会議プログラム

日曜日20 9月2015

10:00 エグゼクティブミーティング（理事会メンバーのみ）

13:30 CSRミーティング（委員のみ）

15:30 会員総会（委員会会員および大使）

18:00 会長歓迎レセプション

21年2015月XNUMX日月曜日

08:00 マーケティングワークショップ（大歓迎）

「研究開発と卵のマーケティングの間のギャップを埋める」
Tia M. Rains博士、米国卵栄養センター栄養研究およびコミュニケーション担当シニアディレクター

09:15 会議開会

セザール・デ・アンダからの議長の歓迎

マリア・フラクスバース博士、ドイツ連邦食品農業大臣国務長官

カスパーフォンデアクローネによるホスト歓迎

10:00 会議セッション：顧客重視

10:00 「リーダーシップと食糧生産が地球に与える影響」

カルロスサビアーニ、世界自然保護基金、米国食品持続可能性担当副社長

10:20 「IEFアップデート」

スティーブ・マントン、IEF会長

10:30 コーヒー

11:00 会議セッション：顧客重視

11:00 「ダンキン・ブランズ：イノベーションをリードする」

ジェフミラー、エグゼクティブシェフ、製品イノベーション担当副社長、ダンキンブランズ、米国

11:30 「マーケティング、研究開発を通じて価値を創造する」

Ivan Noes Jorgensen、グループCEO、Hedegaard Foods、デンマーク

12:00 ランチ

14:00 会議セッション：鳥インフルエンザサミット

「AIを理解する」
オランダ、ユトレヒト大学、ArjanStegeman博士

「米国での発生の概要と鳥の渡りと感染の役割」
チャドグレゴリー、ユナイテッドエッグプロデューサー、アメリカ

「米国のプロデューサーの視点と将来を見据えて」
ジムディーン、センターフレッシュグループ、米国

「AI対策」
米国アイオワ州立大学卵産業センターHongweiXin教授

15:10 Q＆A

15:30 コーヒー

16:00 会議セッション：鳥インフルエンザサミット

「鳥インフルエンザに関連したOIEの役割。 国レベルでの疾病管理における公的および民間部門の責任」
ブライアン・エバンス博士、OIE、フランス

"国際貿易。 国際貿易への影響を緩和するための鳥インフルエンザに関するOIE陸生動物健康法の規定」
Alejandro Thiermann博士、OIE、フランス

「コンパートメント化」
Kevin Lovell、SAPA、南アフリカ

「AIモニタリング」
Klaus-Peter Behr博士、AniCon Labor、ドイツ

17:00 Q＆A

19:00 ドイツ歴史博物館でのガラディナー

火曜日22 9月2015

08:30 会議セッション：国際レビュー

10:00 コーヒー

10:40 会議セッション：マーケティングエッグセレンスのショーケース

ゴールデンエッグマーケティングアワードのプレゼンテーション

11:45 ランチ

13:45 会議セッション：バイオセキュリティ–私たちの未来への鍵

はじめに
ルドルフ・プレイゼガー博士、ローマン・ティエズヒト、ドイツ

「農場経営分析」
Richard Geiselhart、Spreenhagener Vermehrungsbetriebe、ドイツ

「鳥インフルエンザの予防と管理におけるバイオセキュリティの役割」
ブライアン・エバンス博士、OIE、フランス

「ゾーニングと区分化の概念」
Alejandro Thiermann博士、OIE、フランス

「卵事業にとってのバイオセキュリティの重要性」
Andrew Joret、Noble Foods、英国

「家禽の病気の予防と管理におけるバイオセキュリティの役割」
HMHafez博士、家禽疾病研究所、自由大学、ベルリン、ドイツ

「人口減少バイオセキュリティ」
Klaus-Peter Behr博士、AniCon Labor、ドイツ

14:55 ディスカッションパネル

ルドルフ・プレイゼナー博士が率いる

15:40 コーヒー

水曜日23 9月2015

08:00 国際卵栄養コンソーシアム科学シンポジウム

「卵栄養研究の最新情報：卵の摂取が人間の健康と病気のさまざまな側面に与える影響を調査する」

「食事性タンパク質が人間の健康に及ぼす影響」
デンマーク、コペンハーゲン大学、ニーナ・ガイカー博士

「卵と糖尿病」
ブルース・グリフィン博士、サリー大学、イギリス

「卵黄の分別：低コレステロールの卵を作る」
スペイン、オビエド大学のマリオディアス博士

12:00 Fischerhütteでのすべての参加者のネットワーキング午後

木曜日24 9月2015

08:30 EPIワークショップ（大歓迎）

「卵黄処理：技術と機能製品」
米国アイオワ州立大学食品科学・人間栄養学部のTongWang教授

09:45 会議セッション：卵処理

09:45 「卵製品業界の未来を形作る：業界の視点」

ジムドワイヤー、社長兼CEO、マイケルフーズ、米国

10:15 「業界市場レポート」

リック・ブラウン、米国アーナーバリー上級副社長

11:00 コーヒー

11:40 会議セッション：卵処理地域レビュー

地域ごとの卵加工産業の現在の分析

12:20 IECグローバルリーダーシップ会議クアラルンプール2016プロモーション

12:30 ランチ

14:30 会議セッション：ビジネス分析

IECビジョナリーパネル
以下を含む卵業界の主要なリーダーとイノベーターのパネルディスカッション。 ジム・ドワイヤー、フランク・ペイス、トール・スタディール、セザール・デ・アンダ

15:30 閉会式

ゴールデンエッグアワードとクリスタルエッグアワードのプレゼンテーションを含む

15:50 総会（大歓迎）

議長の交代を含む

16:15 コーヒー

19:30 ホフブロイハウスでの非公式のオクトーバーフェストの夜