Organizzazione internazionale per la standardizzazione (ISO)
L'Organizzazione internazionale per la standardizzazione (ISO) è un organismo internazionale di definizione degli standard composto da rappresentanti di varie organizzazioni nazionali di standardizzazione. Fondata il 23 febbraio 1947, l'organizzazione promuove standard di proprietà, industriali e commerciali in tutto il mondo. Ha sede a Ginevra, Svizzera ed è stata una delle prime organizzazioni a cui è stato concesso lo status consultivo generale presso il Consiglio economico e sociale delle Nazioni Unite.
Importanza per l'industria delle uova
Gli standard internazionali ISO garantiscono che i prodotti e i servizi siano sicuri, affidabili e di buona qualità. Per le aziende, sono strumenti strategici che riducono i costi riducendo al minimo gli sprechi e gli errori e aumentando la produttività. Aiutano le aziende ad accedere a nuovi mercati, a parità di condizioni per i paesi in via di sviluppo e facilitano il commercio globale libero ed equo.
Gli standard internazionali ISO creano fiducia nei prodotti che mangiamo o beviamo assicurando che il mondo utilizzi la stessa ricetta quando si tratta di qualità, sicurezza ed efficienza degli alimenti. Gli standard ISO forniscono una piattaforma per lo sviluppo di strumenti pratici attraverso la comprensione e la cooperazione comuni con tutte le parti interessate a bordo - dai produttori agricoli, ai produttori di alimenti, laboratori, autorità di regolamentazione, consumatori, ecc. Su oltre 20 standard internazionali ISO, circa 500 sono specificamente dedicati al cibo, e trattano argomenti diversi come macchine agricole, logistica, trasporti, manifattura, etichettatura, confezionamento e stoccaggio.
L'IEC partecipa al TC34 / WG16 sul benessere degli animali.
