卵の栄養
卵は、体に必要なビタミン、ミネラル、抗酸化物質のほとんどを含む栄養の原動力であり、健康的なバランスの取れた食事におけるその役割で広く認識されています。
IECは、世界の卵産業を支援して、 卵の栄養価 国際卵栄養センター(IENC)を通じて。
国際卵栄養センター
国際卵栄養センター(IENC)は、私たちを促進するためのリソースと研究の共有をサポートするために設立されました の理解 卵の栄養価 そして人間の栄養におけるその役割。
IENCは、ベストプラクティスを共有し、リソースをプールして研究および教育プログラムを国際的に推進し、国際的な卵コミュニティのすべてのメンバーが、他の方法ではすぐに利用できない重要なリソースにアクセスできるようにします。
IENCの主な目的
センターの主な目的はXNUMXつあります。
- アイデアやリソースを共有する
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- 研究
- 教育プログラム
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- 危機的状況における栄養に関する技術的インプットと情報を提供するため
- 資料の重複を避けるため
- 国際的な専門家と同一視する
これらを達成するにあたり、IENCは真に世界規模で卵の栄養価を促進し、国際卵委員会のメンバーが独自の栄養に焦点を当てた戦略とプログラムを開発するために必要なツール、リソース、科学研究にアクセスできるようにします。
栄養ライブラリーにアクセスグローバル卵栄養専門家グループ
IENCの目的をサポートするために、独立したグローバル卵栄養専門家グループが設立され、人間の健康と栄養の分野における一流の研究者と専門家が集まりました。 専門家グループは、卵の栄養価に関する研究の開発、照合、最適化に焦点を当てるために設立されました。 これは、生産者から医療専門家や消費者に至るまで、世界中の利害関係者に広められます。
専門家グループに会う