3 qhov laj thawj tsis txaus ntseeg los xaiv cov qe no Hnub Ntiaj Teb Kev Noj Qab Haus Huv!
Hnub Ntiaj Teb Kev Noj Qab Haus Huv Hnub 2023 yog 75th hnub tseem ceeb ntawm World Health Organization (WHO). Xyoo no yog lub sijhawm zoo tshaj plaws los xav txog kev txhim kho lub neej zoo nyob rau 75 xyoo dhau los vim kev noj qab haus huv rau pej xeem. Nws tseem yog lub sijhawm los txhawb kev ua haujlwm rau daws cov teeb meem kev noj qab haus huv tam sim no thiab ua cov kauj ruam tseem ceeb rau kev noj qab haus huv yav tom ntej rau txhua tus.
Lub qe yog cov khoom noj khoom haus dav dav, ntim nrog cov khoom noj tseem ceeb thiab cov protein zoo. Qhov no ntau yam thiab muaj zog pob tuaj yeem txuas ntxiv txhim kho tib neeg cov txiaj ntsig kev noj qab haus huv thoob ntiaj teb, thaum tseem tiv thaiv peb lub ntiaj teb.
Tshawb nrhiav peb qhov laj thawj tsis txaus ntseeg cov qe yog qhov kev xaiv noj qab haus huv rau tag nrho lub Ntiaj Teb Kev Noj Qab Haus Huv Hnub no.
1. Tseem ceeb heev rau tib neeg noj qab haus huv
Raws li qhov xwm txheej superfood, qe muaj ntau yam khoom noj, qhov tseem ceeb rau kev noj qab haus huv, sib npaug. Qe yog ntau tshaj li cov khoom noj txom ncauj yooj yim; ib lub qe loj muaj 13 cov vitamins tseem ceeb thiab 6 g ntawm cov protein, pab txhawb kev noj qab haus huv thoob plaws koj lub neej, txij li thaum yau mus txog hnub nyoog laus!
Protein yog tsim nyog rau kev loj hlob ntawm cov nqaij ntshiv, rov qab, thiab tu, thiab qe muaj tag nrho 9 amino acids ua rau lawv ua tiav los yog cov protein zoo1.
Cov kev tshawb fawb tau pom tias cov qe tuaj yeem ua lub luag haujlwm tseem ceeb hauv txo kev noj zaub mov tsis txaus thiab kev txom nyem protein nyob rau hauv cov pab pawg neeg tsis muaj zog xws li cov poj niam cev xeeb tub thiab menyuam yaus. Piv txwv li, ib qho kev tshawb fawb pom tias qe txo stunting hauv cov menyuam yaus los ntawm 47%2. Qhov no yog qhov tseem ceeb rau cov zej zog tau nyiaj tsawg thiab nruab nrab uas tso siab rau cov khoom noj uas pheej yig thiab siv tau rau kev noj haus.
Tsis tas li ntawd, ua tsaug rau lawv cov kev ntxhib los mos thiab yooj yim digestibility, qe tau ua ua pov thawj los txo txoj kev pheej hmoo ntawm sarcopenia - poob ntawm pob txha pob txha pob txha raws li kev laus3.
Ntxiv nrog rau qhov ua tau zoo ntawm cov protein ntau, qe kuj yog ib qho Qhov zoo tshaj plaws ntawm feem ntau tsis txaus tab sis tseem ceeb micronutrients xws li, choline, vitamin A thiab vitamin D4.
Tsuas yog ob lub qe muab 82% ntawm cov vitamin D txhua hnub, 50% ntawm folate txhua hnub thiab 40% ntawm selenium txhua hnub1, ua rau lawv noj plentiful, nrog Tus nqi qis ib puag ncig thiab tus nqi qis dua li lwm cov khoom noj tsiaj protein5.
2. Siv tau rau txhua tus
Qe yog dav siv tau raws li lawv tuaj yeem tsim txhua xyoo puag ncig, thoob plaws ntiaj teb! Txawm li cas los xij, kev lag luam ib txwm ua cov kauj ruam ua kom cov qe nkag tau yooj yim dua hauv cov cheeb tsam uas noj tsawg.
Lub International Egg Foundation (IEF) tau tsim los tsim kom muaj kev ywj pheej thiab ruaj khov khoom noj los ntawm txhim kho kev paub hauv zos, kev txawj ntse thiab kev ua lag luam nyob rau hauv cov neeg tsis muaj protein ntau, nce kev noj thiab hauv zos tsim cov protein zoo los ntawm cov qe.
1 ntawm 6 tus neeg thoob ntiaj teb tso siab rau kev ua liaj ua teb rau lawv txoj kev noj qab haus huv, ua kom muaj sia nyob rau ntau lub zej zog nyob deb nroog. Lub IEF muab kev cob qhia rau cov neeg ua liaj ua teb qe hauv thaj chaw tau nyiaj tsawg, txhawb nqa lawv tsim kom muaj tus kheej txaus cov khoom noj muaj zog los pub rau lawv tsev neeg thiab cov zej zog, thiab txhim kho lawv txoj kev noj qab haus huv tag nrho6.
Tsis tas li ntawd, kev siab hlub kuj txhawb nqa kev pab cuam pub noj, faib qe protein rau cov me nyuam mos thiab cov me nyuam nyob rau hauv cov cheeb tsam uas xav tau kev noj haus. Nrog kev txhawb nqa ntawm cov kws ua lag luam tshawb fawb, Dr Fabien De Meester, IEF tau tsim ib txoj hauv kev los khaws cov qe. fresher rau ntev dua yam tsis muaj tub yees, pab kev nkag mus tau rau cov zej zog thoob ntiaj teb, tshwj xeeb yog cov nyob hauv cov teb chaws tau nyiaj tsawg thiab nruab nrab.
3. Kev ruaj ntseg ntawm cov protein
Tsis yog lawv ib leeg xwb high-zoo proteins, lawv kuj yog cov tsis tshua muaj kev cuam tshuam cov protein. Qhov tseeb, cov qe muaj cov pa hluav taws xob qis tshaj plaws (GHG) emissions ib gram ntawm cov protein thaum piv rau lwm cov tsiaj muaj protein ntau.7 - yog li ntawd, txhawb lub ntiaj teb thiab tib neeg kev noj qab haus huv.
Tsis tas li ntawd, ib gram ntawm cov protein, qe qe yuav tsum muaj txog li 85% dej tsawg dua li lwm cov tsiaj protein.8.
Ntxiv mus, cov lag luam qe thoob ntiaj teb tau cog lus los nrhiav txoj hauv kev tshiab ntawm kev tsim cov qe hauv ib puag ncig kev ruaj ntseg. Piv txwv li, ib lub qe tsim tawm hauv Netherlands tau tsim lawv txoj kev lag luam nyob ib puag ncig carbon neutrality, tsiaj noj qab haus huv, thiab siv cov khoom noj khoom haus ntxiv rau tsiaj pub9. Meanwhile, nyob rau hauv Canada, lub teb chaws thawj net-zero ua liaj ua teb tau ua tiav cov qe txij li xyoo 2016, nrog ntau lub tsev zoo sib xws tam sim no ua haujlwm10.
Kev zoo tag nrho!
Raws li tus nqi pheej yig, siv tau, thiab cov khoom noj muaj txiaj ntsig zoo, cov qe tuaj yeem ua lub luag haujlwm tseem ceeb rau txhua tus neeg, thoob ntiaj teb, ua lub luag haujlwm rau cov khoom noj khoom haus. noj qab nyob zoo yav tom ntej rau peb txhua tus.
Hnub No Ntiaj Teb Kev Noj Qab Haus Huv, koom nrog peb ua kev zoo siab li cas lub qe tuaj yeem pab txhawb kom tshem tawm cov khoom noj tsis txaus thoob ntiaj teb hauv ib puag ncig kev ruaj ntseg!
References
2 Washington University hauv St Louis (2017)
3 MJ Puglisi thiab ML Fernandez (2022)
4 Y. Papanikolaou thiab VL Fulgoni (2020)
5 S. Walker thiab JI Baum (2022)
6 International Egg Foundation (2022)
7 Lub koom haum World Resources (2016)
8 MM Mekonnen thiab AY Hoekstra (2010)
10 Qe Farmers ntawm Canada (2020)
Ua kev zoo siab rau lub qe zoo kawg!
IEC tau tsim cov cuab yeej siv social media los pab koj ua kev zoo siab Hnub Ntiaj Teb Kev Noj Qab Haus Huv 2023 nrog qe. Cov cuab yeej suav nrog tshwj xeeb ua qauv duab, video thiab tshaj tawm cov lus qhia rau Instagram, Facebook thiab Twitter, txhua tus npaj tau rub tawm thiab sib qhia!
Download the World Health Day toolkit (Lus Askiv)
Download World Health Day toolkit (Spanish)