Gruppo di esperti sulla produzione di uova sostenibili

Ruggero Pelissero

Presidente del gruppo di esperti sulla sostenibilità ambientale

Roger Pelissero è un allevatore di uova di terza generazione e presidente di Egg Farmers of Canada. È appassionato di sostenibilità e fautore della ricerca basata sull'evidenza che sostiene il progresso e l'innovazione. Roger è coinvolto in diverse iniziative di sostenibilità guidate dal settore, è un membro fondatore della Global Initiative for Sustainable Eggs e recentemente ha co-presieduto la Canadian Poultry Sustainability Value Chain Roundtable. È anche membro del Board of Advisors dell'Iowa State University.

Ariano Groot

Arian è nato e cresciuto in una fattoria nei Paesi Bassi. Ha studiato genetica ed economia e ha conseguito un Master of Science (MSc) presso l'Università di Wageningen. Negli ultimi 35 anni ha lavorato in diverse società di genetica da carne e broiler e ha ricoperto la responsabilità dei programmi di allevamento, gestione del prodotto, assistenza clienti, marketing, vendite, ecc. Attualmente lavora presso Hendrix Genetics come Direttore Product Management and Business Development e ha sede nei Paesi Bassi.

Carlo Saviani

Carlos è un dirigente di marketing e sostenibilità alimentare con competenze nazionali e internazionali complete nella produzione e approvvigionamento alimentare e nazionale, sostenibilità delle proteine ​​animali, agricoltura rigenerativa e innovazione. Ha una vasta esperienza in questioni ambientali legate al cibo come emissioni di gas serra, energia rinnovabile, gestione dell'acqua, salute del suolo e conversione dell'habitat, avendo precedentemente ricoperto il ruolo di VP del Food Sustainability Team del WWF. Carlos è attualmente Global Sustainability Lead presso DSM Animal Nutrition and Health

Hongwei Xi

Il dottor Xin è il preside e direttore di UT AgResearch presso l'Università del Tennessee. In questo ruolo, Xin è responsabile dei programmi di ricerca di circa 650 scienziati e personale specializzato. Prima di entrare a far parte dell'UT Institute of Agriculture nell'aprile 2019, il dott.Xin è stato assistente decano per la ricerca del College of Agriculture and Life Sciences presso la Iowa State University, direttore dell'Egg Industry Center presso l'ISU e direttore ad interim dell'Iowa Nutrient Research Centro. I programmi accademici del dottor Xin si concentrano sulla qualità dell'aria rispetto alla produzione animale; interazioni animale-ambiente riguardo a bioenergetica animale, comportamento e benessere, efficienza produttiva e sostenibilità; ingegneria dei sistemi di produzione di bestiame e pollame; e l'allevamento di bestiame di precisione.

Ilias Kyriazakis

Ilias è professore di scienze animali presso l'Institute for Global Food Security della Queen's University, Belfast. È un veterinario di formazione specializzato negli effetti della gestione degli animali sulle loro prestazioni, la capacità di far fronte alle sfide, come gli agenti patogeni e il loro impatto ambientale. Il suo recente lavoro nel pollame affronta: 1) l'effetto della nutrizione sulla capacità degli uccelli di far fronte agli agenti patogeni, come i coccidi; 2) l'uso di mangimi alternativi e coltivati ​​in casa nei sistemi avicoli e 3) lo sviluppo di metodi per valutare l'impatto ambientale dei sistemi avicoli locali e globali.

Nathan Pelletier

Nathan Pelletier è Assistant Professor presso l'Università della British Columbia, in Canada. Attualmente è titolare della cattedra di ricerca industriale NSERC / Egg Farmers of Canada in Sustainability. La ricerca di Nathan si concentra sulla comprensione e la gestione dei rischi e delle opportunità di sostenibilità nell'industria delle uova. Contribuisce allo sviluppo di metodi per la valutazione della sostenibilità, che utilizza per modellare le implicazioni delle tecnologie e dei regimi di gestione contemporanei e alternativi rispetto agli obiettivi e alle soglie di sostenibilità. Settori di interesse specifici includono il cambiamento climatico, l'uso di energia, l'azoto reattivo, la sicurezza alimentare, la licenza sociale e l'accesso al mercato.

Paolo Bredwell

Paul ha oltre 28 anni di esperienza nel settore del pollame e delle uova, compreso il suo attuale ruolo di vicepresidente esecutivo dei programmi di regolamentazione presso la US Poulty and Egg Association. È responsabile dello sviluppo di programmi educativi per assistere tutti gli aspetti dell'industria del pollame e delle uova, inclusi strumenti che aumentano la consapevolezza dei rischi ambientali e il rispetto delle normative ambientali. Il signor Bredwell possiede anche una licenza come ingegnere professionista registrato in tre stati degli Stati Uniti dopo essersi laureato in ingegneria civile nel 1986. Nel 2013, Paul ha lanciato uno sforzo per la sostenibilità che ha portato allo sviluppo della "Tavola rotonda statunitense per pollame e uova ', un'iniziativa multistakeholder che ha visto l'evoluzione di uno strumento di benchmarking della sostenibilità per l'industria.