კვერცხების მარკეტინგის ბრწყინვალება: წარმატების ისტორიები აშშ-დან და კოლუმბიიდან
8 ივნისი 2023
ბარსელონაში გამართულ IEC ბიზნეს კონფერენციაზე დელეგატებმა კვერცხუჯრედის მარკეტინგის იდეები და ინიციატივები მიიღეს ინდუსტრიის ორი ლიდერისგან. "Vision 365 and Power of Marketing" სესიის პრეზენტაციაზე, ემილი მეტზმა, American Egg Board (AEB) პრეზიდენტმა და აღმასრულებელმა დირექტორმა და FENAVI-ს აღმასრულებელმა პრეზიდენტმა გონსალო მორენომ, გაიზიარეს კონცეფციები, რათა ხელი შეუწყონ გლობალური კვერცხის ინდუსტრიის გაძლიერებას და დახვეწას. საკუთარი კვერცხის მარკეტინგული სტრატეგიები.
თხრობის წამყვანი
სესიის დასაწყებად, ემილი ავიდა სცენაზე, რათა განეხილა, თუ როგორ გამოიყენა AEB-მა ნეგატიური პრესა ინფლაციის ირგვლივ, როგორც შესაძლებლობა, გადაეტანა საუბარი პოზიტიურზე: „პირველ რიგში ფეხზე უნდა გადახტომა, ჩვენი ამბავი უნდა გვეთქვა. ჩვენ გვჭირდებოდა კონტექსტის დამატება, რადგან თუ არ გვექნებოდა ეს ამბავი ჩვენთვის მოგვიყვებოდა“.
მან აღწერა, თუ როგორ ხაზს უსვამდნენ მათ მესიჯებში, რომ კვერცხის ფერმერები არიან „ფასის მიმღები და არა ფასის მწარმოებლები“ და წარმატებით გადაიტანა სენტიმენტები ნეგატიურიდან უფრო ნეიტრალურზე და დაბალანსებულზე მედია ბლიცის საშუალებით, დაგროვდა 2,000-ზე მეტი სტატია სხვადასხვა საინფორმაციო გამოშვებებში სულ რაღაც ოთხი დღის განმავლობაში. მან ხაზი გაუსვა მათი კომუნიკაციების ხანგრძლივ გავლენას, რადგან ძირითადი მესიჯები აგრძელებდნენ რეზონანსს მას შემდეგაც, რაც პირველადი გაშუქება შემცირდა.
ემილიმ განმარტა, რომ AEB-ის მიზანია უზრუნველყოს კვერცხუჯრედის ინდუსტრია „არა მხოლოდ გადარჩება, არამედ აყვავდება“ მიუხედავად ისეთი გამოწვევებისა, როგორიცაა მზარდი ხარჯები, ინფლაცია, გალიის უბედურება და HPAI. მათ გამოიყენეს თეთრი სახლის სააღდგომო კვერცხების როლი, რათა გაეძლიერებინათ თავიანთი გზავნილები რეგიონული პრესის საშუალებით, გამოიყენეს სააღდგომო ღონისძიება, რომელშიც 30,000 დამსწრე იყო უნიკალური შესაძლებლობა, გაეზიარებინათ კვერცხუჯრედების ფერმერების ისტორიები გარღვევით. მათი ძალისხმევა დაიპყრო ადგილობრივმა მედიამ, რაც დაეხმარა მომხმარებლებთან ემოციური კავშირის დამყარებას.
ნაპერწკალი ინოვაცია - Eggcelerator Lab
როგორც მისი პრეზენტაციის ნაწილი, ემილი სიამოვნებით გაზიარებდა AEB-ის უახლეს ინიციატივას, „Eggcelerator Lab“-ს, რომელიც 2022 წლის ოქტომბერში დაიწყო: „ლაბორატორიის მიზანია ინოვაციების გაღვივება უახლესი იდეების ინტეგრირებით და პარტნიორობის კულტივირებით. ჩვენი მისიაა მოთხოვნის ამაღლება“. აშშ მოიცავს კვერცხებს, როგორც მრავალმხრივ ინგრედიენტებს, AEB-ით გარდამტეხი კვერცხის პროდუქტების წინა პლანზეა.
მან აჩვენა, თუ როგორ აქცევს ინიციატივის პროცესს დიდი ყურადღება „თეთრი სივრცის აღმოჩენის სამუშაოზე“ ბაზრის შესაძლებლობების იდენტიფიცირებისთვის. ლაბორატორიის მუშაობას ხელს უწყობს მისი მწარმოებლების, მომწოდებლების, უნივერსიტეტის მკვლევარების და საგნის ექსპერტების ქსელი, რომლებიც ხელს უწყობენ პროტოტიპების ჩამოყალიბებას, განმარტა მან, რის შედეგადაც შეიქმნა „ასობით გასაღების იდეის ბიბლიოთეკა, რომელიც მზად არის გაუზიაროს კლიენტებს“.
ინოვაციებში წინასწარი ინვესტიციებით და კლიენტებისთვის ხარჯებითა და რისკით შემცირებული პროცესის შეთავაზებით, AEB მიზნად ისახავს დააჩქაროს კვერცხზე დაფუძნებული ახალი და ინოვაციური პროდუქტების ბაზარზე დანერგვა. პროექტის წარმატებულ ისტორიებზე მითითებით, ემილიმ განმარტა, რომ ამ ახალი პროდუქტების დანერგვით მათ შეუძლიათ მოთხოვნილება გაზარდონ და კიდევ უფრო გააძლიერონ ნარატივი, რომ კვერცხი უნდა იყოს თანდაყოლილი ყოველდღიური დიეტისთვის.
ზრდის ძლიერი საფუძვლის შექმნა
შემდგომში, გონსალო მორენომ წარმოადგინა კოლუმბიის ისტორია მის ქვეყანაში კვერცხის ერთ სულ მოსახლეზე მოხმარების ბოლო მნიშვნელოვანი ზრდის ილუსტრირებით, რომელიც გაიზარდა 212-დან 2009 წელს 334-მდე 2021 წელს.
მან გამოავლინა ძირითადი ფაქტორები, რომლებიც ხელს უწყობენ მოხმარების ამ შთამბეჭდავ ზრდას, ხაზს უსვამს გადამწყვეტ როლს, რომელსაც მიწოდების მხარის გაუმჯობესება აქვს მოხმარების გაზრდაში. გონსალომ აღნიშნა, რომ გაუმჯობესებულმა კანონმდებლობამ სანიტარული სტანდარტების, ბიოუსაფრთხოებისა და სურსათის უვნებლობის შესახებ საფუძველი ჩაუყარა ძლიერ, გავლენიან საკომუნიკაციო სტრატეგიებს კვერცხის, როგორც უსაფრთხო და ჯანსაღი საკვების გარშემო. მან დასძინა, რომ 2012 წელს შეერთებულ შტატებთან სავაჭრო შეთანხმებამ, რომელიც მოიცავდა სიმინდის იმპორტის გაცვლას და ტარიფების აღმოფხვრას, ასევე ხელი შეუწყო წარმოების მნიშვნელოვან ზრდას, რაც კოლუმბიას საშუალებას აძლევდა დაემთხვა მოთხოვნის ზრდა მიწოდებას.
კვერცხების უნიკალური ძალის კომუნიკაცია
გონსალომ წარმოადგინა კოლუმბიის უნიკალური და ფართო სპექტრის კვერცხის მარკეტინგული კამპანიების მიმოხილვა, რომელიც გამოიყენება კვერცხების ნარატივის გადასაწერად, რომელიც მოიცავს საბავშვო მულტფილმების სატელევიზიო შოუს, "La Liga Supercrack" და "The Gold Line to Life" სატელეფონო საკონსულტაციო სერვისს, რომელიც გთავაზობთ შეუზღუდავად. პერსონალური კვების რჩევები ხანდაზმულებისთვის. მან განმარტა, რომ ამ კამპანიის მთავარი მიზანია კვერცხის პოზიციონირება, როგორც ყველაზე ჯანსაღი და ხელმისაწვდომი ცილა ქვეყანაში წლების განმავლობაში ნეგატიური პრესისა და დეზინფორმაციის შემდეგ.
გონსალომ დასძინა, რომ სტრატეგიულმა პარტნიორობამ გააძლიერა მარკეტინგული კამპანიები, რაც კიდევ უფრო აძლიერებს FENAVI-ის შეტყობინებების წვდომას და გავლენას. ერთ-ერთი მნიშვნელოვანი თანამშრომლობაა კარლოს ვივესის ფონდთან, რომელიც მხარს უჭერს სოციალურ და მდგრადობის ინიციატივებს სოფლად კოლუმბიაში. წყალზედა სოფელში, სადაც სასურსათო დაუცველობა გავლენას ახდენს მოსახლეობის 96%-ზე და არასწორი კვება - 95%-ზე, FENAVI-მ ფონდთან პარტნიორობით გაიღო იმდენი კვერცხუჯრედი, რომ თითოეულმა ადამიანმა მოიხმაროს მინიმუმ ერთი დღეში. ექიმებთან, პედიატრებთან და დიეტოლოგებთან ერთად FENAVI მიზნად ისახავს გააუმჯობესოს ცხოვრების ხარისხი საზოგადოებაში. ისინი გააგრძელებენ თვალყურს ადევნებენ პოზიტიურ გავლენას ამ სოფელში ჯანმრთელობაზე, რაც, მათი იმედით, იქნება კვერცხების წარმოუდგენელი როლის მთავარი მაგალითი კვების გაუმჯობესებაში.
FENAVI-ს ამ წლის მიზანია ერთ სულ მოსახლეზე კვერცხის მოხმარება 365 ერთეულამდე გაზარდოს, განმარტა ორგანიზაციის პრეზიდენტმა. ისინი გეგმავენ ამის გაკეთებას მდგრადობისა და სანიტარული სტანდარტების გაძლიერებისა და ხელშეწყობის გზით. გარდა ამისა, FENAVI მიზნად ისახავს გამოიკვლიოს, თუ როგორ შეუძლია კოლუმბიამ განათავსოს კვერცხები, როგორც საკვები ნივთიერებებით სავსე ინგრედიენტი, რათა დაამატოთ საკვები ინოვაციების გზით, ასევე კვების დამოუკიდებელი წყარო.
მოუსმინეთ ექსპერტებს პირველი ხელით
გაიგეთ ამ კამპანიების ძალა და ვნება მათ უკან ემილისა და გონსალოს პრეზენტაციების ყურებით IEC Barcelona-დან. ეს ჩანაწერები ხელმისაწვდომია მხოლოდ IEC წევრებისთვის.