会議プログラム

日曜日22 9月2019

18：00 オペラハウスでの会長歓迎レセプション

月曜日23 9月2019

09：00 公式会議オープニング

09：15 会議セッション：リテールフォーカス–パート1

「未来の買い物客」
Simon Wainwright氏、英国食料品流通研究所

「卓越したマーケティングを通じて成長を促進する」
ジョン・オハラ、サニークイーンファーム、オーストラリア

10：30 コーヒー

11：15 会議セッション：リテールフォーカス–パート2

「肉代替品の恩恵を受けている卵」
イギリス、インペリアルカレッジ、デビッドヒューズ教授

12：00 ランチ

14：00 会議セッション：フィードフォーカス

「アフリカ豚コレラ：世界の卵産業への影響」
Nan-Dirk Mulder、ラボバンク、オランダ

「飼料としての昆虫タンパク質–経済的レビュー」
Peter van Horne、IEC経済アナリスト、オランダ

「卵産業の持続可能性に対する栄養の影響」
マーティ・マトロック博士、アーカンソー大学、米国

15：15 コーヒー

15：45 会議ワークショップ：ゼロウェイスト

「未来を動かす家畜糞尿」
ジェームズ・コーベット、 Ridgeway Foods Ltd、英国

「バイオガス：農場のケーススタディ」
Stephen Dvorak、DVO Inc、米国

「堆肥：卵産業の機会」
ケントアントニオ、マクリーンファーム、オーストラリア

19：00 ランゲリーニパビリオンでのガラディナー

18：30 マリオットホテルロビーからガラディナーに向けて出発

火曜日24 9月2019

08：00 登録が開かれる

09：05 会議セッション：WEOの更新

09：45 コーヒー

10：30 会議セッション：国際レビュー

12：20 ランチ

14：00 会議セッション：持続可能性ショーケース

「効果的なバイオセキュリティの経済学」
害Böckmann、フェヒタ大学、ドイツ

「100週間の鳥：持続可能なマイルストーン」
Bastiaan Schimmel、Centurion Poultry Inc、米国

「竜骨骨損傷に関する最新の研究」
デンマーク、コペンハーゲン大学のイェンス・ピーター・クリステンセン教授

「IEFグローバルエッグスクール」
ティム・ランバートとファーハド・モザファー

15：10 コーヒー

15：45 会議セッション：マーケティングエッグセレンスのショーケース

17：00 レジャーでの無料の夜

水曜日25 9月2019

09：00  テクニカルワークショップ：知覚と技術的現実

「業界と獣医当局間の協力の重要性」
Stig Mellergaard、デンマーク獣医および食品局、デンマーク

「市場主導の動物福祉：卵産業の発展と課題」
デンマーク、コペンハーゲン大学、PeterSandøe教授

「卵とコレステロール：真実を再確立する」
Fabien De Meester博士、DMF、ベルギー

10：30 コーヒー

12：00 カールスバーグ村でのすべての代表者のネットワーキングツアー

木曜日26 9月2019

08：00 総会（大歓迎）

09：05 会議セッション：将来の機会

「食品のメガトレンドを活用する方法」
ジェスパー・ウガー目、CEO Løgismose Meyers、デンマーク

「未来はどのように見えますか？ 若い卵のリーダーの視点」
若い卵のリーダー2018-2019

10：00 コーヒー

10：30 会議セッション：将来の機会

「卵製品と卵製品業界の新しいトレンド」
准教授 マリアンヌハンマーhøj、オーフス大学、デンマーク

11：00 コーヒー

11：30 会議セッション：将来の機会

「アグリフードの革新と機会に目を向ける」
Mark Durno、ロックスタート、オランダ

12：15 会議の閉会と賞のプレゼンテーション

13：30 Toldbodenでの午後（正午）パーティー

14：00 ドリンクレセプション

14：30 ランチ

15：15 エンターテインメント