Visione 365: Creare nuove convinzioni per incentivare il consumo di uova

24 Novembre 2023

Nella sua recente presentazione all'IEC di Lake Louise, la dottoressa Amna Khan, esperta di comportamento dei consumatori e media, ha utilizzato la sua esperienza di marketing per esplorare come l'iniziativa dell'IEC sul consumo di uova, Vision 365, possa essere raggiunta cambiando le convinzioni e i comportamenti che svolgono un ruolo cruciale nella modelli di consumo. Ha sottolineato la necessità di comprendere il consumatore per raggiungere questo obiettivo comune di accelerare il consumo globale di uova.

Percezioni dei consumatori: influenzati dalle emozioni

Il dottor Khan ha identificato tre fattori che guidano il processo decisionale dei consumatori: convinzioni, desideri e preoccupazioni. Lo ha spiegato lei credenze fare riferimento a preferenze e opinioni, come scegliere le uova marroni rispetto a quelle bianche per i benefici per la salute percepiti; desideri guidare scelte in linea con gli obiettivi personali, come optare per le uova come parte di una dieta per la costruzione muscolare, e preoccupazioni guidare le decisioni per minimizzare i risultati negativi.

"Le narrazioni si sono formate nel corso di molti anni e le convinzioni sono ora radicate nelle menti dei consumatori", ha affermato il dottor Khan, sostenendo uno sforzo unitario dell'industria per affrontare e sfidare le false narrazioni. Ha sottolineato l'importanza di sfatare i miti e instillare nuove convinzioni che promuovano la salute e il valore nutrizionale dell'uovo: “La scienza non cambia i comportamenti, le convinzioni cambiano i comportamenti”.

Sforzi collaborativi per spostare le convinzioni

Secondo il dottor Khan, la collaborazione con esperti di salute e nutrizione potrebbe svolgere un ruolo chiave nel cambiare le convinzioni dei consumatori. Ha spiegato che utilizzando fonti credibili, indipendenti e affidabili, l'industria delle uova può raggiungere un nuovo pubblico e influenzare le percezioni in modo più efficace: "Il messaggero conta tanto quanto il messaggio". Inoltre, fare riferimento a istituzioni sanitarie rispettabili nei materiali di marketing, nei siti Web e sugli imballaggi può rafforzare l'impegno del settore nel fornire informazioni autentiche.

Inoltre, il dottor Khan ha esplorato l'uso del packaging strategico per influenzare le convinzioni dei consumatori. Spiegando che "l'uovo è un prodotto aureola" con molti benefici nutrizionali unici, l'esperta relatrice ha incoraggiato il pubblico a inserire questi messaggi positivi sulla salute direttamente sulla confezione, in modo che i consumatori inizino ad associare automaticamente questi benefici quando vedono le uova in negozio mensola.

Personalizzazione per il successo futuro

Guardando al futuro, la Dott.ssa Khan ha detto ai delegati che ritiene che la personalizzazione potrebbe svolgere un ruolo fondamentale nelle tendenze di consumo. Ha raccomandato che le partnership con marchi di nutrizione personale, come ZOE, possano fornire preziosi dati sui consumatori per personalizzare i prodotti a base di uova per allinearli alle esigenze in evoluzione dei consumatori.

L'interessante presentazione della Dott.ssa Amna Khan ha sottolineato l'importanza di comprendere le convinzioni e i comportamenti dei consumatori. Sfidando strategicamente i miti in modo che i consumatori promuovano nuove convinzioni, l’industria delle uova può guidare collettivamente il consumo di massa e, infine, realizzare Vision 365. Il dottor Khan ha concluso ricordando: “non puoi cambiare il passato, ma puoi certamente scrivere il futuro”, esortando aziende produttrici di uova per garantire che la prossima generazione comprenda i valori nutrizionali e salutistici del nostro prodotto superfood.