계란이 더 공정하고 건강한 세상을 지원하는 5 가지 방법
세계 보건의 날은 매년 7월 2021일에 기념하여 중요한 세계 보건 문제에 대한 인식을 높입니다. XNUMX년, 전 세계 계란 산업은 더 공정하고 건강한 세상을 건설할 필요성에 대한 인식을 제고하기 위해 세계보건기구(WHO)를 지원하게 된 것을 기쁘게 생각합니다.
계란에는 13 가지 필수 비타민과 영양소가 포함되어있어 인류에게 가장 영양이 풍부한 식품 중 하나입니다. 세계 보건의 날을 기념하기 위해 우리는 균형 잡힌 식단의 일환으로 계란을 즐기는 XNUMX 가지 방법을 공유하여보다 공정하고 건강한 세상을 지원합니다.
1. 계란은 모든 식품의 최고 품질의 단백질을 제공합니다.
계란은 모든 식품 공급원 중 최고 품질의 단백질을 제공하여 필수 아미노산에 대한 인간의 요구 사항과 밀접하게 일치합니다.[1]. 아침 식 사용 계란과 같은 고품질 단백질로 하루를 시작하면 하루 종일 에너지를 공급할 수 있습니다.
5. 계란은 저렴한 가격에 최적의 미량 영양소 공급원입니다.
게인 얼라이언스와 유니세프가 수행 한 연구는 동 아프리카와 남아프리카, 남아시아의 어린 아이들을위한 보충 식품의 영양 격차와 경제성을 조사했습니다. 연구에 따르면 계란은 어린이의 성장과 발달에 중요한 비타민 A, 철분 및 엽산과 같은 일반적으로 부족한 영양소의 가장 저렴한 공급원 중 하나입니다.[10].
참고자료
[1] 스포츠 과학 및 의학 저널
[2] 영양 리뷰
[3] 오늘의 영양
[4] 의학의 뉴 잉글랜드 저널
[5] 영양소
[6] 나이와 노화
[7] 호주 계란
[8] 영국 의학 저널 (BMJ)
[9] 연간 영양 검토
[10] 영양 리뷰