Sostenibilità Ambientale

Le uova contengono la maggior parte delle vitamine, dei minerali e degli antiossidanti richiesti dal corpo e offrono una fonte di nutrimento sostenibile. Esploriamo tre ottimi motivi per cui le uova possono e dovrebbero svolgere un ruolo essenziale nei futuri sistemi alimentari come alimento di scelta sostenibile.

Dopo il lancio del concetto all'inizio di quest'anno, una task force di accademici sulla sostenibilità ambientale ed esperti professionisti hanno unito le forze per supportare l'industria globale delle uova per realizzare la sua visione di un mondo in cui tutti riconoscono la natura sostenibile delle uova e la loro importanza per la salute dell'umanità. , i nostri animali e l'ambiente.

Siamo lieti di annunciare il lancio del nostro "Gruppo di esperti sulla sostenibilità ambientale", che riunirà una piccola task force di esperti dei settori ambientale e della sostenibilità, per supportare l'industria delle uova nel continuare a produrre proteine ​​a prezzi accessibili e sostenibili.

DSM è diventato il primo partner della catena del valore per l'IEC. La partnership è progettata per supportare la produzione sostenibile di uova e contribuire a favorire sviluppi positivi nel settore delle uova.

Oggi a Kyoto, la World Egg Organization (WEO) ha annunciato l'impegno dell'industria delle uova globale a lavorare in collaborazione con le Nazioni Unite, per raggiungere i suoi obiettivi di sviluppo sostenibile (OSS).

La soia (farina) svolge un ruolo essenziale nei mangimi per l'industria delle uova. Tuttavia, la crescente domanda globale di soia come mangime per animali sta portando alla deforestazione, soprattutto in Sud America, che è anche un'importante regione di approvvigionamento per l'industria delle uova, data la produzione di soia di alta qualità in Sud America.