia agus Afraga a Deas, a’ toirt seachad foghlam agus goireasan a leigeas le daoine taic a thoirt do na coimhearsnachdan aca le bhith nan riochdairean uighean soirbheachail.

Obair mhath agus fàs eaconamach

Tha gnìomhachas nan uighean na stòr teachd-a-steach mòr airson àireamhan dùthchail air feadh an t-saoghail. Tha còrr air dà mhillean tuathanach ugh air feadh na cruinne, a ’mhòr-chuid dhiubh ag obair air tuathanasan beaga teaghlaich a bhios a’ toirt seachad biadh is teachd-a-steach gu cunbhalach.

Ann an dùthchannan le teachd-a-steach ìosal agus meadhan, tha boireannaich a ’riochdachadh cuibhreann mòr de thuathanaich uighean agus tha iad an urra ris na tuathanasan aca gus biadh a thoirt dha na teaghlaichean aca agus teachd-a-steach gus an cuid chloinne a chuir don sgoil.

Gus dealas a ’ghnìomhachais a thaobh a bhith a’ toirt taic do obair mhath a nochdadh, ghabh Buidheann Uighean na Cruinne (WEO) ri rùn Fòram Bathar Luchd-cleachdaidh (CGF) mu shaothair èignichte sa Ghiblean 2018. Rinn an dealas seo gnìomhachas nan uighean a ’chiad bhuidheann bathar cruinne gus na ceumannan seo a ghabhail gus adhartachadh. còraichean daonna agus suidheachaidhean obrach reusanta.

Tomhas agus Riochdachadh Cunntach

Tha gnìomhachas nan uighean dealasach a thaobh a bhith a ’dèanamh biadh beathachail ann an dòighean a tha seasmhach a thaobh àrainneachd agus cunntachail. Fhad 'sa tha uighean air an aithneachadh gu h-oifigeil mar stòr pròtain le buaidh bheag, tha gnìomhachasan uighean an-còmhnaidh a ’coimhead airson dòighean ùra gus cinneasachadh a dhèanamh nas seasmhaiche don àrainneachd.

Chithear eisimpleirean de seo air feadh an t-saoghail, à Astràilia, far a bheil 10 de na 12 riochdairean ugh as motha san dùthaich mar-thà air seòrsa de lùth grèine a chuir an gnìomh air na tuathanasan aca, gu Canada, far a bheil an a ’chiad sabhal neoni glan ag obair. Tha gnìomhachas nan uighean cuideachd ag obair gu gnìomhach a dh ’ionnsaigh stòran soy nas seasmhaiche gus cuideachadh le casg a chur air dì-choillteachadh ann an Ameireaga a-Deas.

Gnìomh Gnàth-shìde

Bidh gnìomhachasan uighean an-còmhnaidh a’ strì gus na goireasan a bhios iad a’ cleachdadh a lughdachadh agus aig an aon àm a’ dèanamh cinnteach à an aon ìre toraidh. Mar thoradh air èifeachdas ùr agus buannachdan cinneasachd mòr, tha lorg àrainneachd ìosal aig uighean. Ann an 2010, bha lorg àrainneachdail cileagram de uighean a chaidh a dhèanamh anns na SA lùghdachadh 65% an coimeas ri 1960, le sgaoilidhean gasa taigh-glainne a ’lùghdachadh 71%.

A thuilleadh air sin, sgrùdadh ann an 2023 sheall e gum bu chòir uighean ithe mar phàirt de dhaithead cothromach gus taic a thoirt do mhicro-bhiadhan iomchaidh fhad ‘s a thathar a’ cothromachadh lùghdachadh ann am buaidh àrainneachd.

Gus taic a thoirt do leasachadh leantainneach agus leasachadh air cleachdaidhean a tha seasmhach don àrainneachd air feadh an t-sreath luach uighean, tha an IEC air a Buidheann Eòlaichean Riochdachaidh Uighean Seasmhach. Tha seo a’ comasachadh na cleachdaidhean as fheàrr agus na smuaintean as ùire a bhith air an roinn air feadh gnìomhachas nan uighean air feadh na cruinne.

Com-pàirteachasan airson na h-Amasan

Mar riochdaire cruinneil gnìomhachas nan uighean, tha àite cudromach aig an IEC ann a bhith a’ toirt dhùthchannan agus bhuidhnean còmhla gus na SDGn sin a choileanadh. Chun na crìche seo, tha a’ bhuidheann a’ leantainn air adhart a’ leasachadh dhàimhean cuideachail le Buidheann na Cruinne airson Slàinte Bheathaichean (WOAH), Fòram Bathar Luchd-caitheimh (CGF) agus prìomh chomainn uighean air feadh an t-saoghail, a bharrachd air a bhith a’ cumail conaltradh ri Buidheann Slàinte na Cruinne (WHO). Na Dùthchannan Aonaichte (UN) agus Buidheann Bidhe is Àiteachais na DA (FAO) gus dèiligeadh ri raon de chùisean seasmhachd.