5 Fason ze Sipòte yon mond pi fyab ak an sante
Jounen Mondyal Lasante selebre 7 avril chak ane pou ogmante konsyantizasyon sou pwoblèm sante mondyal enpòtan yo. An 2021, endistri ze mondyal la te kontan pou sipòte Òganizasyon Mondyal Lasante (OMS) nan ogmante konsyantizasyon sou nesesite pou konstwi yon mond ki pi jis ak an sante.
Ze gen 13 vitamin esansyèl ak eleman nitritif, ki fè yo youn nan manje ki pi eleman nitritif ki disponib pou limanite. Pou selebre Jounen Mondyal Lasante, nou ap pataje senk fason jwi ze kòm yon pati nan yon rejim balanse ka sipòte yon mond pi fyab ak an sante.
1. Ze bay pwoteyin ki pi wo nan tout sous manje
Ze bay pwoteyin ki pi wo nan nenpòt ki sous manje, byen matche ak kondisyon imen pou asid amine esansyèl[1]. Kòmanse jounen an avèk yon dòz pwoteyin-wo kalite, tankou ze pou manje maten, ka ede bay enèji pou tout jounen an.
2. Ze yo se yon gwo sous kolin, ki esansyèl pou sante nan sèvo
Kolin se yon eleman nitritif esansyèl ki enpòtan pou sante nan sèvo nan tout etap nan lavi yon moun, espesyalman pou devlopman nan sèvo fetis la[2]. Malgre sa, cholin se souvan anba boule. Ze gen youn nan kantite lajan ki pi wo nan kolin nan nenpòt ki manje, ki fè yo yon adisyon gwo nan tout rejim, men patikilyèman itil nan rejim yo nan fanm ansent ak laktan.[3].
3. Ze yo se youn nan kèk sous manje natirèl nan vitamin D
Vitamin D se yon eleman nitritif esansyèl ki kontribye nan antretyen nan zo nòmal ak dan yo[4], osi byen ke sipòte fonksyon nòmal sistèm iminitè a[5]. Sepandan, yo estime 1 nan 8 moun globalman gen yon deficiency vitamin oswa ensifizans[6]. Ze yo se youn nan kèk manje ki natirèlman gen vitamin D, kidonk jwi yo kòm yon pati nan yon rejim alimantè ki an sante balanse ka sipòte ou satisfè kondisyon chak jou ou[7].
4. Ze yo se tou yon sous natirèl nan vitamin B12
Vitamin B12 kontribye nan fòmasyon globil wouj ak metabolis enèji nòmal, men anpil timoun ak granmoun pa konsome ase[8]. Vitamin B12 se sèlman natirèlman prezan nan manje ki gen sous bèt oswa sa yo ki te ranfòse. Sa fè ze yon enklizyon patikilyèman valab nan rejim vejetaryen jan yo bay vitamin B12, ki souvan ba nan rejim sa yo[9].
5. Ze yo se yon sous optimal nan mikronutriman nan yon pri abòdab
Rechèch ki fèt pa Gain Alliance ak Unicef eksplore twou vid ki genyen nan eleman nitritif ak abòdab nan manje konplemantè pou jèn timoun nan lès ak Sid Lafrik ak sid Azi. Rechèch la te jwenn ke ze yo se youn nan sous ki pi abòdab nan souvan manke eleman nitritif tankou vitamin A, fè ak folat, ki se kritik pou kwasans timoun ak devlopman[10].
Referans
[1] Journal of Syans Espò ak Medsin
[2] Revizyon Nitrisyon
[3] Nitrisyon Jodi a
[4] New England Jounal Medsin
[5] Eleman nitritif
[6] Laj ak aje
[7] Ze Ostralyen
[8] British Medical Journal (BMJ)
[9] Revizyon anyèl sou nitrisyon
[10] Revizyon Nitrisyon