Ntiaj Teb Cov Kws Noj Khoom Noj Khoom Haus Pab Pawg

Suresh Chittur

Lub rooj zaum ntawm Ntiaj Teb Qe Khoom Noj Khoom Haus Pab Pawg

Tsav los ntawm ib tug neeg ua liaj ua teb-thawj lub tswv yim, Suresh mob siab rau kom ntseeg tau tias kev lag luam nqaij qaib noj qab nyob zoo thiab ruaj khov los ntawm kev siv cov thev naus laus zis tshiab, kev coj noj coj ua zoo thiab kev noj qab haus huv ntawm cov tsiaj nyeg. Raws li Thawj Tswj Hwm ntawm International Egg Commission, tom qab nws khiav los ua Thawj Tswj Hwm los ntawm 2019 txog 2022, Suresh muaj kev tshaj lij thoob plaws ntau yam tshwj xeeb hauv kev lag luam qe, suav nrog kev yug qaib, nqaij qaib thiab qe ua, kev tsim khoom noj thiab soya roj extraction thiab ua.

Suresh tseem yog Tus Lwm Thawj Coj thiab Tus Thawj Coj Tus Thawj Coj ntawm Srinivasa Farms, lub zog tseem ceeb hauv Indian Nqaij qaib Kev Lag Luam. Txij li thaum xav txog kev coj noj coj ua, nws tau coj Srinivasa los ntawm kev nthuav dav thiab ntau haiv neeg, kom ua tiav kev loj hlob tseem ceeb, muaj kev vam meej. Ib tug nyiam nyeem ntawv, nws kuj nyiam mus ncig thiab kawm txog ntau haiv neeg thiab lawv keeb kwm.

Andrew Yog

Andrew tau ua haujlwm hauv kev lag luam qe rau ntau tshaj 35 xyoo. Nws tau ua tus thawj tswj hwm ntawm British Egg Industry Council (BEIC) rau 11 xyoo, thiab yog Pawg Thawj Coj Kev Ua Haujlwm ntawm Noble Foods, yog ib qho ntawm lub ntiaj teb ua lag luam qe.

Hauv nws lub luag haujlwm ua tus thawj coj ntawm BEIC nws tau sawv cev rau UK qe kev lag luam ntawm txhua theem ntawm cov saw hlau los ntawm kev yug me nyuam mus rau kev ua thiab kev lag luam, raws li British Lion Scheme. Andrew kuj tau zaum ntawm IEC Pawg Thawj Coj los ntawm 2002-2023, ua tus tuav haujlwm ntawm 2007-2023.

Kalpana Beesabathuni

Kalpana yog Tus Thawj Coj ntawm Sight and Life, Swiss-based humanitarian think-tank uas qhia, txhawb nqa, tsim qauv, thiab tsim cov pov thawj-raws li kev daws teeb meem tsis txaus noj haus kom tsis txhob muaj kev noj qab haus huv hauv ntiaj teb.

Hauv nws lub luag haujlwm, Kalpana nce qib kev ua lag luam hloov pauv kev daws teeb meem, cov khoom lag luam, thiab thev naus laus zis hauv cov ntsiab lus tau nyiaj tsawg thoob plaws ntau lub tebchaws hauv Africa thiab Asia. Ua haujlwm nrog cov neeg ua liaj ua teb thiab cov neeg ua lag luam los ntawm cov hauv paus hauv paus mus rau cov lag luam loj, nws ua kom cov khoom noj khoom haus pheej yig tshaj plaws mus txog qhov muaj kev phom sij tshaj plaws.

Kalpana tau ua haujlwm nyob rau hauv ntau yam kev coj noj coj ua thiab kev tshawb fawb los pab txhawb kev tsim kho tshiab thiab kev ua lag luam hauv kev ua liaj ua teb, zaub mov, khoom noj khoom haus, kev noj qab haus huv thoob ntiaj teb, dej, thiab hluav taws xob txuas ntxiv mus.

Dr Mickey Rubin

Dr. Mickey Rubin yog Tus Thawj Coj ntawm Lub Tsev Noj Zaub Mov Qe (ENC), kev tshawb fawb thiab kev kawm ntawm American Egg Board. Nws mob siab rau kev tshawb fawb txog khoom noj khoom haus thiab yuav ua li cas cov khoom noj uas peb noj cuam tshuam rau kev noj qab haus huv.

Ua ntej koom nrog ENC, Dr. Rubin muaj ntau lub luag haujlwm hauv kev lag luam khoom noj khoom haus, pib ntawm Kraft Foods uas nws yog tus kws tshawb fawb txog zaub mov qib siab, nrog rau National Dairy Council uas nws tau ua tus Lwm Thawj Coj ntawm Kev Tshawb Fawb Kev Noj Qab Haus Huv. Dr. Rubin tau txais Ph.D. los ntawm University of Connecticut, qhov twg nws txoj kev tshawb fawb tau tsom mus rau tib neeg kev noj haus, kev tawm dag zog lub cev, thiab endocrinology.

Ib tug tswvcuab ntawm American Society of Nutrition, Dr Rubin kuj yog tus sau lossis tus kws sau ntawv ntawm ntau tus phooj ywg tshawb xyuas cov ntaub ntawv tshawb fawb thiab phau ntawv nyeem tshooj uas hais txog cov ntsiab lus ntawm kev noj haus thiab kev tawm dag zog.

Dr Nikhil Dhurandhar

Dr Nikhil Dhurandhar yog ib tug xibfwb, Helen Devitt Jones Endowed Chair, thiab tus thawj coj ntawm lub department ntawm Nutritional Sciences ntawm Texas Tech University, Lubbock, TX, USA.

Raws li tus kws kho mob thiab kws kho mob biochemist, nws tau koom nrog kev kho mob rog thiab kev tshawb fawb rau 35 xyoo. Nws txoj kev tshawb fawb tsom mus rau molecular biological yam ntawm kev rog rog thiab ntshav qab zib tshwj xeeb, rog rog vim muaj kab mob, thiab kev kho mob ntawm kev rog rog. Nws tau ua ntau yam kev tshawb fawb soj ntsuam los soj ntsuam cov nyhuv ntawm cov tshuaj nrog rau cov khoom noj xws li noj tshais cereals los yog qe, ntawm rog, satiety thiab ntau yam metabolic tsis. Nws cov kev tshawb fawb pioneering tau pom lub luag haujlwm ntawm cov qe hauv inducing satiety thiab poob phaus.

Olga Patricia Castillo

Olga yog Egg Program Tus Thawj Coj ntawm Colombia lub koom haum nqaij qaib hauv tebchaws, FENAVI, tau txais ntau tshaj 10 xyoo kev paub hauv kev sib txuas lus thiab tshaj tawm nrog cov tuam txhab khoom noj. Ib tug kawm tiav ntawm kev lag luam, Olga tshwj xeeb hauv ib puag ncig cov txiaj ntsig ntawm cov khoom lag luam, nce qib rau cov neeg tuaj saib thoob ntiaj teb thiab xa cov tswv yim sib txuas lus digital.

Tamara Saslove

Tamara Saslove yog Tus Thawj Saib Xyuas Khoom Noj Khoom Haus nrog Qe Farmers ntawm Canada (EFC). Nws yog Tus Kws Lij Choj Kev Noj Qab Haus Huv, Kws Ua Haujlwm thiab Kev Lag Luam Kev Lag Luam thiab tau ua haujlwm hauv ntau qhov chaw sib txawv hauv kev noj zaub mov suav nrog kev lag luam, kev tshawb fawb, kev tsim daim ntawv qhia, kev kawm txuas ntxiv rau cov kws kho mob thiab lwm yam.

Tamara mob siab rau kev tshawb fawb txog kev noj zaub mov tshiab thiab txhais nws mus rau hauv cov ntaub ntawv yooj yim digestible thiab kev ua tom qab los pab cov neeg siv khoom noj qab haus huv. Ntawm EFC Tamara yog tus thawj coj ntawm txhua txoj haujlwm tshawb fawb txog khoom noj khoom haus rau cov neeg siv khoom thiab cov kws kho mob thiab zoo siab los pab Canadians nyiam cov qe ntau dua thiab sau cov txiaj ntsig kev noj haus uas lawv muab!

Dr Tia Los nag

Dr Tia Rains yog tus kws tshawb fawb txog zaub mov thiab kev sib txuas lus nrog ntau tshaj 25 xyoo kev tsim thiab txhais cov kev tshawb fawb txog zaub mov kom qhia txog kev siv zog ua rau pej xeem txoj cai, kev tsim khoom, thiab thaum kawg tib neeg kev noj qab haus huv.

Dr Rains yog tam sim no Tus Lwm Thawj Coj ntawm Science, Innovation & Corporate Affairs rau Ajinomoto Health & Nutrition North America, lub tuam txhab khoom noj thoob ntiaj teb thiab tus thawj coj hauv kev tshawb fawb thiab kev siv cov amino acids. Ua ntej qhov no, Dr Rains yog Tus Thawj Coj ntawm Lub Tsev Noj Zaub Mov Qe uas nws tau tswj hwm $ 2 lab nyiaj pab tshawb fawb thiab qhia txog kev sib txuas lus.