Marketing kiválóság a tojással kapcsolatban: sikertörténetek az Egyesült Államokból és Kolumbiából
8 június 2023
A közelmúltban Barcelonában rendezett IEC üzleti konferencián a küldöttek üdítő betekintést kaptak két iparági vezető tojásmarketing-meglátásaiba és kezdeményezéseibe. A „Vision 365 and Power of Marketing” szekció keretében Emily Metz, az American Egg Board (AEB) elnök-vezérigazgatója és Gonzalo Moreno, a FENAVI ügyvezető elnöke megosztotta a globális tojásipar támogatására vonatkozó koncepciókat a fejlesztés és finomítás érdekében. saját tojásmarketing stratégiájukat.
A narratíva vezetése
Az ülés kezdetén Emily a színpadra lépett, hogy megvitassa, hogyan használta fel az AEB a negatív sajtót az infláció körül, hogy a beszélgetéseket pozitív irányba terelje: „Először fel kellett ugranunk, el kellett mondanunk a történetünket. Hozzá kellett adnunk a kontextust, mert ha nem tesszük, akkor ezt a történetet elmeséljük helyettünk”.
Leírta, hogy üzenetükben hangsúlyozták, hogy a tojástermelők „árelfogadók, és nem árformálók”, és sikeresen változtatták a hangulatot negatívról semlegesebbre és kiegyensúlyozottabbra egy médiavillám révén, és mindössze négy nap alatt több mint 2,000 cikket gyűjtöttek össze különféle hírcsatornákban. Kiemelte a kommunikációjuk hosszan tartó hatását, mivel az alapvető üzenetek a kezdeti lefedettség megszűnése után is visszhangra találtak.
Emily kifejtette, hogy az AEB célja annak biztosítása, hogy a tojásipar „ne csak túléljen, hanem virágozzon” az olyan kihívások ellenére, mint az emelkedő költségek, az infláció, a ketreces csapások és a HPAI. A Fehér Ház húsvéti tojástekercsjét használták fel üzeneteik felerősítésére a regionális sajtóban, kihasználva a húsvéti eseményt, amelyen 30,000 XNUMX résztvevő vett részt, mint egyedülálló lehetőséget, hogy áttörést jelentő módon megosszák a tojástermelők történeteit. Erőfeszítéseiket a helyi média megörökítette, segítve a fogyasztókkal való érzelmi kapcsolat kialakítását.
Szikrázó innováció – az Eggcelerator Lab
Előadása részeként Emily örömmel osztotta meg az AEB legújabb kezdeményezését, az „Eggcelerator Lab”-ot, amely 2022 októberében indult: „A labor célja az innováció elindítása az élvonalbeli ismeretek integrálásával és a partnerségek ápolásával. Küldetésünk a kereslet ösztönzése”. Az Egyesült Államok a tojást sokoldalú összetevőként kezeli, és az AEB a transzformatív tojástermékek élvonalában áll.
Felvázolta, hogy a kezdeményezés folyamata nagy hangsúlyt fektet a „fehér terek felfedezésére” a piaci lehetőségek azonosítása érdekében. A labor munkáját a gyártókból, beszállítókból, egyetemi kutatókból és témaszakértőkből álló hálózat fűti, amely segít a prototípusok kidolgozásában – magyarázta, így „több száz kulcsrakész ötletből álló könyvtár jött létre, amely készen áll az ügyfelekkel való megosztásra”.
Az innovációba való előzetes befektetéssel, valamint költség- és kockázatcsökkentett folyamatot kínálva ügyfeleinek az AEB célja, hogy felgyorsítsa az új és innovatív tojásalapú termékek piacra kerülését. Emily a projekt eddigi sikertörténeteire hivatkozva kifejtette, hogy ezen új termékek bevezetésével növelhetik a keresletet, és tovább erősíthetik azt a narratívát, hogy a tojásnak a napi étrend szerves részét kell képeznie.
Erős alapot teremt a növekedéshez
A jelen mellett Gonzalo Moreno Kolumbiával kapcsolatos hátteret mutatott be, bemutatva az egy főre jutó tojásfogyasztás legutóbbi jelentős növekedését országában, amely a 212-es 2009-ről 334-re emelkedett 2021-ben.
Felvázolta azokat a kulcsfontosságú tényezőket, amelyek hozzájárulnak ehhez a lenyűgöző fogyasztásnövekedéshez, kiemelve a kínálati oldali fejlesztések kulcsfontosságú szerepét a fogyasztás növelésében. Gonzalo megjegyezte, hogy az egészségügyi előírásokat, a biológiai biztonságot és az élelmiszer-biztonságot érintő jobb jogszabályok megalapozták a tojást mint biztonságos és egészséges élelmiszert érintő erős, hatásos kommunikációs stratégiákat. Hozzátette, hogy az USA-val 2012-ben megkötött kereskedelmi megállapodás, amely magában foglalja a kukoricaimport cseréjét és a vámok eltörlését, szintén jelentős termelésnövekedést eredményezett, lehetővé téve Kolumbia számára, hogy a kereslet növekedését a kínálattal párosítsa.
A tojás egyedülálló erejének kommunikálása
Gonzalo áttekintést adott Kolumbia egyedülálló és széleskörű tojásmarketing kampányairól, amelyeket a tojások narratívájának átírására használtak, beleértve a gyerekeknek szóló rajzfilmsorozatot, a „La Liga Supercrack”-et és a „The Gold Line to Life” telefonos tanácsadó szolgáltatást, amely korlátlanul kínál. személyre szabott táplálkozási tanácsadás idősebb felnőttek számára. Elmondta, hogy ezeknek a kampányoknak a fő célja, hogy a tojást az ország legegészségesebb és legkedvezőbb árú fehérjéjévé tegye az évekig tartó negatív sajtó és félretájékoztatás után.
Gonzalo hozzátette, hogy a stratégiai partnerségek megerősítették a marketingkampányokat, tovább növelve a FENAVI üzeneteinek elérhetőségét és hatását. Az egyik figyelemre méltó együttműködés a Carlos Vives Alapítvánnyal valósul meg, amely szociális és fenntarthatósági kezdeményezéseket támogat Kolumbia vidéki részén. Egy víz feletti faluban, ahol az élelmezésbizonytalanság a lakosság 96%-át, az alultápláltság pedig 95%-át érinti, a FENAVI az alapítvánnyal együttműködve annyi tojást adományozott, hogy minden ember el tudjon fogyasztani naponta legalább egyet. Orvosokkal, gyermekorvosokkal és táplálkozási szakértőkkel együttműködve a FENAVI célja a közösség életminőségének javítása. Továbbra is nyomon fogják követni a pozitív egészségügyi hatásokat ebben a faluban, ami reményeik szerint kiváló példája lesz a tojásnak a táplálkozás javításában játszott hihetetlen szerepének.
A FENAVI idei célja az egy főre jutó tojásfogyasztás 365 egységre történő növelése – ismertette a szervezet elnöke. Ezt a fenntarthatósági és egészségügyi szabványok megerősítésével és előmozdításával tervezik. Ezenkívül a FENAVI célja annak feltárása, hogy Kolumbia hogyan pozícionálhatja a tojást tápanyagokkal teli összetevőként, amelyet innováció révén hozzáadhat az élelmiszerekhez, valamint független táplálkozási forrásként.
Hallgassa meg a szakértők véleményét első kézből
Ismerje meg e kampányok erejét és a mögöttük rejlő szenvedélyt, ha megtekinti Emily és Gonzalo prezentációit az IEC Barcelonából. Ezek a felvételek csak az IEC-tagok számára érhetők el.