Cukorbetegség kezelés

A kutatások megerősítették, hogy a tojásnak helye van az egészséges étrendben, cukorbetegségben. A cukorbetegség kezelésében kulcsfontosságú az állandó vércukorszint fenntartása az egyes céltartományokban, és a tanulmányok azt mutatják, hogy a fehérjében gazdag ételek, például a tojás, segíthetnek szabályozni ezeket a szinteket és javítani a vércukorszintet.

Tanulmányok annak áttekintésére, hogy hány tojást fogyaszthatnak rendszeresen a diabétesz előtti vagy a 2-es típusú cukorbetegek, azt mutatják, hogy hetente legfeljebb 12 tojásnak nincs káros hatása a testtömegre, a koleszterinszintre, a trigliceridszintre, az éhomi vércukorszintre vagy az inzulinra szintek [1]. A tojás egészséges és tápláló étrend részeként szerepel ezekben a tanulmányokban, ismételten kiemelve, hogy az általános táplálkozási szokások nem csak egyetlen ételt vagy tápanyagot jelentenek.

A táplálkozás a cukorbetegség kezelésének és önkezelésének szerves része. Egy 12 hetes randomizált, kontrollált vizsgálat pre- és 2-es típusú cukorbetegségben szenvedő egyéneknél azt találta, hogy egy nagy petesejt hozzáadása a napi étrendhez 12 hétig nem befolyásolta negatívan az összkoleszterinszintet. Ezen túlmenően, ez a vizsgálat az éhomi vércukorszint jelentős 4.4% -os csökkenését is megfigyelte a tojáscsoport végső mérésekor [2]. A jelentés arra a következtetésre jutott, hogy egy nagy petesejt napi fogyasztása csökkentheti a cukorbetegség kockázatát anélkül, hogy káros hatással lenne a lipidprofilokra a pre- és 2-es típusú cukorbetegségben.

Egészséges étrend mindenkinek - a tudományos bizonyítékok

2020 elején a Harvard Közegészségügyi Iskola tanulmánya 2 nagy amerikai leendő kohorszban értékelte a tojásfogyasztás és a 3-es típusú cukorbetegség kockázata közötti összefüggést, és világszerte szisztematikus áttekintést és meta-elemzést végzett a prospektív kohorsz vizsgálatokról. A metaanalízis eredményei nem találtak általános összefüggést a mérsékelt petefogyasztás és a 2-es típusú cukorbetegség kockázata között [3]. Ezenkívül a petesejtekkel és a 2-es típusú cukorbetegséggel járó csökkent kockázatot észlelte az ázsiai kohorszokban.  

Az egyedüli étrendi koleszterin hatásainak értékelésére és az egészséges táplálkozás markereivel kombinálva végzett kutatás a Framingham utódok tanulmányának adatai alapján nem talált statisztikailag szignifikáns különbséget a glükózszintben az étrendi koleszterinbevitel különböző kategóriáiban. A tanulmány arra a következtetésre jutott, hogy az étrendi koleszterinfogyasztás nem volt összefüggésben az éhgyomri glükózszinttel vagy a 2-es típusú cukorbetegség kockázatával a követés 20 éve alatt [4].

Ezenkívül a meglévő megfigyelési és beavatkozási tanulmányok áttekintése szerint a magas színvonalú intervenciós vizsgálatok nem szignifikáns hatást tapasztaltak a tojásfogyasztás növelésére a szív- és érrendszeri betegségek és a 2-es típusú cukorbetegség kockázati markerein egészséges és 2-es típusú cukorbetegeknél. A tanulmány arról számolt be, hogy a megfigyelési tanulmányokban talált kockázati asszociációk nagyobb valószínűséggel annak az étrendnek tulajdoníthatók, amely gyakran kíséri a magas petesejt-bevitelt. Ezért arra a következtetésre jutott, hogy az étrendi szokások, a fizikai aktivitás és a genetika több mint egy élelmiszer, például tojás befolyásolja a szív- és érrendszeri betegségek és a 2-es típusú cukorbetegség hajlamát [5].

A tojás fontos tápanyagok, köztük fehérje, vitaminok és ásványi anyagok gazdag forrása. Új adatok és kutatások továbbra is támogatják a tojások beépítését az egészséges táplálkozási szokások előnyös részeként mindenki számára, beleértve a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedőket is.


Referenciák:
[1] Richard C és mtsai. A tojásfogyasztás hatása a szív- és érrendszeri kockázati tényezőkre a 2-es típusú cukorbetegségben és a cukorbetegség kialakulásának veszélyében lévő egyéneknél: A véletlenszerű táplálkozási intervenciós vizsgálatok szisztematikus áttekintése

[2] Pourafshar S és mtsai. A tojásfogyasztás javíthatja a glikémiás kontrollhoz és az inzulinérzékenységhez kapcsolódó tényezőket a pre- és II-típusú cukorbetegségben szenvedő felnőtteknél

[3] Drouin-Chartier, JP és mtsai. Tojásfogyasztás és a 2-es típusú cukorbetegség kockázata: 3 nagy amerikai kohorsz-vizsgálat eredményei férfiak és nők között, valamint a prospektív kohorsz vizsgálatok szisztematikus áttekintése és metaanalízise

[4] Baghdasarian, S et al. Az étrendi koleszterinbevitel nincs összefüggésben a 2-es típusú cukorbetegség kockázatával a Framingham utódok tanulmányában

[5] Geiker és mtsai. Tojásfogyasztás, szív- és érrendszeri betegségek és 2-es típusú cukorbetegség