Perspectiva global da industria do ovo: dar forma a estratexias en tempos de rápido cambio
En "O impacto da inestabilidade xeopolítica na industria do ovo", Nan-Dirk Mulder de Rabobank comparte os seus coñecementos expertos sobre os maiores desafíos previstos para afectar ao sector dos ovos á luz dos problemas globais en curso, así como das oportunidades para 2022 e máis aló.
Visión xeral | Inestabilidade xeopolítica, COVID-19 e IA.
Na súa última perspectiva para a industria do ovo, Nan-Dirk Mulder, analista sénior de proteína animal en Rabobank, explorou unha serie de factores que están contribuíndo ao que describiu como "quizais o período máis perturbado que vimos desde a Segunda Guerra Mundial para industria de proteínas animais”. Estes desafíos inclúen o conflito en Ucraína, a pandemia de COVID-19 en curso, os brotes de gripe aviar (AI) e, polo tanto, o declive económico xeral.
De xeito crucial, Nan-Dirk examinou o impacto directo que ten a situación xeopolítica actual entre Rusia e Ucraína nos aspectos operativos da industria, incluídos os custos enerxéticos, o comercio de ovos e o rápido aumento dos prezos dos alimentos.
Destacando que Ucraína, Rusia e Bielorrusia posúen o 20-30% das exportacións mundiais de grans, dixo: "Se miras desde a perspectiva do produtor, o maior impacto está no lado dos alimentos". En consecuencia, a industria está a experimentar un 40 % máis de prezos dos pensos interanual (interanual). Ademais, engadiu que estes tres países controlan tamén o 10% do comercio mundial de ovos, o que provoca máis perturbacións no mercado.
Os brotes de gripe aviar (IA) tamén foron un foco fundamental, en referencia ao impacto negativo que teñen na produción local, o comercio de ovos e as poboacións reprodutoras. "A gripe aviar está a ter un impacto realmente grande a nivel mundial, pero o maior impacto agora está en América do Norte", explicou Nan-Dirk.
Estas interrupcións fundamentais, xunto coa recuperación continua da pandemia de COVID-19, contribuíron á inestabilidade económica xeral, poñendo retos de seguridade alimentaria e unha maior presión sobre o poder adquisitivo dos consumidores.
A pesar dos moitos desafíos aos que nos enfrontamos actualmente, Nan-Dirk destacou que os ovos están ben posicionados como a proteína animal de menor custo e concluíu cunha perspectiva positiva: "O valor de ser eficiente está dando máis resultados agora que antes".