Codex Alimentarius Commission (CAC)

Codex Alimentarius yog ib phau ntawm cov qauv kev lees paub thoob ntiaj teb, cov cai ntawm kev coj ua, cov lus qhia, thiab lwm cov lus pom zoo tshaj tawm los ntawm Food and Agriculture Organization (FAO) ntawm United Nations hais txog zaub mov, kev tsim khoom noj, khoom noj khoom haus, thiab zaub mov kev nyab xeeb.

Lub Codex Alimentarius Commission lub hom phiaj tseem ceeb yog los tiv thaiv kev noj qab haus huv ntawm cov neeg siv khoom, pab txhawb kev lag luam thoob ntiaj teb, thiab ua kom muaj kev ncaj ncees hauv kev lag luam khoom noj thoob ntiaj teb.

Qhov tseem ceeb rau Lub qe Kev Lag Luam

Lub Codex Alimentarius, lossis cov cai khoom noj khoom haus, tau dhau los ua cov ntsiab lus thoob ntiaj teb rau cov neeg siv khoom noj khoom haus, cov tsim khoom noj khoom haus thiab cov tsim cov txheej txheem, cov koom haum tswj zaub mov hauv tebchaws thiab kev lag luam khoom noj khoom haus thoob ntiaj teb. Txoj cai tau muaj kev cuam tshuam loj heev rau kev xav ntawm cov neeg tsim khoom noj khoom haus thiab cov tsim khoom lag luam nrog rau kev nkag siab ntawm cov neeg siv kawg - cov neeg siv khoom. Nws lub zog nthuav dav rau txhua lub teb chaws, thiab nws txoj kev koom tes rau kev tiv thaiv kev noj qab haus huv thiab kev coj ua ncaj ncees hauv kev lag luam khoom noj yog ntau yam.

Lub IEC tau sau npe nrog Codex raws li lub koom haum tsis yog tsoomfwv (NGO) tau lees paub thiab muaj lub sijhawm los mus koom Codex cov rooj sib tham ua tus saib xyuas. IEC yog ib pab pawg neeg ua haujlwm e-ua haujlwm nrog cov teeb meem cuam tshuam rau lub qe (tsim, ntim thiab ua).