世界の卵産業の展望：急速に変化する時代における戦略の形成

概要| 地政学的不安定性、COVID-19およびAI。

ラボバンクの動物性タンパク質のシニアアナリストであるNan-DirkMulderは、卵産業に関する彼の最新の見通しの中で、彼が次のように述べたものに貢献しているさまざまな要因を調査しました。動物性タンパク質産業」。 これらの課題には、ウクライナでの紛争、進行中のCOVID-19のパンデミック、鳥インフルエンザ（AI）の発生、したがって全体的な経済の衰退が含まれます。

重要なことに、Nan-Dirkは、ロシアとウクライナの間の現在の地政学的状況が、エネルギーコスト、卵の取引、急騰する飼料価格など、業界の運営面に直接的な影響を及ぼしていることを調査しました。

ウクライナ、ロシア、ベラルーシが世界の穀物輸出の20〜30％を所有していることを強調し、「生産者の観点から見ると、最大の影響は飼料側にあります」と述べました。 したがって、業界は前年比で40％高い飼料価格を経験しています（YOY）。 さらに、これら10か国も世界の卵取引のXNUMX％を支配しており、市場にさらなる混乱を引き起こしていると彼は付け加えました。

鳥インフルエンザ（AI）の発生も、現地生産、卵取引、繁殖資源に悪影響を与えることから、重要な焦点でした。 「鳥インフルエンザは世界的に非常に大きな影響を及ぼしていますが、現在最大の影響は北米にあります」とナンダークは説明しました。

これらの主要な混乱は、COVID-19のパンデミックからの継続的な回復とともに、全体的な経済の不安定性に寄与し、食料安全保障の課題と個人消費力へのより大きな圧力をもたらしました。

現在直面している多くの課題にもかかわらず、Nan-Dirkは、卵が最も低コストの動物性タンパク質として適切に位置付けられていることを強調し、「効率的であることの価値は今まで以上に成果を上げています」と前向きな見通しで締めくくりました。