Kelompok Ahli Gizi Telur Global
Kelompok Pakar Nutrisi Telur Global dibentuk oleh International Egg Nutrition Center (IENC) untuk fokus pada pengembangan, penyusunan, dan optimalisasi penelitian tentang nilai gizi telur. Ini akan disebarluaskan kepada para pemangku kepentingan di seluruh dunia, dari produsen hingga profesional kesehatan dan konsumen.
Suresh Chitturi
Ketua Kelompok Ahli Nutrisi Telur Global
Didorong oleh filosofi yang mengutamakan petani, Suresh bersemangat untuk memastikan bahwa industri perunggasan sehat dan berkelanjutan melalui penerapan teknologi terbaru, praktik pemeliharaan yang baik, dan kesejahteraan ternak. Sebagai Presiden Komisi Telur Internasional, setelah mencalonkan diri sebagai Ketua dari 2019 hingga 2022, Suresh menawarkan keahlian di berbagai spesialisasi dalam industri telur, termasuk pemuliaan ayam, pemrosesan ayam dan telur, pembuatan pakan, serta ekstraksi dan pemrosesan minyak kedelai.
Suresh juga Wakil Ketua dan Direktur Pelaksana Srinivasa Farms, kekuatan dominan di Industri Unggas India. Sejak mengambil alih kepemimpinan, ia telah mengarahkan Srinivasa melalui ekspansi dan diversifikasi, untuk mencapai pertumbuhan yang signifikan dan berkelanjutan. Seorang pembaca yang rajin, ia juga suka bepergian dan belajar tentang berbagai budaya dan sejarah mereka.
Andrew Joret
Andrew telah bekerja di industri telur selama lebih dari 35 tahun. Dia adalah Ketua Dewan Industri Telur Inggris (BEIC), serta Direktur Teknis Grup di Noble Foods, salah satu bisnis telur terkemuka di dunia. Dalam perannya sebagai Ketua BEIC, dia mewakili industri telur Inggris di semua tingkat rantai nilai mulai dari pembiakan hingga pemrosesan dan pemasaran, di bawah Skema Singa Inggris.
Kalpana Beesabathuni
Kalpana memiliki pengalaman lebih dari 15 tahun di bidang nutrisi, pangan, energi terbarukan, dan kesehatan global. Dia telah bekerja dalam konteks multi-budaya dan ilmu pengetahuan yang mendorong inovasi produk, teknologi, dan model bisnis. Dia saat ini bekerja untuk Sight and Life, sebuah wadah pemikir kemanusiaan yang berbasis di Swiss yang menginformasikan, mendukung, merancang, dan menginkubasi solusi malnutrisi berbasis bukti untuk membebaskan dunia dari malnutrisi. Di sini dia memobilisasi dua gerakan tektonik yang penting bagi dunia saat ini – teknologi & kewirausahaan dengan fokus pada sistem pangan di Asia, Afrika sub-Sahara, dan Amerika Latin. Dia membuat konsep dan memajukan model bisnis sosial yang melibatkan petani kecil dan inovasi produk untuk program unggulannya: “Inovasi EGGciting” di India, Indonesia, dan Afrika Timur.
dr.Mickey Rubin
Mickey Rubin, PhD, adalah Direktur Eksekutif Egg Nutrition Center (ENC) di Amerika Serikat. Dia sangat tertarik dengan ilmu nutrisi dan bagaimana makanan yang kita makan berdampak pada kesehatan. Dr Rubin memulai karirnya di industri makanan di Kraft Foods di mana dia menjabat sebagai Ilmuwan Nutrisi Senior. Dia kemudian menjabat sebagai Ilmuwan Utama di Riset Klinis Provident. Baru-baru ini, Dr Rubin menghabiskan 8 tahun sebagai Wakil Presiden Riset Nutrisi di National Dairy Council. Sebagai anggota American Society of Nutrition, Dr Rubin juga penulis atau rekan penulis dari banyak makalah ilmiah dan bab buku teks yang mengulas topik nutrisi dan ilmu olahraga.
Dr Nikhil Dhurandhar
Dr Nikhil V. Dhurandhar, adalah seorang profesor, Helen Devitt Jones Endowed Chair, dan Ketua departemen Ilmu Gizi di Texas Tech University, Lubbock, TX, AS. Sebagai seorang dokter dan ahli biokimia nutrisi, ia telah terlibat dalam perawatan dan penelitian obesitas selama 35 tahun. Penelitiannya berfokus pada aspek biologi molekuler dari obesitas dan diabetes pada khususnya, obesitas akibat virus, dan pengobatan klinis untuk obesitas. Dia telah melakukan banyak studi klinis untuk menguji pengaruh obat-obatan serta makanan seperti sereal sarapan atau telur, terhadap obesitas, rasa kenyang dan berbagai parameter metabolisme. Studi perintisnya menunjukkan peran telur dalam memicu rasa kenyang dan penurunan berat badan.
Dr Tia Hujan
Tia M. Rains, PhD, adalah ilmuwan nutrisi dan pakar komunikasi dengan pengalaman lebih dari 20 tahun mengembangkan dan menerjemahkan penelitian nutrisi untuk menginformasikan upaya yang memajukan kebijakan publik, pengembangan produk, dan pada akhirnya kesehatan manusia. Dr Rains saat ini adalah Wakil Presiden Keterlibatan Pelanggan & Pengembangan Strategis untuk Kesehatan & Nutrisi Ajinomoto Amerika Utara, sebuah perusahaan makanan global dan pemimpin dalam penelitian dan penerapan asam amino. Sebelumnya, Dr Rains adalah Direktur Eksekutif Pusat Nutrisi Telur di mana dia mengelola program hibah penelitian senilai $2 juta dan mengarahkan komunikasi profesional.
Tamara Saslove
Tamara Saslove adalah Petugas Nutrisi di Egg Farmers of Canada (EFC). Dia adalah Ahli Diet Terdaftar, Koki dan Profesional Pemasaran dan telah bekerja di banyak bidang berbeda dalam bidang nutrisi termasuk pemasaran, penelitian, pengembangan resep, pendidikan berkelanjutan untuk profesional kesehatan dan banyak lagi.
Tamara bersemangat mengambil penelitian nutrisi terbaru dan menerjemahkannya menjadi informasi yang mudah dicerna dan gigitan yang dapat ditindaklanjuti untuk membantu konsumen menjalani hidup yang lebih sehat. Di EFC Tamara memimpin semua proyek ilmu nutrisi untuk konsumen dan profesional perawatan kesehatan dan bersemangat untuk membantu warga Kanada menikmati lebih banyak telur dan menuai manfaat nutrisi yang mereka berikan!
Olga Patricia Castillo
Olga adalah Direktur Program Telur dari asosiasi unggas nasional Kolombia, FENAVI, yang telah memperoleh pengalaman lebih dari 10 tahun dalam komunikasi dan periklanan dengan perusahaan makanan. Lulusan pemasaran, Olga berspesialisasi dalam manfaat lingkungan dari produk, promosi ke audiens internasional, dan penyampaian strategi komunikasi digital.
