Codex Alimentarius Комиссиясы (CAC)

Codex Alimentarius - бул тамак-ашка, тамак-аш өндүрүшүнө, азык-түлүктүн маркировкасына жана азык-түлүк коопсуздугуна байланыштуу Бириккен Улуттар Уюмунун Азык-түлүк жана айыл чарба уюму (ФАО) тарабынан жарыяланган эл аралык деңгээлде таанылган стандарттардын, практикалык кодекстердин, колдонмолордун жана башка сунуштардын жыйындысы.

Codex Alimentarius Комиссиясынын негизги максаттары - керектөөчүлөрдүн ден соолугун коргоо, эл аралык сооданы жеңилдетүү жана эл аралык тамак-аш соодасында адилеттүү тажрыйбаны камсыз кылуу.

Жумуртка өнөр жайы үчүн мааниси

Codex Alimentarius же азык-түлүк коду керектөөчүлөр, азык-түлүк өндүрүүчүлөр жана кайра иштетүүчүлөр, улуттук тамак-аш контролдоо агенттиктери жана эл аралык азык-түлүк соодасы үчүн глобалдык шилтеме болуп калды. Кодекс азык-түлүк өндүрүүчүлөрдүн жана кайра иштетүүчүлөрдүн ой жүгүртүүсүнө, ошондой эле акыркы колдонуучулардын - керектөөчүлөрдүн аң-сезимине чоң таасирин тийгизди. Анын таасири бардык континенттерге жайылып, калктын ден-соолугун жана азык-түлүк соодасындагы адилеттүү тажрыйбаны коргоого кошкон салымы ченемсиз.

IEC Codexте аккредиттелген бейөкмөт уюм (ӨЭУ) катары катталган жана ошондуктан Кодекстин сессияларына байкоочу катары катышууга мүмкүнчүлүгү бар. IEC жумуртка секторуна тиешелүү маселелер (өндүрүү, таңгактоо жана кайра иштетүү) менен алектенген электрондук жумушчу топтун мүчөсү.