Ntiaj Teb Cov Kws Noj Khoom Noj Khoom Haus Pab Pawg

Suresh Chittur

Lub rooj zaum ntawm Ntiaj Teb Qe Khoom Noj Khoom Haus Pab Pawg

Tsav los ntawm ib tug neeg ua liaj ua teb-thawj lub tswv yim, Suresh mob siab rau kom ntseeg tau tias kev lag luam nqaij qaib noj qab nyob zoo thiab ruaj khov los ntawm kev siv cov thev naus laus zis tshiab, kev coj noj coj ua zoo thiab kev noj qab haus huv ntawm cov tsiaj nyeg. Raws li Thawj Tswj Hwm ntawm International Egg Commission, tom qab nws khiav los ua Thawj Tswj Hwm los ntawm 2019 txog 2022, Suresh muaj kev tshaj lij thoob plaws ntau yam tshwj xeeb hauv kev lag luam qe, suav nrog kev yug qaib, nqaij qaib thiab qe ua, kev tsim khoom noj thiab soya roj extraction thiab ua.

Suresh tseem yog Tus Lwm Thawj Coj thiab Tus Thawj Coj Tus Thawj Coj ntawm Srinivasa Farms, lub zog tseem ceeb hauv Indian Nqaij qaib Kev Lag Luam. Txij li thaum xav txog kev coj noj coj ua, nws tau coj Srinivasa los ntawm kev nthuav dav thiab ntau haiv neeg, kom ua tiav kev loj hlob tseem ceeb, muaj kev vam meej. Ib tug nyiam nyeem ntawv, nws kuj nyiam mus ncig thiab kawm txog ntau haiv neeg thiab lawv keeb kwm.

Andrew Yog

Andrew tau ua haujlwm nyob rau hauv lub qe qe lag luam rau ntau dua 35 xyoo. Nws yog tus Thawj Coj ntawm British Egg Industry Council (BEIC), nrog rau Pawg Thawj Coj ntawm Pawg Thawj Coj ntawm Noble Foods, ib qho ntawm lub ntiaj teb ua lag luam qe. Hauv nws txoj haujlwm ua Tus Thawj Coj ntawm BEIC nws sawv cev UK qe kev lag luam ntawm txhua theem ntawm cov txiaj ntsig los ntawm kev yug me nyuam mus rau kev ua lag luam thiab ua lag luam, raws li British Lion Scheme.

Kalpana Beesabathuni

Kalpana muaj ntau tshaj li 15 xyoo ntawm kev paub txog kev noj haus, zaub mov, lub zog tauj dua tshiab thiab kev noj qab haus huv thoob ntiaj teb. Nws tau ua haujlwm nyob rau hauv ntau hom kab lis kev cai thiab kev tshawb fawb los ntawm cov ntsiab lus txhawb nqa cov khoom lag luam, thev naus laus zis thiab kev lag luam qauv tshiab. Nws tam sim no ua haujlwm rau Sight and Life, Swiss-based humanitarian think tank uas qhia, txhawb nqa, tsim, thiab tsim cov pov thawj-raws li kev daws teeb meem tsis txaus noj haus kom tsis txhob muaj kev noj qab haus huv hauv ntiaj teb. Ntawm no nws tau nthuav tawm ob qho kev txav tectonic uas tseem ceeb rau lub ntiaj teb niaj hnub no - thev naus laus zis & kev lag luam nrog kev tsom mus rau cov khoom noj hauv Asia, sub-Saharan Africa thiab Latin America. Nws tau tsim lub tswv yim thiab txhim kho cov qauv kev lag luam nrog cov neeg ua liaj ua teb me thiab cov khoom tsim kho tshiab rau nws txoj haujlwm tseem ceeb: "EGGciting Innovations" hauv Is Nrias teb, Indonesia thiab East Africa.

Dr Mickey Rubin

Mickey Rubin, PhD yog Tus Thawj Coj ntawm Lub Chaw Noj Khoom Haus Qe (ENC) hauv Tebchaws Meskas. Nws mob siab rau txog kev noj haus thiab seb peb noj zaub mov qhov twg cuam tshuam rau kev noj qab haus huv. Dr Rubin pib nws txoj haujlwm hauv kev lag luam khoom noj khoom haus hauv Kraft Foods uas nws tau ua haujlwm pabcuam Kev Noj Qab Haus Huv Cov Laus. Tomqab ntawd nws tau ua tus Thawj Xib Fwb ntawm Kev Pabcuam Nrhiav Haujlwm. Feem ntau tsis ntev los no, Dr Rubin tau siv 8 xyoo los ua tus Lwm Thawj Coj ntawm Kev Tshawb Fawb ntawm Cov Khoom Noj Hauv Tebchaws. Ib tus tswvcuab ntawm Neeg Asmeskas Lub Cev Noj Qab Haus Huv, Dr Rubin kuj yog tus sau lossis tus sau ua ke ntawm ntau cov ntaub ntawv tshuaj xyuas keeb kwm thiab phau ntawv nyeem tshooj uas hais txog cov ncauj lus ntawm kev noj haus thiab kev tawm dag zog.

Dr Nikhil Dhurandhar

Dr Nikhil V. Dhurandhar, yog ib tug xibfwb, Helen Devitt Jones Endowed Lub Rooj Sib Tham, thiab Tus Thawj Tuav Haujlwm ntawm Lub Tsev Haujlwm Saib Xyuas Kev Noj Qab Haus Huv ntawm Texas Tech University, Lubbock, TX, USA. Ua ib tus kws kho mob thiab khoom noj khoom haus biochemist, nws tau koom nrog kev kho mob rog thiab tshawb xyuas tau 35 xyoo. Nws cov kev tshawb fawb tsom rua cov cev molecular txheeb raws kev rog thiab ntshav qab zib tshwj xeeb, kev rog vim cov kab mob, thiab kev kho mob hauv kev rog dhau. Nws tau ua ntau qhov kev tshawb fawb los soj ntsuam cov nyhuv ntawm cov tshuaj raws li cov khoom noj xws li noj tshais zaub mov los yog qe, ntawm kev rog rog, satiety thiab ntau yam teeb meem metabolic. Nws txoj kev tshawb nrhiav pom ua ntej qhia lub luag haujlwm ntawm lub qe los ntxias ntxias thiab yuag poob.

Dr Tia Los nag

Tia M. Rains, PhD, yog ib tug kws tshawb fawb txog zaub mov thiab kev sib txuas lus nrog ntau tshaj 20 xyoo kev tsim thiab txhais cov kev tshawb fawb txog khoom noj khoom haus los qhia txog kev siv zog ua rau pej xeem txoj cai, kev tsim khoom, thiab thaum kawg tib neeg kev noj qab haus huv. Dr Rains yog tam sim no Tus Lwm Thawj Coj ntawm Cov Neeg Siv Khoom Kev Koom Tes & Kev Txhim Kho Lub Tswv Yim rau Ajinomoto Health & Nutrition North America, lub tuam txhab khoom noj thoob ntiaj teb thiab tus thawj coj hauv kev tshawb fawb thiab kev siv cov amino acids. Ua ntej, Dr Rains yog Tus Thawj Coj ntawm Lub Tsev Noj Zaub Mov Qe uas nws tau tswj hwm $ 2 lab nyiaj pab tshawb fawb thiab qhia txog kev sib txuas lus.

Tamara Saslove

Tamara Saslove yog Tus Thawj Saib Xyuas Khoom Noj Khoom Haus nrog Qe Farmers ntawm Canada (EFC). Nws yog Tus Kws Lij Choj Kev Noj Qab Haus Huv, Kws Ua Haujlwm thiab Kev Lag Luam Kev Lag Luam thiab tau ua haujlwm hauv ntau qhov chaw sib txawv hauv kev noj zaub mov suav nrog kev lag luam, kev tshawb fawb, kev tsim daim ntawv qhia, kev kawm txuas ntxiv rau cov kws kho mob thiab lwm yam.

Tamara mob siab rau kev tshawb fawb txog kev noj zaub mov tshiab thiab txhais nws mus rau hauv cov ntaub ntawv yooj yim digestible thiab kev ua tom qab los pab cov neeg siv khoom noj qab haus huv. Ntawm EFC Tamara yog tus thawj coj ntawm txhua txoj haujlwm tshawb fawb txog khoom noj khoom haus rau cov neeg siv khoom thiab cov kws kho mob thiab zoo siab los pab Canadians nyiam cov qe ntau dua thiab sau cov txiaj ntsig kev noj haus uas lawv muab!

Olga Patricia Castillo

Olga yog Egg Program Tus Thawj Coj ntawm Colombia lub koom haum nqaij qaib hauv tebchaws, FENAVI, tau txais ntau tshaj 10 xyoo kev paub hauv kev sib txuas lus thiab tshaj tawm nrog cov tuam txhab khoom noj. Ib tug kawm tiav ntawm kev lag luam, Olga tshwj xeeb hauv ib puag ncig cov txiaj ntsig ntawm cov khoom lag luam, nce qib rau cov neeg tuaj saib thoob ntiaj teb thiab xa cov tswv yim sib txuas lus digital.