호주의 계란 소비 촉진: 소비자 인식에 관한 이야기
16 11월 2023
IEC Lake Louise 2023의 설득력 있는 프레젠테이션에서 Australian Eggs의 전무이사인 Rowan McMonnies는 호주의 계란 소비에 혁명을 일으키기 위해 어떻게 건강과 영양을 전략적으로 마케팅했는지 조명했습니다. XNUMX년이 넘는 기간 동안 Australian Eggs의 체계적인 접근 방식은 소비자 인식을 재편하고 계란이 건강에 이롭지 않다는 통념을 폭로하는 데 도움을 주었습니다.
소비자 인식 변화
Rowan은 2003년에 호주 언론 전반에서 계란이 "건강에 좋지 않은" 것으로 부당하게 간주되었다고 설명하면서 시작했습니다. 그러나 연구, 마케팅 및 참여에 대한 목표적이고 전략적인 노력은 호주에서 계란과 건강에 대한 긍정적인 감정을 꾸준히 증가시키는 결과를 가져왔습니다.
그는 계란의 "건강 기회"가 소셜 미디어의 급증으로 인해 촉진되었으며, 이는 소비자가 정보를 찾는 방식을 변화시켰다고 설명했습니다. Rowan에 따르면 영양사와 영양사의 출현은 계란에 대한 긍정적인 메시지를 증폭시키는 영향력 있는 전문가들과 함께 운동을 더욱 촉진했습니다. 이러한 변화는 계란의 건강상의 이점을 뒷받침하는 소비자 수준의 "일관적인 미디어 초점"으로 보완되었습니다.
Rowan은 이러한 기회를 어떻게 활용했는지 설명하면서 "선제적인 접근 방식을 취하고, 이점에 대해 이야기하고, 업계로서 긍정적인 점에 대해 이야기해야 합니다"라고 말했습니다. Australian Eggs는 연구, 언론 매체, 의료 전문가 및 홍보를 통합하여 체계적으로 행동했습니다.
계란의 탁월한 잠재력 마케팅
Rowan은 심장 건강, 단백질 함량, 비타민 D, 콜린, 포만감을 포함한 주요 연구 영역을 소비자 이야기를 바꾸는 데 도움이 되는 이점으로 식별했습니다. 그는 이것이 글로벌 계란 건강상의 이점과 일치하며 Australian Egg의 성공적인 전략이 더 넓은 업계로 이전될 수 있음을 입증한다고 언급했습니다.
효과적인 의사소통은 Australian Eggs의 캠페인 성공에 핵심적인 역할을 했습니다. Rowan은 계란의 영양적 이점을 소비자가 이해하고 인식할 수 있는 언어로 재구성하는 것이 중요하다고 강조했습니다. 예를 들어, 비타민 D에 초점을 맞추는 대신, 코로나19 팬데믹 기간 동안 특히 호평을 받았던 면역력에 대한 역할을 강조했습니다.
유료 광고, 조리법 홍보, 디지털 콘텐츠 캠페인을 통해 포괄적인 홍보 활동은 물론 의료 전문가 및 영향력 있는 사람들과의 협력을 통해 계란의 영양학적 이점을 더욱 증폭시켰습니다.
Australian Eggs의 캠페인은 대중 참여와 신뢰에 영향을 미쳐 소비자 마케팅을 넘어 확장되었습니다. Rowan에 따르면, 영양은 호주 계란 산업에서 환경 문제를 넘어 신뢰를 이끌어내는 최고의 원동력으로 등장했으며, 이는 건강 중심 마케팅 전략의 심오한 요구 사항과 영향을 보여줍니다.
EGGS가 선두!
그들의 노력과 헌신이 가져온 강력한 영향을 설명하면서 Rowan은 호주의 연간 157인당 계란 소비량이 263년 이후 2003개에서 100개로 증가했다는 사실을 공유함으로써 결론을 내렸습니다. 이로 인해 호주는 20인당 계란 소비량이 100개 이상 증가한 XNUMX개 국가 중 하나가 되었습니다. 지난 XNUMX년 동안 Rowan은 이를 "XNUMX개의 클럽"이라고 불렀습니다. 그는 “이것은 독점적인 클럽이 아니다”라고 말하며 더 많은 국가들이 “계란의 놀라운 이점을 활용”할 것을 촉구했습니다.
Australian Eggs의 성공 사례는 건강에 초점을 맞춘 커뮤니케이션 전략의 혁신적인 힘을 입증합니다. 계란 소비 분야에서 글로벌 리더가 되기 위한 이들의 여정은 영양과 건강 옹호를 통해 계란 소비를 촉진하려는 다른 국가들에게 영감을 줄 수 있습니다.
전체 개요 보기
IEC Lake Louise에서 Rowan의 전체 프레젠테이션을 시청하여 Australian Eggs 캠페인의 힘과 그 뒤에 숨은 노력을 이해하십시오(IEC 회원에게만 제공).
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