Жаш Жумуртка Лидерлери жумуртка индустриясы үчүн колдонула элек мүмкүнчүлүктөрдү аныкташат
YELs компаниясы ишенимдин жана ачыктыктын маанилүүлүгүн, ошондой эле керектөөчүлөргө жумуртка жегендин көптөгөн артыкчылыктарын жеткирүүдө бул тармактын ролу жөнүндө талкуулашат.
Сиздин оюңузда бизнес чөйрөсүндө кандай маселелер бар?
Харша: Covid-19 биздин жашообузга ар кандай жолдор менен таасирин тийгизди жана алардын бири биздин бизнесибизди күн сайын жүргүзүүбүз. Үйдө иштөө жаңы нормага айлангандыктан, менин оюмда үйдө иштөөнү кантип оптималдаштыруу керек, үйдө иштеп жатканда кызматкердин ишинин натыйжалуулугун жана натыйжалуулугун көзөмөлдөө жана үйдө иштөөнүн убактысын жана графигин кантип натыйжалуу башкаруу керек. Учурда менин оюмдагы дагы бир маанилүү маселе - бул жумуртканын баалуулугу жөнүндө жалпы коомчулукка маалымат берүү үчүн социалдык тармактарды кантип колдонсо болот.
Жон: Менин оюмдагы эң чоң маселе, биз жумуртканын керектелишин кантип өстүрөбүз. COVID пандемиясынын башталышында дасторкондогу жумуртканы керектөө кескин көбөйүп, биздин алдыдагы милдетибиз - адамдар "кадимки" жашоого кайтууга аракет кылып жатканда, ушул өсүштү сактоо. Андан тышкары, айрыкча Канададагы биздин рынокто, адистештирилген өндүрүштү, айрыкча органикалык продукцияны кеңейтүүгө мүмкүнчүлүк бар деп эсептейм.
Марко: Учурда биздин алдыбызда турган эң чоң маселелердин бири - жогорку сапаттагы талаптарга карата жумуртка өндүрүү үчүн алынган баанын төмөндүгү. Керектөөчүлөр көбүнчө эң жогорку сапатты талап кылышат, бирок бул стандарттар үчүн ар дайым калыс баасын төлөөгө даяр эмес. Керектөөчүлөргө биздин продукт жөнүндө көбүрөөк билүүгө жана жумуртка жегенде көптөгөн артыкчылыктарды алып келүүдө, алардын жумуртка жегенге болгон баасын жогорулатууда бул тармактын ролу чоң деп эсептейм.
Жумуртка өндүрүү тармагы үчүн кандай коркунучтар бар?
Харша: Менин оюмча, жумуртка - бул азыктануу жагынан пайдалуу продукт, андыктан ага шек келтире турган же коркунуч туудурган нерселер өтө эле аз. Ушуну менен бирге, биз өнөр жай болгон эң чоң көйгөй - бул жумуртканын азыктануу жана ден-соолукка тийгизген артыкчылыктары жөнүндө кеңири билим берүү деп эсептейм. Дүйнөдөгү жумуртка лидерлеринин учурдагы жана кийинки мууну жумуртканы жайылтуу жана билим берүү үчүн аң-сезимдүү аракет жасашы керек.
Жон: Канадада улуттук деңгээлде эл аралык соода дагы деле болсо коркунучтуу бойдон калууда, анткени биздин рынокко туруктуу кирүү биздин жеткирүүнү башкаруу тутумубузду алсыратат жана айыл чарба тармагынын туруктуулугуна коркунуч келтирет. Ошондой эле, жаныбарлардын укугун коргогон топтордун керектөөчүлөрдүн айыл чарбасына болгон көз карашын кысымга алышын токтотпой келе жаткан коркунуч деп эсептейм.
Марко: Өнөр жайга болгон эң чоң коркунучтар керектөөчүлөрдүн ишенимин арттыруунун маанилүүлүгүнө байланыштуу деп эсептейм. Акыркы жылдары азык-түлүк жаңжалдары жана жаныбарлардын активисттеринин кысымы күчөп, керектөөчүлөрдүн биздин өнүмдөргө болгон ишеними жоголду. Келечектеги туруктуу диетада жумуртка эмне үчүн роль ойношу керектигин көрсөтүп, биз өзүбүз чыгарган жогорку стандарттар жөнүндө ачык жана ачык болуп, керектөөчүлөрдүн ишенимин калыбына келтире беришибиз керек.
Жумуртка өндүрүү тармагы үчүн колдонула элек эң чоң мүмкүнчүлүк кайсы?
Харша: Бүгүнкү күндө жеп жаткан тамактардын көпчүлүгүнүн аш болумдуулугун жогорулатуу үчүн жумуртканы колдонсо болот деп ишенем. Мисалы, балмуздакты алалы, жумурткалар балмуздак жасоодо да колдонуларын билгендер аз эле. Бул балмуздакты аш болумдуу кылып гана тим болбостон, бүткүл дүйнө жүзүндө кеңири тараган өнүмгө даамдын жана чыгармачылыктын жаңы өлчөмүн кошот! Ошондуктан, биздин өнөр жай үчүн колдонула элек эң чоң потенциал - бул жумуртка менен көбүрөөк продукт өндүрүүнүн жолун табуу деп айтаар элем. Жумурткадан жасалган чиптер, жумурткадан жасалган момпосуйлар жана жада калса жумуртканын негизиндеги протеин коктейлдери - бул тармакта дагы көбүрөөк изилдениши керек болгон мүмкүнчүлүктөр.
Жон: Мен ишенем, азыркы учурда ден-соолукта жашоо жана тамактануу керектөөчүлөрдүн көңүлүндө, жумуртка жегендин ден-соолукка пайдалуу жактары жана бул жумурткаларды өндүргөн чарбалардын туруктуулугу жөнүндө бөлүшүү үчүн бизде зор мүмкүнчүлүк бар деп ойлойм. Жумуртка тармагына басым жасоочу альтернативдүү белокторго жана вегетериандык диеталарга басым жасалууда, бирок бул биздин окуяны айтып берүү жана фактыларды келтирүү үчүн мүмкүнчүлүк болот деп ойлойм, ошондуктан керектөөчүлөр жумурткалардын ден-соолукка пайдалуу жана туруктуу булагы экендигин белгилешти.
Марко: Жумуртка өндүрүү тармагында колдонула элек эң чоң мүмкүнчүлүктөрдүн бири - бул туура тамактануунун өсүп жаткан тенденциясы. Жумуртка - бул ден-соолукка пайдалуу азыктардын бири жана биологиялык жактан пайдалуу витаминдер менен минералдардын табигый булактарын сунуштайт. Жаш муундарда фитнеске болгон тенденциянын өсүшү менен, азык-түлүк кошулмаларына табигый альтернатива катары жумуртка үчүн чоң мүмкүнчүлүк бар.
Жаш Жумуртка Лидерлери программабыз жөнүндө көбүрөөк билип алыңыз