Endistri Insight: Fending kont patojèn, wòl nan yon sistèm iminitè fò pou tap mete poul ak konsomatè ze

Biosecurity se yon konsiderasyon enpòtan pou kiltivatè ze atravè mond lan, epi yo ka konsidere li kòm ekosistèm nan mezi ki kapab anpeche gaye òganis danjere nan bèt diminye risk pou yo transmèt maladi enfeksyon. Bon biosekirite mande pou tout mezi prevantif pou travay an kolaborasyon, soti nan vaksen nan baryè fizik, pratik ijyèn, ekipman pwoteksyon pèsonèl (PPE) ak bio-siveyans. Li esansyèl ke tout eleman yo ap travay nan senkronizasyon, ki pa gen okenn lyen fèb, yo maksimize pwodiksyon ak minimize aksidan.

Yon lyen enpòtan nan biosekirite ak pwopagasyon viris, ki ka pafwa bliye, se pèfòmans sistèm iminitè a. Li se premye baryè defans kont patojèn, tou de orijin bakteri ak viral. Yon bon sistèm iminitè kouch pral asire bèt la gen yon repons fò nan vaksen epi yo pral ede diminye gravite enfeksyon yo. Nan yon papye resan (1) enpòtans ki genyen nan estati nitrisyonèl sou pwosesis la nan pwoteje kont enfeksyon viral te make.

Vitamin A, B6, B12, C, D, E ak folat; eleman tras tankou zenk, fè, Selenyòm, mayezyòm ak kwiv ak Omega 3 asid gra, yo tout enpòtan nan sipòte yon fonksyone optimal nan sistèm iminitè manman poul la. Pou egzanp, vitamin A se li te ye ogmante pwoteksyon kont maladi Newcastle a lè yo ogmante tit la kò. Pandan ke vitamin D li te ye pou pwoteje poul kont estrès iminolojik (2), li diminye tou sansibilite nan oksidasyon jòn ze, konsa amelyore tan depo ze yo. Anplis de sa, vitamin E gen yon efè modulation sou sistèm iminitè a atravè deklanchman an nan macrophages ak pwodiksyon nan antikò, ki nesesè pou prevansyon ak rezistans kont divès maladi (3). Kòm yon bonis ranfòse sistèm iminitè a, bay nitrisyon optimal tou pèmèt manman poul la gen mwens tandans nan deformation zo (maladi osteyopowoz la) epi li ede amelyore kalite kokiy ze a.

Bay pi bon nitrisyon pou mete poul yo esansyèl non sèlman nan ranfòse ak kenbe iminite kouch la, men tou nan pwoteje valè nitrisyonèl ze yo pou konsomatè yo. Ze yo konsidere kòm youn nan "premye manje nati a" ak prèv aliye sou benefis ki genyen nan ze pou nitrisyon timoun ak benefis potansyèl pou fanm pandan gwosès ak rezilta nesans (4). Matris ze inik nan makronutriman, mikronutriman, ak faktè iminitè, vle di ze gen majorite nan eleman nitritif esansyèl kò a egzije, pwomosyon kwasans, epi potansyèlman tou ede devlopman timoun (4) Kòm se eksplike pa Lutter et al., Nan papye yo sou 'potansyèl la nan yon ze ki senp amelyore nitrisyon matènèl ak timoun'.

Li posib tou pou ranfòse valè enpresyonan ki deja enpresyonan nan ze a, pa amelyore ak DHA, Omega 3, Vitamin E, D ak folat. Anplis de sa, ze pouvwa tou bay kò imen an ak eleman nitritif ak lòt faktè iminitè nan konpoze ki pi fasilman absòbe ak metabolize, an konparezon ak sipleman eleman nitritif sèl (4). Sa yo se tout eleman enpòtan nan pwosesis pou ranfòse sistèm iminitè a nan konsomatè a, men tou manman poul la tap mete.

Yon lòt etid pibliye nan 2020 (5) mete aksan sou lefèt ke Vitamin D metabolit "25 (OH) D3 siprime pwodiksyon an nan sitokin enflamatwa ak diminye replikasyon viris ak manifestasyon klinik nan enfeksyon viris grip nan yon modèl sourit". Sa a metabolit ka complétée nan rejim alimantè a nan manman poul la, ogmante aktivite a Vitamin D nan ze a jiska senk fwa.

An konklizyon, lè nou bay poul tap mete ak yon rejim alimantè ki rich nan vitamin, mineral ak eleman tras, nou ap sipòte pwosesis la byosekirite nan bann mouton an antye, pandan y ap nan menm tan an amelyore estati a nitrisyonèl nan popilasyon imen an konsome ze ak pwodwi ze, yon sitiyasyon genyen-genyen pou pwodiktè ze a ak konsomatè a.

Atik ekri pa:
Dr Murtala Umar Faruk, Syantis Direktè, DSM Pwodwi Nitrisyonèl
Kalpana Beesabathuni, Global Lead - Teknoloji & Antreprenarya, Vue ak lavi

DSM se patnè IEC Valè Chain: Aditif Feed ak Sustainability, ak patenarya a gen pou objaktif pou ede kondwi devlopman nan endistri ze.

Referans:
(1) Calder, PC et al., 2020. Optimal estati nitrisyonèl pou yon sistèm iminitè ki byen fonksyone se yon faktè enpòtan pou pwoteje kont enfeksyon viral. Eleman nitritif.
(2) Geng, Y. et al., 2018. Nitrisyon ak metabolis 15:58. Sipleman vitamin D dyetetik pwoteje poul tap mete kont estrès iminolojik lipopolysakarid-induit.
(3) Zang, H. et al., 2011. Efè diferan konbinezon vitamin dyetetik sou kalite ze a ak depo vitamin nan ze a tout antye nan tap mete poul. Frè J. nan bèt volay Sci. 13: 113.  
(4) Lutter, CK, Iannotti, LL, & Stewart, CP (2018). Potansyèl yon ze ki senp pou amelyore nitrisyon manman ak timoun. Nitrisyon manman ak timoun, 14 (Suppl 3), e12678.
(5) Hayashi, H. et al., 2020. Sipleman oral nan Vitamin D metabolit 25 (OH) D3 kont enfeksyon viris grip la nan sourit yo. Eleman nitritif.