Lìbhrigeadh Siostaman Bidhe Cothromach is Seasmhach
Aithris le roinn feòil ugh is cearcan cruinne.
Mar chomann, tha dùbhlan sònraichte romhainn. An dùbhlan chan e a-mhàin dèiligeadh ri atharrachadh clìomaid a-nis, ach cuideachd siostaman àiteachais-bidhe seasmhach a thogail a bheir cothrom fad na bliadhna air biadh iomchaidh don 30% den t-sluagh a tha an-dràsta a ’fulang amannan leis an acras, agus iad cuideachd a’ biathadh 2 billean barrachd dhaoine ris a bheil dùil thairis air an ath 30 bliadhna.
Mar sin tha e riatanach gum bi dòigh-làimhseachaidh coileanta a thaobh seasmhachd, a tha cuideachd a ’beachdachadh air tèarainteachd bìdh, prìs ruigsinneach, beathachadh agus seasmhachd eaconamach aig cridhe ar siostaman bìdh.
Tha roinn sprèidh na cruinne air a dhèanamh suas 1.3 billean tuathanaich, luchd-gleidhidh, riochdairean, luchd-giullachd agus companaidhean air feadh an t-saoghail bho luchd-gleidhidh beaga gu obraichean mòra, agus iad uile a ’cluich pàirt riatanach anns an t-siostam bìdh a th’ ann an-dràsta, a ’toirt beathachadh breithneachail dha milleanan air feadh an t-saoghail. Le oidhirpean a tha a ’sìor fhàs gus siostaman bìdh a neartachadh gus coinneachadh ri Amasan Leasachadh Seasmhach na DA (SDGan), tha roinn uighean agus cearcan cruinne a’ gealltainn siostam bìdh seasmhach is seasmhach a lìbhrigeadh a lughdaicheas bochdainn, a bheir piseach air ionannachd gnè, a bheir piseach air bith-beò riochdairean agus a ’meudachadh tèarainteachd bìdh, agus aig an aon àm a ’leasachadh slàinte dhaoine agus a’ phlanaid.
Beathachadh agus tabhartasan sòisealta
Tha ithe fallain agus seasmhachd uile mu chothromachadh - tha dàimh symbiotic, co-phàirteach aig beathaichean agus planntaichean a thaobh na h-àrainneachd, slàinte dhaoine agus beathachadh. Ach, tha e cudromach a chumail nad inntinn nach eil a h-uile pròtain ann co-ionann.
Tha pròtanan bheathaichean, mar uighean agus cearcan, nam pròtanan iomlan a ’ciallachadh gu bheil iad a’ toirt seachad na h-amino-aigéid riatanach uile a tha a dhìth air a ’bhodhaig againn. A bharrachd air a bhith nan stòran pròtain den chàileachd as àirde, tha pròtanan bheathaichean cuideachd a ’toirt seachad prìomh bhiotamain agus mèinnirean a tha a dhìth ann an daithead mòran dhaoine air feadh an t-saoghail, ann an cruth a tha gu math sgaoileadh leis a ’bhodhaig. Tha seo air leantainn gu Buidheann Slàinte na Cruinne (WHO) a ’toirt cunntas air biadh stòr bheathaichean mar an as fheàrr stòr de bhiadh làn beathachaidh làn beathachaidh dha clann aois 6-32 mìosan.
Dà bhillean tha daoine air feadh na cruinne a ’fulang le easbhaidhean micronutrient, fhad‘ s a 149 millean tha clann fo aois còig a ’fulang le stunting co-cheangailte ri droch bheathachadh. Le bhith a ’toirt a-steach biadh bho bheathaichean anns an daithead, leithid feòil chearcan agus uighean, faodaidh e cur ri bhith a’ dùnadh a ’bheàrn beathachaidh.
Tabhartasan Eaconamach
Aon às gach sia tha daoine air feadh an t-saoghail an urra ri àiteachas airson am beòshlaint, a ’cruthachadh roinn a tha a’ cur ris US $ 1.27 trillean gu eaconamaidhean cruinneil agus 40% de GDP àiteachais. Buidheann Bidhe is Àiteachais nan Dùthchannan Aonaichte (FAO) gairm sprèidh 'an treas stòr teachd-a-steach as cudromaiche san t-saoghal' agus 'maoin airson tapachd eaconamach agus teachd-a-steach'.
Le boireannaich a ’riochdachadh 66% de na luchd-gleidhidh sprèidh as bochda san t-saoghal, tha seilbh air stoc leithid cearcan air a bhith na inneal cumhachdach dha boireannaich a tha a ’fuireach ann an sgìrean far nach eil uiread de chothrom aig boireannaich air seilbh fearainn.
Tha stoc a ’tabhann seòrsa de thèarainteachd ionmhais agus tapachd, a dh’ fhaodas gluasad, tuil no còmhstri a ghluasad, a ’toirt seachad barrachd teachd-a-steach agus beathachadh dachaigh. A bharrachd air an sin, tha prìomh àite sònraichte aig scalability sònraichte siostaman toraidh cearcan agus uighean ann an gineadh teachd-a-steach agus malairt, agus aig an aon àm a ’toirt seachad tèarainteachd bìdh.
Tabhartasan Àrainneachd
Chan urrainn dha toraidhean bheathaichean a thighinn aig cosgais na h-àrainneachd. Faodaidh stoc, agus ann am mòran sgìrean, biadh beathachail a dhèanamh le cleachdaidhean agus teicneòlasan a bhios a ’riaghladh stòrasan nàdarra a’ phlanaid gu seasmhach. Mar eisimpleir, bidh beathaichean a ’tionndadh biadh pròtain le luach ìosal bith-eòlasach, leithid fo-thoraidhean gràin nach eil cho blasta agus làn beathachaidh, a-steach gu pròtain luach àrd bith-eòlasach biadhan a tha glè phailt agus nas dùmhail beathachaidh, a ’cur ri tèarainteachd bidhe agus an eaconamaidh cruinn.
Tha dùthchannan gnìomhachais air lughdachadh cleachdadh fearainn airson stoc le 20% anns na deicheadan o chionn ghoirid fhad ‘s a tha iad a’ dùblachadh cinneasachadh, le taing do ùr-ghnàthachadh ann am beathachadh bheathaichean, slàinte bheathaichean, gintinneachd msaa. Tha an FAO den bheachd gum faod sgaoilidhean stuic tuiteam nas fhaide 30% tro bhith a ’gabhail barrachd ri na cleachdaidhean agus na teicneòlasan as fheàrr.
Tha na gnìomhachasan ugh agus cearcan dealasach a thaobh a bhith a ’dèanamh biadh beathachail ann an dòighean a tha seasmhach a thaobh àrainneachd agus cunntachail. Chaidh seo a dhearbhadh tro Choimisean Eadar-nàiseanta Uighean (IEC) Iomairt Cruinneil airson Uighean Seasmhach (GISE) agus Comhairle Eadar-nàiseanta nan Eunlaith (IPC) Foillseachadh Sao Paulo, a tha a ’mìneachadh dealas na roinne airson taic a thoirt do SDG na DA.
Faodaidh roinn uighean is cearcan cruinne cuideachadh le oidhirpean a luathachadh gus roinn bìdh cruinne eadar-mheasgte agus tapaidh a thogail. Tha biadh beathachaidh làn beathachaidh, leithid feòil chearcan agus uighean, deatamach airson siostaman bìdh beathachail, seasmhach don àrainneachd agus cothromach.
Luchdaich sìos aithris PDF