Codex Alimentarius Комиссиясы (CAC)

Codex Alimentarius эл аралык азык-түлүк стандарттары, колдонмолору жана практикалык кодекстери ушул эл аралык азык-түлүк соодасынын коопсуздугуна, сапатына жана адилеттүүлүгүнө өбөлгө түзөт. Керектөөчүлөр сатып алган азык-түлүктүн коопсуздугуна жана сапатына ишенсе болот, ал эми импортерлор буюртма берген азык-түлүккө алардын талаптарына ылайык ишене алышат. Мүчөлөр ыктыярдуу колдонууга сунушталса дагы, Кодекс стандарттары көптөгөн учурларда улуттук мыйзамдардын негизи болуп саналат.

Жумуртка өнөр жайы үчүн мааниси

Codex Alimentarius же азык-түлүк коду керектөөчүлөр, азык-түлүк өндүрүүчүлөр жана кайра иштетүүчүлөр, улуттук тамак-аш контролдоо агенттиктери жана эл аралык азык-түлүк соодасы үчүн глобалдык шилтеме болуп калды. Кодекс азык-түлүк өндүрүүчүлөрдүн жана кайра иштетүүчүлөрдүн ой жүгүртүүсүнө, ошондой эле акыркы колдонуучулардын - керектөөчүлөрдүн аң-сезимине чоң таасирин тийгизди. Анын таасири бардык континенттерге жайылып, калктын ден-соолугун жана азык-түлүк соодасындагы адилеттүү тажрыйбаны коргоого кошкон салымы ченемсиз.

IEC Кодексте аккредитацияланган өкмөттүк эмес уюм (НПО) катары катталган жана ушул себептен Кодекстин сессияларына байкоочу катары катышуу мүмкүнчүлүгү бар. ЭЭК жумуртка секторуна (өндүрүү, таңгактоо жана кайра иштетүү) тиешелүү маселелерди чечүүчү электрондук жумушчу топтун мүчөсү.