Dina Lingkungan Sedunia 2023: Endhog kanggo Bumi sing Luwih Apik

Endhog minangka salah sawijining sumber panganan sing paling bergizi lan kasedhiya kanthi alami. Dikempalken karo mineral, vitamin lan antioksidan, endhog nyedhiyakake nutrisi sing dibutuhake ing saindenging jagad. Nanging, ora cukup mung nimbang nilai nutrisi saka diet kita.

Saiki, luwih saka sadurunge, tanggung jawab kanggo ngurus planet kita, uga kesehatan kita dhewe, ana ing ngarep pikirane akeh wong. Ing babagan kasebut, endhog bisa dianggep minangka sekutu sampurna kanggo diet nutritious lan ramah lingkungan - ing ngisor iki sawetara alasan:

1. Dampak lingkungan sing kurang

Endhog bisa uga cilik, nanging pengaruh lingkungan sing positif banget! Yen dibandhingake karo sumber protein populer liyane, endhog nggunakake banyu sethithik; kacang, contone, mbutuhake luwih saka kaping papat banyu kanggo gawé saben gram protein.¹

Riset uga nuduhake yen produksi endhog nggawe kurang emisi gas omah kaca (GHG). saben gram protein tinimbang akeh sumber protein populer liyane.² Iki tegese nggabungake endhog menyang diet sing seimbang iku luar biasa nutritious lan ndhukung kelestarian lingkungan planet kita.

2. Sumber pangan lestari

Dikenal umum yen mangan lokal, pangan mangsan ono gunane kanggo bumi kita. Endhog bisa diprodhuksi ing saindhenging donya, preduli saka mangsa, muter peran ing nggawe iki bisa!

Panaliten anyar nyengkuyung kalebu endhog ing diet saben dina minangka a komponen penting saka gaya urip manungsa lan planet-loropaken. Panaliten kasebut nyengkuyung manawa wong diwasa kudu ngonsumsi siji endhog saben dina, supaya bisa nampa mikronutrien sing cukup kanggo kesejahteraan sing optimal.³

tambahan, endhog nggawe sampah pawon minimal, awit mung cangkang kang ora kena dipangan manungsa. Untunge, cangkang sing dibuwang bisa dadi kompos, nggawe kandhel gizi lemah kanggo tetanduran.⁴

Ngrangkul ing potensial mirunggan saka endhog Day Lingkungan Sedunia iki karo akeh diakses, sumber pangan Highly nutrisi ngendi kelestarian njupuk panggung tengah.

3. Praktek produksi sing berkembang

Sadurunge tekan piring, langkah-langkah kelestarian endhog diwiwiti ing peternakan. Telur petani njupuk langkah penting kanggo nyilikake impact dening prioritas produksi sing ramah planet kanthi kemajuan penting sing ditindakake ing saindenging jagad.

Taun kepungkur, raksasa supermarket Inggris, Morrisons, ngenalake endhog netral karbon. Endhog iki asale saka pitik sing dipakani a diet serangga tanpa soya, kang padha panganan ing supermarket sampah pangan.⁵ Pendekatan inovatif iki ngilangi emisi karbon saka transportasi soya lan nyuda deforestasi sing disebabake produksi soya. Riset dening Australian Eggs negesake manawa panganan serangga minangka salah sawijining alternatif soya sing paling migunani, nawakake pengurangan jejak karbon sing signifikan.⁶

Thanks kanggo kemajuan teknologi kemampuan kita kanggo farm sustainably dadi luwih wiyar achievable. Alat kelestarian online wis dikembangake kanggo petani ing Kanada kanggo nyengkuyung kemajuan luwih lanjut nyuda dampak lingkungan lan adopsi teknologi anyar sing ramah planet.⁷ Alat Kelestarian lan Teknologi Lingkungan Nasional (NESTT) ngidini para petani endhog ngukur, ngawasi lan ngatur jejak lingkungan peternakan.⁸ 

Kajaba iku, produser endhog sing berbasis ing Walanda wis sukses ningkatake bisnis model bunder sing fokus ing netralitas karbon, kesejahteraan kewan lan nyusoni pitik jago ing keluwihan panganan.⁹ Ekspansi perusahaan nuduhake bathi lan daya tahan model kasebut.

Thanks kanggo inovasi lan kemajuan sing terus-terusan, para petani endhog bisa mesthekake produke tetep nutritious kanthi alami, nalika terus nambah kredensial lingkungan endhog.

Protein sing ramah planet

Kanthi mupangat lingkungan sing wiyar lan panggunaan sumber daya sing efisien, endhog minangka pilihan sing sadar kanggo individu sing duwe komitmen kanggo masa depan sing luwih ijo. Pilih endhog Dina Lingkungan Sedunia iki, lan liya-liyane, kanggo mbantu nggawe dalan menyang sesuk sing nutrisi lan lestari!

 

Cathetan Suku

¹ Mokonnen MM & Hoekstra AY (2012)

² Institut Sumber Daya Dunia (WRI)

³ Global Alliance for Improved Nutrition (2023)

⁴ Myers J (2022)

⁵ NFU (2022)

⁶ Grain Central (2023)

⁷ NESTT (2023)

⁸ Donya Unggas (2022)

⁹ World Wildlife Fund (WWF) (2023)