Codex Alimentarius Commission (CAC)

Standar, pedoman lan kode praktik internasional Codex Alimentarius nyumbang kanggo keamanan, kualitas lan keadilan perdagangan panganan internasional iki. Pelanggan bisa dipercaya keamanan lan kualitas produk panganan sing dituku lan importir bisa percaya panganan sing dipesen bakal sesuai karo spesifikasi. Nalika dianjurake kanggo aplikasi sukarela dening anggota, standar Codex dadi dhasar kanggo undang-undang nasional.

Pentinge kanggo Industri Endog

Codex Alimentarius, utawa kode panganan, wis dadi referensi global kanggo konsumen, produsen panganan lan pemroses, agensi kontrol panganan nasional lan perdagangan panganan internasional. Kode kasebut duwe pengaruh gedhe ing mikir produsen panganan lan prosesor uga kesadaran pangguna pungkasan - konsumen. Pengaruhe ngluwihi saben benua, lan kontribusi kanggo nglindhungi kesehatan umum lan praktik sing adil ing perdagangan panganan ora bisa ditindakake.

IEC kadaptar karo Codex minangka Organisasi Bukan Pemerintah (NGO) sing akreditasi lan kanthi mangkono duwe kesempatan kanggo melu sesi Codex minangka pemerhati. IEC minangka anggota Grup e-Working sing urusan karo masalah sing ana gandhengane karo sektor endhog (produksi, pengeposan lan pangolahan).