Framtíðarsýn 365: Að búa til nýjar skoðanir til að knýja fram eggjaneyslu

24 nóvember 2023

Í nýlegri kynningu sinni á IEC Lake Louise, notaði Dr Amna Khan, sérfræðingur í neytendahegðun og fjölmiðla, markaðsþekkingu sína til að kanna hvernig hægt er að ná fram eggjaneysluátaki IEC, Vision 365, með því að breyta viðhorfum og hegðun sem gegna mikilvægu hlutverki í neyslumynstur. Hún lagði áherslu á nauðsyn þess að skilja neytendur til að ná þessu sameinaða markmiði um að hraða eggjaneyslu á heimsvísu.

Viðhorf neytenda: Undir áhrifum frá tilfinningum

Dr Khan benti á þrjá drifkrafta ákvarðanatöku neytenda: skoðanir, langanir og áhyggjur. Hún útskýrði það viðhorf vísa til óskir og skoðanir, eins og að velja brún egg fram yfir hvít fyrir skynjaðan heilsufarslegan ávinning; langanir keyra val sem samræmist persónulegum markmiðum, svo sem að velja egg sem hluta af vöðvauppbyggjandi mataræði og Áhyggjur leiðbeina ákvörðunum til að lágmarka neikvæðar niðurstöður.

„Frásagnir hafa myndast í mörg ár og viðhorf eru nú rótgróin í huga neytenda,“ sagði Dr Khan, talsmaður sameinaðs iðnaðarátaks til að takast á við og véfengja rangar frásagnir. Hún lagði áherslu á mikilvægi þess að eyða goðsögnum og innræta nýjum viðhorfum sem stuðla að heilbrigði og næringargildi eggsins: „Vísindi breyta ekki hegðun, skoðanir breyta hegðun“.

Samstarf til að breyta viðhorfum

Samkvæmt Dr Khan gæti samstarf við heilbrigðis- og næringarsérfræðinga gegnt lykilhlutverki í að breyta trú neytenda. Hún útskýrði að með því að nota trúverðugar, óháðar og áreiðanlegar heimildir geti eggiðnaðurinn náð til nýrra markhópa og haft áhrif á skynjun á skilvirkari hátt: „Sengjarinn skiptir ekki síður máli og skilaboðin“. Þar að auki getur það að vísa til virtra heilbrigðisstofnana í markaðsefni, vefsíðum og á umbúðum styrkt skuldbindingu iðnaðarins um að veita ósviknar upplýsingar.

Ennfremur kannaði Dr Khan notkun stefnumótandi umbúða til að hafa áhrif á trú neytenda. Sérfræðingur fyrirlesarinn útskýrði að „eggið er geislabaugur“ með marga einstaka næringarávinning og hvatti áheyrendur sína til að setja þessi jákvæðu heilsuboð beint á umbúðir sínar, svo að neytendur fari sjálfkrafa að tengja þessa kosti þegar þeir sjá egg í búðinni. hillu.

Sérsniðin til að ná árangri í framtíðinni

Þegar litið er til framtíðar sagði Dr Khan fulltrúa að hún teldi að sérsniðin gæti gegnt lykilhlutverki í neysluþróun. Hún mælti með því að samstarf við persónuleg næringarvörumerki, eins og ZOE, geti veitt dýrmæt neytendagögn til að sérsníða eggvörur til að samræmast þörfum neytenda sem þróast.

Hin innsæi kynning Dr Amna Khan lagði áherslu á mikilvægi þess að skilja trú og hegðun neytenda. Með því að ögra goðsögnum markvisst svo neytendur hlúi að nýjum viðhorfum, getur eggjaiðnaðurinn í sameiningu knúið fram fjöldaneyslu og að lokum náð framtíðarsýn 365. Dr Khan sagði að lokum með áminningunni: "þú getur ekki breytt fortíðinni, en þú getur vissulega skrifað framtíðina", og hvatti hann til eggjafyrirtæki til að tryggja að næstu kynslóð skilji heilsu- og næringargildi ofurfæðis okkar.