Eng nohalteg Zukunft sécheren: 7 Ee Industrie Engagementer fir d'UN SDGs
'Nohaltegkeet' - e waarmt Thema am landwirtschaftleche Secteur - beaflosst weider an d'Eeërindustrie an doriwwer eraus ze beaflossen an ze gestalten an ass agestallt fir eng kritesch Roll an zukünfteg Produktiounspraktiken ze spillen.
Nohaltegkeet ëmfaasst ëmweltfrëndlech, wirtschaftlech a sozial Faktoren a gëtt vun de Vereenten Natiounen (UN) definéiert als "d'Bedierfnesser vun der heiteger erfëllen ouni d'Fäegkeet vun zukünftege Generatiounen ze kompromittéieren fir hir eege Bedierfnesser z'erreechen"[1]
Am Joer 2015 hunn 193 Weltleit engagéiert fir de UN's 17 Nohalteg Entwécklungsziler (SDGs). Dës Ziler representéieren eng gemeinsam Visioun fir Aarmut a sozial Ongläichheet auszebauen an de Klimawandel bis 2030 unzegoen.
Vun de 17 Ziler huet d'IEC d'Global Initiative fir Nohalteg Eeër (GISE) 7 primär Ziler identifizéiert wou d'global Eeindustrie schonn en Impakt mécht.
Zil Zwee: Null Honger
Am Joer 2020 hunn d'UNO geschat datt iwwer 30% vun der Weltbevëlkerung mëttelméisseg oder schwéier Liewensmëttelonsëcher ass, an 149.3 Millioune Kanner ënner 5 Joer sinn gestoppt [2].
SDG 2 zielt fir den Honger an d'Ënnerernährung bei Erwuessener a Kanner bis 2030 op en Enn ze bréngen andeems den Zougang zu sécheren, nahrhafte Liewensmëttel erhéicht gëtt, an Eeër kënnen Deel vun der Léisung sinn.
Eeër ginn als qualitativ héichwäerteg Protein unerkannt a si souwuel zougänglech a versatile. Si enthalen d'Majoritéit vu Vitaminnen, Mineralstoffer an Antioxidantien, déi vum Kierper erfuerderlech sinn a si bewisen si mat bessere Wuesstum, kognitiver Leeschtung a motorescher Entwécklung assoziéiert ze sinn. [3].
Eng rezent Etude iwwer den Effekt vun Eeër op Kannerernärung an Entwécklung am Ecuador huet festgestallt datt Eeër de Wuesstum bei jonke Kanner wesentlech erhéijen an d'Prévalenz vu Stunting ëm 47% reduzéieren [4].
D'Roll Eeër kënne spillen am Kampf géint den Honger gëtt vun Eeërgeschäfter weltwäit unerkannt, a vill maachen en aktiven Effort fir sécherzestellen datt Eeër un déi an Ernärungsbedarf geliwwert kënne ginn. Zum Beispill, de International Ee Fondatioun (IEF) liwweren eng Rei vu Programmer an niddereg-a mëttel-Akommes Länner, wéi Mosambik an Uganda, wou duerch d'Bereetstellung vun Ressourcen an Training, Communautéiten erméiglechen nohalteg Eeër ze produzéieren, Erhéijung hiren Zougang zu héich-Qualitéit Protein.
Zil 3: Gutt Gesondheet a Wuelbefannen
Gesond Liewen assuréieren a Wuelbefannen an all Alter förderen ass de Fokus vum SDG 3. Duerch hir Nährstoffdicht a Bioverfügbarkeet hunn Eeër d'Kapazitéit fir direkt d'Gesondheetsresultater vun Erwuessener a Kanner ronderëm d'Welt ze verbesseren.
Eeër sinn eng héichwäerteg Quell vu Protein an enthalen 13 Vitaminnen a Mineralstoffer. Dëst beinhalt allgemeng Mangel u Mikronährstoffer wéi z Vitamin D, fir gesond Schanken a Muskelstruktur z'erhalen, a Vitamin B12, fir d'Müdegkeet ze reduzéieren.
Ee Ernährung ass och a ville wëssenschaftleche Studien bewisen fir d'Aengesondheet, kognitiv Entwécklung, d'Immunsystemfunktioun an d'Fetal Entwécklung ze profitéieren. Dir kënnt méi iwwer d'Ernärungsvirdeeler vun Eeër entdecken op eisem 'Cracking Egg Nutrition' Säit.
Zil 4: Qualitéitsausbildung
Qualitéitsausbildung fir jiddereen ass wesentlech fir sécherzestellen datt d'Leit weltwäit d'Fäegkeeten a Wëssen kréien, déi néideg sinn fir gesond ze bleiwen, Aarbecht ze kréien, a Liewensbedingunge ze förderen. Eeër maachen eng super Ergänzung zu der Diät vu Studenten vun all Alter - si enthalen Cholin wat d'Gehirentwécklung an d'Konzentratioun ënnerstëtzt.
D'Eeërindustrie ass gewidmet fir d'Bewosstsinn ze erhéijen iwwer de Wäert vun Eeër a punkto Ernährung, Ëmfeld a Liewensbedingunge kënne bidden.
Zum Beispill, a Kolumbien, lafen d'National Federation of Poultry Products of Colombia (Fenavi). 'D'Gëlle Linn vun der Ernährungsberodung fir eeler Leit' - en Telefonservice deen gratis Ernärungsausbildung iwwer gesond Ernärung an d'Roll vun Eeër fir eeler Generatiounen ubitt, mat der Ënnerstëtzung vun der Kolumbianescher Association of Clinical Nutrition. Berodung gëtt vu Gesondheetsspezialisten a personaliséiert fir all Eenzelpersoun.
Zousätzlech, de American Egg Board eng Rei vu gratis Ressourcen op hirer Websäit ubidden, déi Studenten, vum Spillschoul bis an de Lycée, iwwer déi vill Virdeeler vun Eeër educéieren, mat Eeër a verschiddene Fachberäicher wéi Mathematik a Wëssenschaft agebaut.
Organisatiounen wéi d'International Egg Foundation investéieren och an Erzéiungsprogrammer wéi 'Global Ee Schoulen" - déi ländlech Leit uechter Afrika d'Fäegkeeten ubitt fir erfollegräich Ee Baueren ze ginn. Dës Programmer hunn d'Beschäftegung, de wirtschaftleche Wuesstum a verbessert d'Ernährungsgesondheet encouragéiert.
Zil 8: Anstänneg Aarbecht a Wirtschaftswuesstem
SDG 8 versicht en inklusiven an nohaltege Wirtschaftswuesstem, Beschäftegung an anstänneg Aarbecht fir jiddereen ze förderen, an d'Eeërindustrie kann eng positiv Roll an dësem spillen.
Ee Produktioun ass schonn eng bedeitend Akommesquell fir ländlech Populatiounen weltwäit, mat iwwer 4 Millioune Leit am Eeër Secteur weltwäit beschäftegt [5]
Frae maachen e groussen Undeel vun de Baueren aus (besonnesch an niddregen- a mëttleren Akommeslänner), an et gëtt en aktiven Industriebreet Effort fir dës Inklusivitéit ze erhéijen.
Zum Beispill, Egg Farmers of Canada (EFC) lafen a 'Fraen am Ee Industrieprogramm' fir déi nächst Generatioun vu weibleche Leader an der kanadescher Eeindustrie ze inspiréieren. D'Delegéiert engagéieren sech u Bildungsméiglechkeeten, Netzwierker, an Industrieevenementer, bauen Verbindungen an deelen Erfahrungen. Moment, 1/3 vun kanadesche Bauerenhaff Opérateuren si Fraen [6].
Fir dat vollt Potenzial vu jonke Eeindustrie Fachleit opzemaachen an en aktiven Engagement vu jonke Generatiounen am Secteur ze encouragéieren, leeft d'IEC "Young Egg Leaders (YEL) Programme". D'Participanten gi Mentoring vu Senioren Ee Industriefiguren a Partnerorganisatiounen duerch Presentatiounen, Leadership Seminairen, Roundtable Diskussiounen an eenzegaarteg Netzwierkméiglechkeeten.
En anert Schlësselziel vum SDG 8 ass Zwangsaarbecht, modern Sklaverei, Mënschenhandel a Kanneraarbecht auszeschléissen. Am Joer 2018 huet de WEO den Consumer Goods Forum Resolutioun iwwer Zwangsaarbecht - dëst Engagement huet d'Eeërindustrie den éischte weltwäite Commodity Group gemaach fir Schrëtt ze huelen fir d'Mënscherechter an anstänneg Aarbechtsbedingunge ze förderen.
Zil 12: Responsabele Verbrauch a Produktioun
De Fokus vum SDG 12 ass fir d'Liewensmëttel vun aktuellen an zukünftege Generatiounen z'erhalen andeems se verantwortlech Konsum a Produktiounsmuster garantéieren. Vill kritesch global Erausfuerderunge, wéi de Klimawandel, de Verloscht vun der Biodiversitéit a Verschmotzung, kënnen u schiedlechen an onnohaltege Konsum a Produktioun zougeschriwwe ginn, sou datt et essentiell ass ze handelen.
D'Eeërindustrie ass engagéiert fir nährstoffaarme Liewensmëttel op ëmweltfrëndlech a verantwortlech Manéier ze produzéieren, a vill Eeërgeschäfter weltwäit hu scho vill Efforte fir dëst Zil gemaach.
Zum Beispill, 10 vun den 12 gréissten Eeërproduzenten vum Land an Australien hu schonn eng Form vu Solarenergie op hire Bauerenhaff implementéiert. [8] Zousätzlech, a Kanada sinn Net-Null Scheieren a Betrib, wou d'Energie benotzt vun der Scheier gläich ass wéi d'Quantitéit vun erneierbarer Solarenergie op der Plaz erstallt gëtt. [9]
Ee Produktioun kann och sinn kreesfërmeg, mat Offallprodukter dacks zréck an de System recycléiert fir weider Ausgänge ze produzéieren. Zum Beispill kann Dünger benotzt ginn fir d'Ernte ze befruchten, déi duerno benotzt gi fir Schichten ze ernähren - dëst reduzéiert d'Notzung vun externen Inputen an zousätzlech Energieverbrauch.
Eeër ginn och vum World Resource Institute als Low-Impact Proteinquell unerkannt - Hënn konvertéieren effizient Fudder a Protein a verlaangen eng relativ kleng Landbasis fir dat ze maachen, wat hiren Ëmweltimpakt an Effekt op Biodiversitéit reduzéiert. [10]
Zil 13: Klima Aktioun
D'global Temperatur läit momentan bei 1.1 Grad iwwer pre-industriellen Niveauen a geet weider an d'Luucht a bréngt vill Klima-induzéiert Auswierkunge weltwäit mat sech. [11]
SDG 13 zielt dréngend global Handlung ze huelen fir de Klimawandel ze bekämpfen an d'Erwiermung op 1.5 Grad iwwer pre-industriellen Niveauen ze limitéieren, am Aklang mam Paräisser Ofkommes - fir dëst z'erreechen, mussen d'Treibhausgasemissiounen (GHG) Emissiounen ëm 43% global erofgoen bis 2030 an erreechen Netto Null bis 2050 [11]
E Schlëssel Wee fir Emissiounen ze reduzéieren ass d'Reduktioun vun der Ressourcenextraktioun an d'Erhéijung vun der Effizienz; vill Ee Betriber hu scho Fortschrëtter Richtung dëst Zil gemaach.
Zum Beispill, Ëmwelteffizienz an der US Eeërindustrie, wéi Fortschrëtter an Hënnhaussystemer, Fuddereffizienz, an Düngermanagement, hunn den Ëmweltofdrock vun der Industrie ëm 65% iwwer eng 50 Joer Period reduzéiert an d'GHG Emissiounen ëm 71% (1960-2010) ) [12] [13]
Zousätzlech huet eng Etude an der kanadescher Eeërindustrie eng Reduktioun vun 41% am Energieverbrauch tëscht 1962 an 2012 an eng Reduktioun vun 72% vun den GHG Emissiounen opgedeckt, wat haaptsächlech un Investitiounen an erneierbaren Energien an der Notzung vu méi energieeffizienter LED Beliichtung zougeschriwwe ka ginn. [7]
Zil 17: Partnerschaft fir d'Ziler
SDG 17 konzentréiert sech op eng kollaborativ global Handlung vun niddereg-, mëttel- an héijen Akommeslänner fir nohalteg Entwécklungsziler z'erreechen. Et fuerdert Partnerschaften tëscht Regierungen, dem Privatsecteur an der Zivilgesellschaft.
Als weltwäite Vertrieder vun der Eeërindustrie spillt d'IEC eng vital Roll fir Länner an Organisatiounen zesummenzebréngen fir dës SDGs z'erreechen. D'Organisatioun entwéckelen weider konstruktiv Bezéiunge mat der Weltorganisatioun fir Déieregesondheet (WOAH), dem Consumer Goods Forum (CGF) a grousse Eeërassociatiounen weltwäit, souwéi d'Kommunikatioun mat der Weltgesondheetsorganisatioun (WHO), de Vereenten Natiounen (UNO) z'erhalen. ) an d'UN Food and Agriculture Organization (FAO) fir eng Rei Nohaltegkeetsprobleemer unzegoen.
Klickt hei fir méi iwwer Eeindustrie Nohaltegkeet ze léieren.
Referenze
[5] IEC Economist
[8] Australesch Eeër
[9] Egg Baueren vu Kanada Nohaltegkeet Rapport
[10] World Ressourcen Institut
[11] Vereenten Natiounen SDG 13
[12] Pelletier, N, et al (2014)
[13] The Incredible Egg
Gejäiz iwwer Nohaltegkeet!
Fir Iech ze hëllefen iwwer d'Nohaltegkeets-Umeldungsinformatioune vun Eeër an der Eeërindustrie ze kommunizéieren, huet d'IEC en erofgelueden Industrie-Toolkit entwéckelt, mat Schlësselmeldungen, eng Rei vu Social Media Posts, a passende Grafike fir Instagram, Twitter a Facebook.
Luet d'Industrie Toolkit erofËmwelt Nohaltegkeet Expert Group
Fir d'Global Initiative fir Nohalteg Eeër z'ënnerstëtzen, huet d'IEC Experten zesumme bruecht mat Interesse an nohalteger landwirtschaftlecher Liewensmëttelproduktioun fir eng kontinuéierlech Entwécklung a Verbesserung vun Nohaltegkeetspraktiken duerch d'ganz Ee Wäertkette ze kämpfen. D'Expert Group ënnerstëtzt d'Eeindustrie fir weider de Wee an der nohalteger Proteinproduktioun weltwäit ze féieren.
Trefft den Expert Group