Eccellenza nel marketing per le uova: storie di successo dagli Stati Uniti e dalla Colombia
8 Giugno 2023
Alla recente IEC Business Conference di Barcellona, i delegati hanno dato uno sguardo rinfrescante alle intuizioni e alle iniziative di marketing delle uova di due leader del settore. Presentando come parte della sessione "Vision 365 and Power of Marketing", Emily Metz, Presidente e CEO di American Egg Board (AEB) e Gonzalo Moreno, Presidente esecutivo di FENAVI, hanno condiviso concetti per supportare l'industria globale delle uova per migliorare e perfezionare le proprie strategie di marketing delle uova.
Condurre la narrazione
Per iniziare la sessione, Emily è salita sul palco per discutere di come AEB abbia sfruttato la stampa negativa sull'inflazione come un'opportunità per spostare le conversazioni in positive: “Prima dovevamo saltare in piedi, dovevamo raccontare la nostra storia. Avevamo bisogno di aggiungere un contesto, perché se non lo avessimo fatto quella storia sarebbe stata raccontata per noi”.
Ha descritto come i loro messaggi sottolineassero che gli allevatori di uova sono "prenditori di prezzi e non creatori di prezzi", e hanno spostato con successo il sentimento da negativo a più neutrale ed equilibrato attraverso un blitz mediatico, raccogliendo oltre 2,000 articoli in una varietà di organi di stampa in soli quattro giorni. Ha evidenziato l'impatto duraturo delle loro comunicazioni, poiché i messaggi principali hanno continuato a risuonare anche dopo che la copertura iniziale si è attenuata.
Emily ha spiegato che l'obiettivo di AEB è garantire che l'industria delle uova "non solo sopravviva, ma prosperi" nonostante sfide come l'aumento dei costi, l'inflazione, le avversità delle gabbie e l'HPAI. Hanno utilizzato il White House Easter Egg Roll per amplificare i loro messaggi attraverso la stampa regionale, sfruttando l'evento pasquale che ha visto 30,000 partecipanti come un'opportunità unica per condividere le storie degli allevatori di uova in modo innovativo. I loro sforzi sono stati catturati dai media locali, contribuendo a costruire una connessione emotiva con i consumatori.
Innovazione scintillante: l'Eggcelerator Lab
Come parte della sua presentazione, Emily è stata lieta di condividere l'ultima iniziativa di AEB, l''Eggcelerator Lab' che è stato lanciato nell'ottobre 2022: “L'obiettivo del laboratorio è stimolare l'innovazione integrando intuizioni all'avanguardia e coltivando partnership. La nostra missione è guidare la domanda”. Gli Stati Uniti stanno abbracciando le uova come ingredienti versatili con AEB in prima linea negli ovoprodotti trasformativi.
Ha sottolineato come il processo dell'iniziativa si concentri fortemente sul "lavoro di scoperta dello spazio bianco" per identificare le opportunità di mercato. Il lavoro del laboratorio è alimentato dalla sua rete di produttori, fornitori, ricercatori universitari ed esperti in materia che aiutano a rimpolpare i prototipi, ha spiegato, risultando in una "biblioteca di centinaia di idee chiavi in mano, pronte per essere condivise con i clienti".
Investendo in anticipo nell'innovazione e offrendo ai clienti un processo a costi e rischi ridotti, AEB mira ad accelerare l'introduzione sul mercato di nuovi e innovativi prodotti a base di uova. Facendo riferimento alle storie di successo del progetto finora, Emily ha spiegato che introducendo questi nuovi prodotti, possono guidare la domanda e rafforzare ulteriormente la narrativa secondo cui le uova dovrebbero essere intrinseche alle diete quotidiane.
Stabilire una solida base per la crescita
Accanto al presente, Gonzalo Moreno ha fornito informazioni sulla Colombia illustrando la recente significativa crescita del consumo pro capite di uova nel suo Paese, passato da 212 nel 2009 a 334 nel 2021.
Ha delineato i fattori chiave che contribuiscono a questa impressionante crescita dei consumi, sottolineando il ruolo fondamentale che i miglioramenti dal lato dell'offerta svolgono per aumentare i consumi. Gonzalo ha osservato che il miglioramento della legislazione relativa agli standard sanitari, alla biosicurezza e alla sicurezza alimentare ha gettato le basi per strategie di comunicazione forti e di grande impatto sulle uova come alimento sano e sicuro. Ha aggiunto che un accordo commerciale con gli Stati Uniti nel 2012, che prevedeva lo scambio di importazioni di mais e l'eliminazione delle tariffe, aveva anche facilitato una crescita significativa della produzione, consentendo alla Colombia di far corrispondere la crescita della domanda con l'offerta.
Comunicare il potere unico delle uova
Gonzalo ha fornito una panoramica delle campagne di marketing delle uova uniche e ad ampio raggio della Colombia utilizzate per riscrivere la narrativa delle uova, che includono un programma televisivo di cartoni animati per bambini, "La Liga Supercrack" e il servizio di consulenza telefonica "The Gold Line to Life", che offre un servizio illimitato consulenza nutrizionale personalizzata agli anziani. Ha spiegato che l'obiettivo principale di queste campagne è posizionare l'uovo come la proteina più sana e conveniente del paese dopo anni di stampa negativa e disinformazione.
Gonzalo ha aggiunto che le partnership strategiche hanno rafforzato le campagne di marketing, migliorando ulteriormente la portata e l'impatto dei messaggi di FENAVI. Una collaborazione degna di nota è con la Fondazione Carlos Vives, che sostiene iniziative sociali e di sostenibilità nella Colombia rurale. In un villaggio sull'acqua, dove l'insicurezza alimentare colpisce il 96% della popolazione e la malnutrizione colpisce il 95%, FENAVI, in collaborazione con la fondazione, ha donato abbastanza uova affinché ogni persona ne consumi almeno una al giorno. Lavorando al fianco di medici, pediatri e nutrizionisti, FENAVI mira a migliorare la qualità della vita nella comunità. Continueranno a monitorare gli impatti positivi sulla salute in questo villaggio, che sperano sia un ottimo esempio dell'incredibile ruolo che le uova possono svolgere nel migliorare la nutrizione.
L'obiettivo di FENAVI per quest'anno è aumentare il consumo di uova pro capite a 365 unità, ha spiegato il presidente dell'organizzazione. Hanno in programma di farlo attraverso il rafforzamento e la promozione della sostenibilità e degli standard sanitari. Inoltre, FENAVI mira a esplorare come la Colombia possa posizionare le uova come ingrediente ricco di sostanze nutritive da aggiungere agli alimenti attraverso l'innovazione, nonché come fonte indipendente di nutrimento.
Ascolta gli esperti in prima persona
Comprendi il potere di queste campagne e la passione che c'è dietro guardando le presentazioni di Emily e Gonzalo da IEC Barcelona. Queste registrazioni sono disponibili solo per i membri dell'IEC.