Jounen Mondyal Anviwònman 2022 | Pran swen Latè a ak ze
Li se lajman li te ye sa ze gen majorite vitamin, mineral ak antioksidan kò a mande yo, bay nitrisyon ki nesesè anpil atravè mond lan. Men, se pa tout sa n ap chèche nan manje nou an ankò.
Kòm rejim nou yo evolye epi nou devlope modèl konsomasyon dirab pou amelyore sante nou epi redwi enpak anviwònman nou an, ann eksplore poukisa ze ka e yo ta dwe jwe yon wòl esansyèl nan sistèm manje nan lavni kòm yon manje dirab nan chwa.
Pwoteje planèt nou an
Ekstrèmman, ze yo pa sèlman bon pou sante moun, men sante planetè tou! Ze yo se yon sous pwoteyin ki ba enpak, ak pi ba anprint anviwònman an nan sous pwoteyin bèt komen ak konparab ak kèk manje ki baze sou plant1.
Sa a se gras a nouvo efikasite ak pwogrè siyifikatif pwodiktivite ki te fèt nan fèm ak nan chèn ekipman pou ze nan dènye ane yo. Pou egzanp, nan Kanada a anprint anviwònman an nan chèn ekipman pou pwodiksyon ze te bese pa prèske 50% ant 1962 ak 2012, pandan y ap pwodiksyon ze ogmante pa 50%2.
Menm jan an tou, nan 2010, la anprint anviwònman an nan yon kilogram nan ze pwodwi nan USA a te gen redwi pa 65% konpare ak 1960, ak emisyon gaz lakòz efè tèmik diminye pa 71%3. Ze tou itilize ti dlo konpare ak lòt sous pwoteyin popilè, tankou nwa, ki mande plis pase kat fwa plis dlo pase ze, pou chak gram pwoteyin.4.
Anplis de sa, biznis ze yo toujou ap chèche nouvo fason pou fè pwosesis plis anviwònman dirab ak efikas, kontinyèlman fè efò nan direksyon pou pwodiksyon nati-pozitif.
Nan Ostrali, 10 nan 12 pi gwo pwodiktè ze nan peyi a te deja aplike kèk fòm de enèji solè sou fèm yo. Ak nan Kanada, la premye etab Net Zero nan mond lan se nan operasyon. Endistri ze a ap travay aktivman nan direksyon pou apwovizyone soya ki pi dirab, pou ede anpeche debwazman nan Amerik di Sid.
Dirab pa nati
Mond lan ap vin de pli zan pli konsyan de enpòtans anviwònman an pwovizyon manje dirab ak benefis ki genyen nan manje lokal, manje sezonye. Sezonalite nan pwodwi kapab afekte tou abòdab nan pwodwi, souvan ki mennen nan moun ki sou revni ki pi ba yo oblije fè sibstitisyon pou satisfè kondisyon konsomasyon nitrisyonèl yo.
Ze yo disponib pandan tout ane a atravè mond lan ak benefisye de fluctuation pri ki ba, mete yo nan yon gwo pozisyon dirab ansanm ak yo atribi nitrisyonèl enkwayab5.
Angaje nan kwasans kontinyèl
Endistri ze a rete angaje nan pwodwi manje nourisan nan fason ki bon pou anviwònman an ak responsab.
Nan 2015, 193 lidè mondyal yo angaje nan Nasyonzini (ONU) 17 Objektif Devlopman Dirab (SDGs). Objektif sa yo reprezante yon vizyon pataje pou elimine povrete ak inegalite sosyal, epi atake chanjman nan klima pa 2030.
Nan 2018, Komisyon Entènasyonal ze (IEC) te anonse a Inisyativ Global pou Ze Dirab (GISE), yon inisyativ plizyè moun ki gen enterè pou defann amelyorasyon kontinyèl nan dirabilite nan endistri ze a epi travay an patenarya ak Nasyonzini pou akonpli SDG li yo.
Nan 17 SDG yo, endistri ze mondyal la te idantifye 7 objektif prensipal yo kote li deja fè yon enpak enpòtan atravè yon seri inisyativ dirabilite devwe. Jwenn plis.
IEC a kwè dirabilite ta dwe konplètman entegre atravè tout eleman nan endistri ze a epi li aspire a yon chèn valè mondyal ze ki se. anviwònman an bon, sosyalman responsab, ak ekonomikman solid.
Chwazi ze Jounen Mondyal Anviwònman sa a
Plizyè eleman nitritif esansyèl nan ze a ka matche ak anpil kèk manje. Ze bay vitamin esansyèl ak mineral, osi byen ke ofri a pi bon kalite pwoteyin natirèlman disponib.
Makonnen ak enpak anviwònman ki ba yo, ze yo se patnè pafè pou alimantasyon abòdab, an sante ak dirab jodi a, pandan n ap gade avni planèt nou an.
Referans
1 Resous Mondyal Enstiti (WRI)
4 Mekonnen MM & Hoekstra AY (2012)
Ankouraje pouvwa ze a!
Pou ede w selebre Jounen Mondyal Anviwònman an, IEC a te devlope yon seri zouti endistri ki ka telechaje, ki gen ladan mesaj kle, yon seri echantiyon pòs sou rezo sosyal yo, ak grafik matche pou Instagram, Twitter ak Facebook.
Telechaje zouti Jounen Mondyal Anviwònman an (angle)
Telechaje zouti Jounen Mondyal Anviwònman an (panyòl)