Nutrizione delle uova
L'uovo è un concentrato di nutrizione, contiene la maggior parte delle vitamine, dei minerali e degli antiossidanti richiesti dal corpo ed è ampiamente riconosciuto per il suo ruolo in diete sane ed equilibrate.
L'IEC sostiene l'industria globale delle uova per promuovere il valore nutritivo dell'uovo attraverso l'International Egg Nutrition Center (IENC).
L'International Egg Nutrition Center
L'International Egg Nutrition Center (IENC) è stato istituito per supportare la condivisione di risorse e la ricerca per promuovere il nostro comprensione del il valore nutritivo dell'uovo e il suo ruolo nella nutrizione umana.
L'IENC condivide le migliori pratiche e riunisce le risorse per promuovere la ricerca e i programmi educativi a livello internazionale, assicurando che tutti i membri della comunità internazionale delle uova abbiano accesso a risorse importanti che altrimenti potrebbero non essere prontamente disponibili.
Obiettivi primari dell'IENC
Ci sono quattro obiettivi principali del Centro:
- Per condividere idee e risorse
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- Ricerca
- Programmi educativi
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- Fornire input tecnici e informazioni sulla nutrizione in situazioni di crisi
- Per evitare la duplicazione dei materiali
- Identificarsi con esperti internazionali
Nel raggiungimento di questi obiettivi, IENC cerca di promuovere il valore nutrizionale dell'uovo su scala veramente globale, dando ai membri della Commissione internazionale delle uova l'accesso agli strumenti, alle risorse e alla ricerca scientifica necessari per sviluppare le proprie strategie e programmi nutrizionalmente focalizzati.
Visita la libreria nutrizionaleGruppo di esperti per la nutrizione globale delle uova
Per supportare gli obiettivi dell'IENC, è stato istituito un Global Egg Nutrition Expert Group indipendente per riunire alcuni dei principali ricercatori ed esperti nel campo della salute e della nutrizione umana. Il gruppo di esperti è stato formato per concentrarsi sullo sviluppo, la raccolta e l'ottimizzazione della ricerca sul valore nutritivo delle uova. Questo sarà diffuso alle parti interessate in tutto il mondo, dai produttori agli operatori sanitari e ai consumatori.
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