Produksi telur global tumbuh 3.5%
Data global terbaru menunjukkan pertumbuhan berkelanjutan dalam produksi telur di seluruh dunia, dengan pertumbuhan 3.5% dari 2018 hingga 2019. Hal ini sejalan dengan peningkatan tahunan rata-rata 3.3% selama 10 tahun terakhir.
Asia menyaksikan tingkat pertumbuhan produksi terbesar, dengan Cina mempertahankan posisinya sebagai produsen telur terbesar, mendominasi hanya di bawah 35% dari total produksi dunia. Selanjutnya, produksi China terus tumbuh, pada tingkat tahunan sekitar 2%.
Analis Ekonomi IEC, Peter van Horne, menyoroti bahwa Indonesia juga mengalami pertumbuhan pesat dalam beberapa tahun terakhir. Naik dari peringkat 9 ke peringkat 4 negara penghasil telur teratas di dunia antara 2017 dan 2019, negara Asia Tenggara itu kini memegang 6% pangsa produksi telur dunia.
Angka terbaru dari Komisi Eropa menunjukkan bahwa pasar produksi telur Uni Eropa (UE) secara umum tetap stabil, dengan tujuan impor dan ekspor sebagian besar tidak berubah dari tahun ke tahun. Padahal, Prancis dan Jerman sedang meningkatkan produksinya.
Di luar Eropa, produksi juga dominan stabil, kecuali AS yang mengalami penurunan kecil antara 2019 dan 2020, dan India yang terus meningkatkan produksinya dengan cepat.
Wawasan terbaru dalam konsumsi telur global
Angka dari statistik tahunan IEC menunjukkan bahwa konsumsi telur di UE telah mengalami penurunan sebagai akibat dari pandemi COVID-19, yang paling menonjol di Prancis dan Spanyol. Namun, konsumsi telur Italia meningkat.
Sebagian besar konsumsi telur di luar Eropa tetap stabil, dengan Meksiko (379 per kapita) dan Jepang (340 per kapita) terus memiliki tingkat konsumsi tahunan yang sangat tinggi. Namun, Peter mencatat bahwa Argentina telah mengalami lonjakan konsumsi yang sangat berbeda dalam beberapa tahun terakhir, dengan data statistik tahunan IEC menunjukkan peningkatan 32 telur per kapita per tahun antara 2016 dan 2020.
Sebagai pengantar untuk kembalinya seri webinar IEC Country Insights yang akan datang, Peter van Horne telah mencatat ikhtisar eksklusif anggota tentang tren dan perkembangan industri telur global untuk tahun 2020.
Selain menganalisis angka produksi dan konsumsi telur terbaru, Peter menyoroti tren sistem kandang dan pergerakan harga pakan petelur. Tonton video ikhtisarnya untuk lebih banyak wawasan industri telur global.
Apa itu Wawasan Negara IEC?
Direkam oleh perwakilan negara, Wawasan Negara IEC memberikan gambaran tentang peluang dan tantangan yang dihadapi produsen telur di negara-negara di seluruh dunia.