Nutrisi Telur Retak: Kekuwatan kolin sing ora bisa dikalahake

Reputasi nutrisi endhog asring disebabake Kapadhetan protein lan status superfood. Kanthi akeh kredensial sing kuat, sawetara nutrisi penting gampang dilalekake lan ora dihargai. Kolin minangka nutrisi penting sing kurang dikenal ditemokake ing endhog, dibutuhake kanggo fungsi awak normal lan kesehatan manungsa, nanging akeh wong sing ora nyukupi asupan sing disaranake¹. Ayo njelajah ing daya unbeatable saka kolin kanggo menehi nutrisi sing luar biasa iki diakoni!

 

Keuntungan sing ora bisa dikalahake saka kolin

Nganti saiki, peran kolin minangka bagéan saka diet imbang wis umume diabaikan. Nyatane, iki pisanan diakoni sacara resmi minangka nutrisi penting dening Institut Kedokteran ing pungkasan taun 1998.¹. Wiwit iku, kolin wis diajeni dening ahli nutrisi kanggo sawijining akeh keuntungan kanggo kesehatan manungsa lan fungsi awak.

Dr. Tia M. Rains, PhD, anggota saka Pusat Nutrisi Telur Internasional (IENC) Klompok Pakar Nutrisi Endhog Global lan Wakil Presiden Keterlibatan Pelanggan & Pengembangan Strategis kanggo Ajinomoto Health & Nutrition Amerika Utara nerangake: "Kolin paling misuwur amarga peran penting ing kesehatan otak, ing babagan perkembangan otak bayi nalika meteng, uga fungsi otak normal ing wong diwasa, kayata memori lan pamikiran. Kolin uga penting kanggo fungsi ati, metabolisme lemak, lan fungsi jantung normal."

Senajan awak mrodhuksi sawetara kolin dhewe, iku penting kanggo incorporate alamiah panganan sing sugih kolin, kayata endhog, menyang diet kanggo njaluk cukup saka iku. "Para ahli nyaranake supaya wong lanang lan wadon sing umure luwih saka 19 taun ngonsumsi 550 mg lan 425 mg saben dina, mungguh.” Dr Rains ngandika, "Sajrone meteng intakes kudu nambah kanggo 450 mg saben dina, lan kanggo 550 mg saben dina sak lactation."

"Umume wong ora nemoni asupan sing disaranake kanggo kolin." Dr Rains terus, "Iki utamané bener kanggo wanita ngandhut lan lactating. Miturut sawetara perkiraan, 90-95% wanita ngandhut ora nyukupi kabutuhan kolin, nutrisi penting sing penting kanggo nggawe fungsi otak normal ing janin sing berkembang². "

 

Ndhukung kesehatan ing pungkasan siklus urip

Jumlah kolin sing kita butuhake saka diet kita gumantung ing sawetara faktor, kalebu meteng lan umur^1,3,4.

Riset paling anyar nuduhake yen kolin nduweni peran peran utamané penting ing perkembangan otak lan sumsum tulang belakang sajrone meteng uga pangembangan kognitif ing bayi. Bisa mengaruhi asil meteng, kanthi asupan kolin sing sithik nambah risiko cacat tabung saraf ing bayi sing durung lair.

Contone, ing panaliten 2013, wanita ing trimester katelu ngandhut nampa 480 mg utawa 930 mg kolin saben dina. Wong sing njupuk dosis sing luwih dhuwur duwe gejala pre-eklampsia sing luwih sithik, kalebu tekanan darah tinggi, bengkak lan sirah sing abot.⁵.

Uga nyedhiyakake keuntungan kesehatan manungsa utama ing wiwitan siklus urip, kolin uga bisa mbantu nyegah penurunan kognitif ing wong tuwa. Panaliten anyar nuduhake manawa wong tuwa sing ngonsumsi kolin luwih akeh ngalami fungsi kognitif sing luwih apik tinimbang wong sing tingkat kolin kurang.^6,7.

 

Njupuk dosis saben dina saka kolin

Nalika jumlah kolin sing diprodhuksi ing ati mbantu nyuda resiko kekurangan, kita kudu nggunakake nutrisi penting iki minangka bagéan saka diet kita kanggo nyukupi kabutuhan saben dinane.

Nyedhiyakake protein kualitas dhuwur uga minangka sumber nutrisi sing asring kurang dikonsumsi kayata vitamin D, B12 lan wesi, endhog minangka salah sawijining cara sing paling apik kanggo ngakses kolin sing dibutuhake awak.

“Kajaba ati sapi, endhog minangka sumber paling sugih saka kolin."Nambah Dr Rains, "loro endhog saben dina nyedhiyakake meh 300 mg kolin, luwih saka setengah saka asupan saben dina sing disaranake. Panganan sumber kewan liyane, kayata daging, unggas, iwak lan susu, ngemot kolin sing dhuwur.

Dheweke terus: "Endhog ngemot jinis lemak sing diarani fosfolipid, salah sijine yaiku fosfatidilkolin. Iki luwih diserep dening awak manungsa dibandhingake karo sumber kolin liyane, nggawe endhog minangka cara sing gampang lan terjangkau kanggo nyukupi kabutuhan kolin diet kanthi efektif⁸. "

 

Kita wis retak!

Nggawa keuntungan sing ora bisa dikalahake ing pungkasan siklus urip, kita bisa dadi manawa kanggo nambah kolin kanggo dhaftar dawa saka alasan kanggo milih endhog kanggo kesehatan - utamané amarga paling kita ora njaluk cukup saka gizi akeh-needed iki!

Dr Rains ngringkes: "Cara paling apik kanggo mesthekake yen rekomendasi kolin ditemoni yaiku kanthi rutin nyakup endhog minangka bagéan saka diet sehat sakabèhé."

 

Cathetan Suku

¹ Ziesel SH, da Costa, KA (2009)

² Brunst KJ, et al (2013)

³ Zeisel SH, Corbin KD (2012)

⁴ Hollenbeck CB (2012)

⁵ Jiang X, et al (2012)

⁶ Nurk E, et al (2013)

⁷ Goldberg E, et al (2019)

⁸ Smolders L, et al (2019)