Ntiaj teb ib puag ncig hnub 2023: Qe rau lub ntiaj teb zoo dua
Qe yog ib qho ntawm cov khoom noj muaj txiaj ntsig zoo tshaj plaws, ib txwm muaj cov khoom noj. Ntim nrog minerals, vitamins thiab antioxidants, lub qe muab ntau yam khoom noj khoom haus thoob ntiaj teb. Txawm li cas los xij, nws tsis txaus los tsuas yog xav txog cov khoom noj muaj txiaj ntsig ntawm peb cov khoom noj.
Tam sim no, ntau dua li yav tas los, lub luag haujlwm rau kev saib xyuas peb lub ntiaj teb, nrog rau peb tus kheej kev noj qab haus huv, yog nyob ntawm ntau tus neeg lub siab. Hauv qhov kev hwm, qe tuaj yeem suav hais tias yog zoo tag nrho rau kev noj zaub mov zoo thiab ib puag ncig zoo - Nov yog qee qhov laj thawj vim li cas:
1. Kev cuam tshuam ib puag ncig tsawg
Qe tej zaum yuav me me, tab sis lawv qhov kev cuam tshuam ib puag ncig zoo yog qhov muaj zog! Thaum piv rau lwm qhov chaw muaj protein ntau, qe siv dej me me; txiv ntseej, piv txwv li, xav tau ntau tshaj plaub zaug dej los tsim ib gram ntawm cov protein.1
Kev tshawb fawb kuj qhia tau tias qe tsim tawm tsawg dua cov pa roj tsev cog khoom (GHG) emissions ib gram ntawm cov protein ntau dua li ntau lwm qhov chaw muaj protein ntau.2 Qhov no txhais tau hais tias kev sib xyaw cov qe rau hauv kev noj zaub mov muaj txiaj ntsig zoo kawg thiab txhawb nqa ib puag ncig ntawm peb lub ntiaj teb.
2. Sustainable zaub mov qhov chaw
Nws yog dav paub tias noj cov zaub mov hauv zos, raws caij nyoog muaj txiaj ntsig zoo rau peb lub ntiaj teb. Qe tuaj yeem tsim tau thoob plaws ntiaj teb, tsis hais lub caij twg, ua lub luag haujlwm ua qhov no ua tau!
Kev tshawb fawb tsis ntev los no pom zoo rau kev suav nrog cov qe hauv peb cov khoom noj txhua hnub raws li ib qho qhov tseem ceeb ntawm kev ua neej nyob hauv tib neeg thiab ntiaj chaw. Txoj kev tshawb no tawm tswv yim tias cov neeg laus yuav tsum haus ib lub qe ib hnub, thiaj li yuav tau txais cov micronutrients txaus rau kev noj qab nyob zoo.3
tas li ntawd, qe tsim tsawg kawg nkaus hauv chav ua noj, vim tsuas yog lub plhaub yog inedible rau tib neeg. Hmoov zoo, cov plhaub taum pov tseg yog compostable, tsim as-as ntom av rau cov nroj tsuag.4
puag tus peev xwm txawv txawv ntawm cov qe no Lub Ntiaj Teb Ib puag ncig Hnub nrog cov khoom siv dav dav, cov khoom noj muaj txiaj ntsig zoo nyob qhov twg sustainability yuav siv sij hawm nruab nrab theem.
3. Txhim kho kev tsim khoom
Ua ntej ncav cuag koj lub phaj, kev ntsuas kev ruaj ntseg rau cov qe pib ntawm kev ua liaj ua teb. Cov neeg ua liaj ua teb qe tau ua cov kauj ruam tseem ceeb los txo lawv qhov cuam tshuam los ntawm prioritizing ntiaj chaw-phooj ywg ntau lawm nrog kev vam meej tseem ceeb tau ua nyob thoob plaws ntiaj teb.
Xyoo tas los, UK lub khw loj loj, Morrisons, tau nthuav tawm cov qe tsis muaj roj. Cov qe no yog los ntawm hens pub a soya-dawb noj zaub mov ntawm kab, uas lawv tus kheej tau pub rau ntawm lub khw muag khoom noj khoom haus pov tseg.5 Txoj kev tshiab no tshem tawm cov pa roj carbon emissions los ntawm soya kev thauj mus los thiab txo cov deforestation los ntawm soya ntau lawm. Kev tshawb fawb los ntawm Australian Eggs lees paub tias kab noj mov yog ib qho ntawm cov khoom siv tau zoo tshaj plaws, muab tseem ceeb carbon footprint txo.6
Ua tsaug rau kev nce qib hauv technology peb muaj peev xwm kev ua liaj ua teb sustainably tau dhau los ua tiav. Ib qho cuab yeej txhawb nqa online tau tsim los rau cov neeg ua liaj ua teb hauv Canada los txhawb kev nce qib ntxiv hauv txo kev cuam tshuam ib puag ncig thiab kev siv cov thev naus laus zis tshiab, ntiaj chaw-phooj ywg.7 Lub National Environmental Sustainability thiab Technology Tool (NESTT) tso cai rau cov neeg ua liaj ua teb qe ntsuas, saib xyuas thiab tswj ib puag ncig hneev taw ntawm lawv cov liaj teb.8
Tsis tas li ntawd, ib lub tuam txhab tsim qe hauv Netherlands tau ua tiav nce qib lawv cov qauv kev lag luam uas tsom mus rau carbon neutrality, tsiaj welfare thiab pub nteg hens ntawm cov khoom noj khoom haus.9 Lub tuam txhab nthuav dav qhia cov qauv kev muaj txiaj ntsig thiab muaj txiaj ntsig.
Ua tsaug rau kev nruam ntej thiab kev nce qib, cov neeg ua liaj ua teb qe tuaj yeem ua kom lawv cov khoom nyob twj ywm ib txwm muaj txiaj ntsig zoo, thaum tas li ntxiv rau lub qe cov ntawv pov thawj ib puag ncig.
Ntiaj chaw-phooj ywg protein
Nrog rau lawv cov txiaj ntsig thoob plaws ib puag ncig thiab kev siv cov peev txheej zoo, cov qe sawv cev rau kev txiav txim siab rau cov tib neeg cog lus rau lub neej yav tom ntej. Xaiv cov qe no Lub Ntiaj Teb Ib puag ncig Hnub, thiab dhau mus, los pab tsim txoj hauv kev mus rau kev noj zaub mov zoo tag kis!
References
1 Mokonnen MM & Hoekstra AY (2012)
2 Lub koom haum World Resources (WRI)
3 Ntiaj teb no Alliance for Improved Nutrition (2023)
9 World Wildlife Fund (WWF) (2023)
Xaiv cov qe los pab yug me nyuam rau yav tom ntej!
IEC tau tsim cov cuab yeej siv hauv social media los pab koj ua kev zoo siab Hnub Ntiaj Teb Ib puag ncig 2023 nrog qe. Cov cuab yeej suav nrog tshwj xeeb ua qauv duab, video thiab tshaj tawm cov lus qhia rau Instagram, Facebook thiab Twitter, txhua tus npaj tau rub tawm thiab sib qhia!
Download the World Environment Day toolkit (Lus Askiv)
Download tau lub ntiaj teb Environment Day toolkit (Spanish)