Д витамини сөөктүн өнүгүшү, скелеттин ден-соолугу, булчуңдуу ден-соолук жана иммундук системаны жөнгө салуучу азык болуп саналат, ошого карабастан дүйнө жүзү боюнча ар бир 1 адамдын Д витамини жетишпейт же жетишсиз болот [8]. Бул өтө маанилүү азыктын күнүмдүк керектелишине жетүүңүздү камсыз кылган көптөгөн себептер бар жана Д витамининин табигый азык булактарынын бири катары жумурткалар сизге жардам берет.

Д витамини бир нече маанилүү функциялары бар эң керектүү азык. "Күн нуру витамини" деп да белгилүү болгон D витамини териңизде күндүн нуруна жооп катары пайда болот жана табигый жол менен аз гана азык-түлүктө, анын ичинде жумурткада өндүрүлөт.

Д витамининин жакшы булактары

Д витамининин эң жакшы булагы - күн нуру. Бирок, ден-соолугуңуздун тең салмактуу тамактануусунун курамында табигый түрдө Д витамини бар жумуртка сыяктуу тамактардан ырахаттануу сизге күнүмдүк Д витаминине болгон талаптарды канааттандырат.

D витамини аз гана азык-түлүктө болот, анын ичинде:

  • Жумуртканын сарысы
  • Майлуу балык
  • Кызыл эт
  • боор
  • Козу-карындар

Изилдөөлөр орточо 2 жумуртканын порциясы 8.2мкг D витаминин камтыйт, бул D витаминин сунуш кылынган тамак-аштын [2] олуттуу бөлүгү, бул аларды тамак-ашка керектүү деңгээлде кабыл алса, бул өтө маанилүү витамин.

Д витамини эмне үчүн маанилүү?

D витамининин эң маанилүү функцияларынын бири - организмге сиңген кальций менен фосфаттын көлөмүн жөнгө салуу, балдардын нормалдуу өсүшүнө жана өнүгүүсүнө шарт түзүп, карыганда биздин сөөктөрүбүздүн, тиштерибиздин жана булчуң ден соолугубуздун сакталышы [3]. Д витамини иммундук системанын кадимкидей иштешин да колдойт, бул организмдеги инфекциялардан жана оорулардан коргонуучу биринчи линия [4].

Ушул негизги артыкчылыктардан тышкары, изилдөө D витамини депрессияны азайтуучу ооруларга каршы күрөшүүдө жана кээ бир рак ооруларынан сактоодо дагы бир ролду ойной алат деп божомолдоодо [5]. Америкалык клиникалык тамактануу журналында жарыяланган изилдөөлөргө ылайык, Д витамини сасык тумоо мүмкүнчүлүгүн азайтууга жардам берет [6]. Кийинки изилдөөлөргө ылайык, Д витамини маанайды жөнгө салууда маанилүү ролду ойношу мүмкүн деп болжолдоп жатса дагы, бир изилдөөдө D витаминине кошумча азык алган депрессия менен ооруган адамдар алардын белгилери жакшырганын байкады [7].

Витамин D жетишсиздиги

Д витамини сөөктүн ден-соолугу үчүн өтө маанилүү, ал эми узак мөөнөткө созулган кемчиликтер сөөктүн ден-соолугуна терс таасирин тийгизиши мүмкүн, ошондой эле иммундук системанын ишине таасир этет.

Жетиштүү Д витамини болбосо, организм тамак-аш кальцийинин 10% дан 15% га чейин гана сиңире алат, бирок Д витамининин жетиштүү деңгээли болгондо, бул көрсөткүч эки эседен ашып, 30-40% га чейин өсүшү мүмкүн [8]. Балдарда Д витамининин жетишсиздиги рахитти пайда кылат, ал эми чоңдордо остеомаляция [9]. Мындан тышкары, изилдөөлөргө ылайык, Д витамининин жетишсиздиги жүрөк-кан тамыр окуяларынын көбөйүү тобокелдигине байланыштуу болушу мүмкүн [10] жана склероздун өнүгүшү [11], ревматоиддик артрит [12] жана башка аутоиммундук шарттар [13].

D витамини көбүнчө "күн нуру витамини" деп аталса дагы, акыркы жылдары жүргүзүлгөн изилдөөлөргө ылайык, күнөстүү климаттык шарттарда да Д витамини жетишсиз деңгээлде болушу мүмкүн, жашоо образынын өзгөрүшү, анын ичинде үйдө көбүрөөк убакыт өткөрүү, күндөн алыс болуу жана коргонуу мүмкүнчүлүгүн азайтуу. теринин рак ооруларынын өнүгүшү жана булгануу деңгээли организмдин синтездөөчү Д витамининин деңгээлине таасирин тийгизиши мүмкүн [14]. Демек, табигый түрдө Д витамини бар азыктарды, мисалы жумурткаларды керектөө витаминдердин жетиштүү деңгээлде колдонулушун камсыздай алат.


шилтемелер
[1] Курак жана карылык
[2] Australian Eggs
[3] New England Medical Journal
[4] Nutrients
[5] British Medical Journal (BMJ)
[6] Америкалык Клиникалык Азыктануу жана Journal
[7] Ички оорулар журналы
[8] Harvard Медикал мектеби
[9] British Medical Journal
[10] Америкалык медициналык илимдер журналы
[11] Neurology
[12] Артрит жана р
[13] Түштүк Medical Journal
[14] Nutrition Bulletin