अंडों के लिए विपणन उत्कृष्टता: अमेरिका और कोलंबिया से सफलता की कहानियां
8 जून 2023
बार्सिलोना में हाल ही में आईईसी बिजनेस कॉन्फ्रेंस में, प्रतिनिधियों को दो उद्योग नेताओं से अंडा विपणन अंतर्दृष्टि और पहल पर एक ताज़ा नज़र मिली। 'विज़न 365 और मार्केटिंग की शक्ति' सत्र के भाग के रूप में प्रस्तुत करते हुए, अमेरिकन एग बोर्ड (एईबी) के अध्यक्ष और सीईओ एमिली मेट्ज़ और फेनावी के कार्यकारी अध्यक्ष गोंजालो मोरेनो ने वैश्विक अंडा उद्योग को बढ़ाने और परिष्कृत करने के लिए समर्थन करने के लिए अवधारणाओं को साझा किया। उनकी अपनी अंडा विपणन रणनीतियाँ।
कथा का नेतृत्व कर रहे हैं
सत्र शुरू करने के लिए, एमिली ने मंच पर चर्चा की कि कैसे एईबी ने बातचीत को सकारात्मक में बदलने के अवसर के रूप में मुद्रास्फीति के आसपास नकारात्मक दबाव का लाभ उठाया था: “हमें पहले कूदना था, हमें अपनी कहानी बतानी थी। हमें संदर्भ जोड़ने की ज़रूरत थी, क्योंकि अगर हम ऐसा नहीं करते तो वह कहानी हमारे लिए ही कही जाने वाली थी।”
उन्होंने बताया कि कैसे उनके संदेश ने इस बात पर जोर दिया कि अंडा किसान "कीमत लेने वाले हैं, न कि कीमत बनाने वाले", और मीडिया ब्लिट्ज के माध्यम से भावनाओं को सफलतापूर्वक नकारात्मक से अधिक तटस्थ और संतुलित में स्थानांतरित कर दिया, केवल चार दिनों में विभिन्न समाचार आउटलेट्स में 2,000 से अधिक लेख प्राप्त किए। उन्होंने उनके संचार के लंबे समय तक चलने वाले प्रभाव पर प्रकाश डाला, क्योंकि प्रारंभिक कवरेज कम होने के बाद भी मुख्य संदेश गूंजते रहे।
एमिली ने बताया कि एईबी का लक्ष्य बढ़ती लागत, मुद्रास्फीति, पिंजरे की प्रतिकूलता और एचपीएआई जैसी चुनौतियों के बावजूद अंडा उद्योग को "न केवल जीवित रहना, बल्कि फलना-फूलना" सुनिश्चित करना है। उन्होंने क्षेत्रीय प्रेस के माध्यम से अपने संदेशों को फैलाने के लिए व्हाइट हाउस ईस्टर एग रोल का उपयोग किया, ईस्टर कार्यक्रम का लाभ उठाते हुए जिसमें 30,000 उपस्थित लोगों ने अंडा किसानों की कहानियों को एक सफल तरीके से साझा करने का एक अनूठा अवसर प्रदान किया। उनके प्रयासों को स्थानीय मीडिया ने पकड़ लिया, जिससे उपभोक्ताओं के साथ भावनात्मक संबंध बनाने में मदद मिली।
स्पार्किंग इनोवेशन - एगसेलरेटर लैब
अपनी प्रस्तुति के हिस्से के रूप में, एमिली को एईबी की नवीनतम पहल, 'एगसेलरेटर लैब' को साझा करने में खुशी हुई, जिसे अक्टूबर 2022 में लॉन्च किया गया था: “लैब का लक्ष्य अत्याधुनिक अंतर्दृष्टि को एकीकृत करके और साझेदारी विकसित करके नवाचार को बढ़ावा देना है। हमारा मिशन मांग को बढ़ाना है”। परिवर्तनकारी अंडा उत्पादों में सबसे आगे एईबी के साथ संयुक्त राज्य अमेरिका अंडों को बहुमुखी सामग्री के रूप में अपना रहा है।
उन्होंने बताया कि कैसे पहल की प्रक्रिया में बाजार के अवसरों की पहचान करने के लिए "श्वेत स्थान खोज कार्य" पर भारी ध्यान केंद्रित किया गया है। उन्होंने बताया कि प्रयोगशाला का काम इसके निर्माताओं, आपूर्तिकर्ताओं, विश्वविद्यालय के शोधकर्ताओं और विषय वस्तु विशेषज्ञों के नेटवर्क द्वारा संचालित होता है जो प्रोटोटाइप तैयार करने में मदद करते हैं, जिसके परिणामस्वरूप "सैकड़ों टर्नकी विचारों की एक लाइब्रेरी तैयार होती है, जो ग्राहकों के साथ साझा करने के लिए तैयार होती है"।
नवाचार में अग्रिम निवेश करके और ग्राहकों को लागत और जोखिम कम करने वाली प्रक्रिया की पेशकश करके, एईबी का लक्ष्य बाजार में नए और अभिनव अंडा-आधारित उत्पादों की शुरूआत में तेजी लाना है। परियोजना की अब तक की सफलता की कहानियों का संदर्भ देते हुए, एमिली ने बताया कि इन नए उत्पादों को पेश करके, वे मांग बढ़ा सकते हैं और इस कथा को और मजबूत कर सकते हैं कि अंडे दैनिक आहार में अंतर्निहित होने चाहिए।
विकास के लिए मजबूत आधार तैयार करना
प्रस्तुति के आगे, गोंज़ालो मोरेनो ने अपने देश में अंडे की प्रति व्यक्ति खपत में हालिया महत्वपूर्ण वृद्धि को दर्शाते हुए कोलंबिया की पृष्ठभूमि प्रदान की, जो 212 में 2009 से बढ़कर 334 में 2021 हो गई है।
उन्होंने इस प्रभावशाली उपभोग वृद्धि में योगदान देने वाले प्रमुख कारकों को रेखांकित किया, और उपभोग बढ़ाने में आपूर्ति पक्ष में सुधार की महत्वपूर्ण भूमिका पर प्रकाश डाला। गोंजालो ने कहा कि स्वच्छता मानकों, जैव सुरक्षा और खाद्य सुरक्षा से संबंधित बेहतर कानून ने एक सुरक्षित और स्वस्थ भोजन के रूप में अंडे के आसपास मजबूत, प्रभावशाली संचार रणनीतियों के लिए आधार तैयार किया है। उन्होंने कहा कि 2012 में संयुक्त राज्य अमेरिका के साथ एक व्यापार समझौते, जिसमें मकई के आयात के आदान-प्रदान और टैरिफ को खत्म करना शामिल था, ने भी महत्वपूर्ण उत्पादन वृद्धि की सुविधा प्रदान की थी, जिससे कोलंबिया आपूर्ति के साथ मांग वृद्धि का मिलान करने में सक्षम हो गया था।
अंडे की अनोखी शक्ति का संचार
गोंजालो ने अंडों के लिए कहानी को फिर से लिखने के लिए इस्तेमाल किए जाने वाले कोलंबिया के अनूठे और व्यापक अंडा विपणन अभियानों का एक सिंहावलोकन प्रदान किया, जिसमें बच्चों का कार्टून टीवी शो, 'ला लीगा सुपरक्रैक' और 'द गोल्ड लाइन टू लाइफ' टेलीफोन परामर्श सेवा शामिल है, जो असीमित पेशकश करती है। वृद्ध वयस्कों को वैयक्तिकृत पोषण संबंधी सलाह। उन्होंने बताया कि इन अभियानों का मुख्य उद्देश्य वर्षों के नकारात्मक प्रेस और दुष्प्रचार के बाद अंडे को देश में सबसे स्वास्थ्यप्रद और सबसे किफायती प्रोटीन के रूप में स्थापित करना है।
गोंजालो ने कहा कि रणनीतिक साझेदारियों ने विपणन अभियानों को मजबूत किया है, जिससे फेनावी के संदेशों की पहुंच और प्रभाव में और वृद्धि हुई है। एक उल्लेखनीय सहयोग कार्लोस वाइव्स फाउंडेशन के साथ है, जो ग्रामीण कोलंबिया में सामाजिक और स्थिरता पहल का समर्थन करता है। एक ओवरवॉटर गांव में, जहां 96% आबादी खाद्य असुरक्षा से प्रभावित है और 95% कुपोषण से प्रभावित है, फेनावी ने फाउंडेशन के साथ साझेदारी में, प्रत्येक व्यक्ति के लिए प्रति दिन कम से कम एक अंडे का उपभोग करने के लिए पर्याप्त अंडे दान किए। डॉक्टरों, बाल रोग विशेषज्ञों और पोषण विशेषज्ञों के साथ काम करते हुए, FENAVI का लक्ष्य समुदाय में जीवन की गुणवत्ता में सुधार करना है। वे इस गांव में स्वास्थ्य पर पड़ने वाले सकारात्मक प्रभावों पर नज़र रखना जारी रखेंगे, और उन्हें उम्मीद है कि यह पोषण को बेहतर बनाने में अंडे की अविश्वसनीय भूमिका का एक प्रमुख उदाहरण होगा।
संगठन के अध्यक्ष ने बताया कि इस वर्ष के लिए FENAVI का उद्देश्य प्रति व्यक्ति अंडे की खपत को 365 यूनिट तक बढ़ाना है। वे स्थिरता और स्वच्छता मानकों के सुदृढीकरण और प्रचार के माध्यम से ऐसा करने की योजना बना रहे हैं। इसके अलावा, FENAVI का लक्ष्य यह पता लगाना है कि कैसे कोलंबिया अंडे को नवाचार के माध्यम से खाद्य पदार्थों में जोड़ने के लिए पोषक तत्वों से भरे घटक के साथ-साथ पोषण के एक स्वतंत्र स्रोत के रूप में स्थापित कर सकता है।
विशेषज्ञों से सीधे सुनें
आईईसी बार्सिलोना से एमिली और गोंज़ालो की प्रस्तुतियाँ देखकर इन अभियानों की शक्ति और उनके पीछे के जुनून को समझें। ये रिकॉर्डिंग केवल IEC सदस्यों के लिए उपलब्ध हैं।