ຄຳ ໝັ້ນ ສັນຍາຂອງອຸດສະຫະ ກຳ ໄຂ່ເພື່ອເປົ້າ ໝາຍ ການພັດທະນາແບບຍືນຍົງຂອງສະຫະປະຊາຊາດ

Zero Hunger

ອີງ​ຕາມ ບົດ​ລາຍ​ງານ​ຄວາມ​ປອດ​ໄພ​ດ້ານ​ສະ​ບຽງ​ອາ​ຫານ​ແລະ​ໂພ​ຊະ​ນາ​ການ​ໃນ​ໂລກ (SOFI) 2023, ປະ​ມານ 9.2% ຂອງ​ປະ​ຊາ​ກອນ​ໂລກ​ປະ​ເຊີນ​ກັບ​ຄວາມ​ອຶດ​ຫິວ​ໃນ​ປີ 2022, 122 ລ້ານ​ຄົນ​ຫຼາຍ​ກ​່​ວາ​ກ່ອນ​ທີ່​ຈະ​ແຜ່​ລະ​ບາດ​ຂອງ​ໂລກ. ອຸດສາຫະກໍາໄຂ່ຮັບຮູ້ບົດບາດຂອງຕົນໃນການຊ່ວຍປ້ອງກັນຄວາມອຶດຫິວໃນທົ່ວໂລກ.

ໄຂ່ແມ່ນແຫຼ່ງທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງແລະມີປະສິດຕິພາບສູງທີ່ສຸດຂອງໂປຕີນ. ພວກມັນມີສ່ວນປະກອບຂອງວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດແລະສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະທີ່ຮ່າງກາຍຕ້ອງການ ພິສູດວ່າມີສ່ວນພົວພັນກັບການຈະເລີນເຕີບໂຕທີ່ດີຂື້ນ, ການເຮັດວຽກຂອງມັນສະຫມອງແລະການພັດທະນາມໍເຕີ ໃນບັນດາເດັກນ້ອຍ, ໂດຍສະເພາະໃນປະເທດທີ່ມີລາຍໄດ້ຕໍ່າ.

ຜ່ານວຽກງານກຸສົນຂອງຕົນ, ມູນນິທິໄຂ່ສາກົນ (IEF) ກໍາລັງແກ້ໄຂຄວາມທຸກຍາກດ້ານສະບຽງອາຫານທີ່ມີປະສົບການຢູ່ໃນບັນດາປະເທດທີ່ມີລາຍໄດ້ຕໍ່າ ແລະປານກາງ, ເຊັ່ນ: Eswatini ແລະ Uganda, ໂດຍຜ່ານໂຄງການທີ່ກວ້າງຂວາງຕະຫຼອດການຂອງຊຸມຊົນ.

ສຸຂະພາບດີແລະສະຫວັດດີພາບ

ໄຂ່ໄດ້ຖືກຮັບຮູ້ວ່າເປັນໂປຣຕີນທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງແລະມີວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດ 13 ຊະນິດ. ຊີວະພາບແລະຄວາມ ໜາ ແໜ້ນ ຂອງສານອາຫານຂອງພວກມັນ ໝາຍ ຄວາມວ່າໄຂ່ມີຄວາມສາມາດໃນການປັບປຸງຜົນໄດ້ຮັບດ້ານສຸຂະພາບຂອງຄົນໃນທົ່ວໂລກໂດຍກົງ.

ນອກຈາກນັ້ນ, ໄຂ່ແມ່ນແຫຼ່ງທີ່ດີຂອງ micronutrients ທົ່ວໄປທີ່ຂາດແຄນ, ເຊັ່ນ: ວິຕາມິນ D ແລະ B12, ແລະຫນຶ່ງໃນແຫຼ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງສານອາຫານທີ່ມີຄວາມສໍາຄັນຫນ້ອຍທີ່ຮູ້ຈັກ, choline. ອຸດສາຫະກໍາໄຂ່ແມ່ນມຸ່ງຫມັ້ນທີ່ຈະເພີ່ມທະວີການຮັບຮູ້ຂອງຜົນປະໂຫຍດໃນທາງບວກຂອງຜະລິດຕະພັນໄຂ່, ກ່ຽວກັບສຸຂະພາບທີ່ດີແລະສະຫວັດດີການ.

ການສຶກສາມີຄຸນນະພາບ

ການບໍລິໂພກໄຂ່ສະ ໜັບ ສະ ໜູນ ການພັດທະນາສະ ໝອງ ແລະຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນໂດຍສະເພາະໃນເດັກນ້ອຍ. ອຸດສະຫະ ກຳ ໄຂ່ແມ່ນອຸທິດໃຫ້ແກ່ການສຶກສາໂລກກ່ຽວກັບຄຸນຄ່າຂອງໄຂ່ທີ່ໃຫ້, ໃນດ້ານໂພຊະນາການ, ສິ່ງແວດລ້ອມແລະຊີວິດການເປັນຢູ່.

ນອກຈາກນັ້ນ, IEF ຍັງມີຄວາມຮັບຜິດຊອບໃນພາລະບົດບາດຂອງຕົນເປັນຜູ້ຮັກສາການດ້ານການສຶກສາສໍາລັບການລິເລີ່ມໃນ Mozambique, Zimbabwe, Zambia ແລະອາຟຣິກາໃຕ້, ສະຫນອງການສຶກສາແລະຊັບພະຍາກອນທີ່ຊ່ວຍໃຫ້ບຸກຄົນສາມາດສະຫນັບສະຫນູນຊຸມຊົນຂອງພວກເຂົາໂດຍການກາຍເປັນຜູ້ຜະລິດໄຂ່ທີ່ປະສົບຜົນສໍາເລັດ.

ວຽກທີ່ມີກຽດແລະການເຕີບໂຕທາງເສດຖະກິດ

ອຸດສະຫະ ກຳ ໄຂ່ແມ່ນແຫຼ່ງລາຍຮັບທີ່ ສຳ ຄັນ ສຳ ລັບປະຊາຊົນເຂດຊົນນະບົດທົ່ວໂລກ. ໃນທົ່ວໂລກມີຊາວກະສິກອນໄຂ່ຫຼາຍກວ່າສອງລ້ານຄົນ, ເຊິ່ງສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນເຮັດວຽກໃນຟາມຄອບຄົວຂະ ໜາດ ນ້ອຍທີ່ໃຫ້ແຫຼ່ງອາຫານແລະລາຍໄດ້ເປັນປົກກະຕິ.

ໃນບັນດາປະເທດທີ່ມີລາຍໄດ້ຕ່ ຳ ແລະປານກາງ, ແມ່ຍິງເປັນຕົວແທນໃຫ້ແກ່ຊາວກະສິກອນໄຂ່ສ່ວນໃຫຍ່ແລະພວກເຂົາອາໄສການກະສິ ກຳ ເພື່ອສະ ໜອງ ສະບຽງອາຫານໃຫ້ແກ່ຄອບຄົວແລະລາຍໄດ້ເພື່ອສົ່ງລູກຂອງພວກເຂົາໄປໂຮງຮຽນ

ເພື່ອສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງຄວາມມຸ່ງ ໝັ້ນ ຂອງອຸດສາຫະ ກຳ ໃນການສະ ໜັບ ສະ ໜູນ ວຽກງານທີ່ ເໝາະ ສົມ, ອົງການໄຂ່ໂລກ (WEO) ໄດ້ຮັບຮອງເອົາມະຕິຂອງ Consumer Goods Forum (CGF) ກ່ຽວກັບການບັງຄັບໃຊ້ແຮງງານໃນເດືອນເມສາ 2018. ຄຳ ໝັ້ນ ສັນຍານີ້ໄດ້ເຮັດໃຫ້ອຸດສາຫະ ກຳ ໄຂ່ເປັນກຸ່ມສິນຄ້າໂລກ ທຳ ອິດທີ່ ດຳ ເນີນບາດກ້າວເຫຼົ່ານີ້ເພື່ອສົ່ງເສີມ ສິດທິມະນຸດແລະສະພາບການເຮັດວຽກທີ່ ເໝາະ ສົມ.

ການບໍລິໂພກທີ່ຮັບຜິດຊອບແລະການຜະລິດ

ອຸດສາຫະ ກຳ ໄຂ່ມີຄວາມມຸ້ງ ໝັ້ນ ໃນການຜະລິດອາຫານທີ່ມີທາດ ບຳ ລຸງທີ່ມີປະໂຫຍດຕໍ່ສິ່ງແວດລ້ອມແລະມີຄວາມຮັບຜິດຊອບ. ໃນຂະນະທີ່ ໄຂ່ຖືກຮັບຮູ້ຢ່າງເປັນທາງການວ່າເປັນແຫຼ່ງໂປຣຕີນທີ່ມີຜົນກະທົບຕໍ່າ, ທຸລະກິດໄຂ່ມັກຈະຊອກຫາວິທີ ໃໝ່ໆ ເພື່ອເຮັດໃຫ້ການຜະລິດມີຄວາມຍືນຍົງຕໍ່ສິ່ງແວດລ້ອມ.

ຕົວຢ່າງຂອງສິ່ງນີ້ສາມາດເຫັນໄດ້ທົ່ວໂລກ, ຈາກປະເທດອົດສະຕາລີ, ບ່ອນທີ່ 10 ຂອງ 12 ປະເທດທີ່ຜະລິດໄຂ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດ ໄດ້ປະຕິບັດແລ້ວບາງຮູບແບບຂອງພະລັງງານແສງຕາເວັນໃນຟາມຂອງພວກເຂົາ, ເຖິງປະເທດການາດາ, ບ່ອນທີ່ barn ສູນສຸດທິທໍາອິດ ກຳ ລັງ ດຳ ເນີນງານ. ອຸດສາຫະ ກຳ ໄຂ່ຍັງ ກຳ ລັງເຮັດວຽກຢ່າງຈິງຈັງຕໍ່ການຊອກຫາແຫຼ່ງຖົ່ວເຫຼືອງທີ່ມີຄວາມຍືນຍົງຫຼາຍຂື້ນເພື່ອຊ່ວຍປ້ອງກັນການຕັດໄມ້ ທຳ ລາຍປ່າໃນອາເມລິກາໃຕ້.

ປະຕິບັດສະພາບອາກາດ

ທຸລະກິດໄຂ່ສືບຕໍ່ພະຍາຍາມຫຼຸດຜ່ອນຊັບພະຍາກອນທີ່ພວກເຂົາໃຊ້ໃນຂະນະທີ່ຮັບປະກັນຜົນຜະລິດໃນລະດັບດຽວກັນ. ຂໍຂອບໃຈກັບປະສິດທິພາບໃຫມ່ແລະການເພີ່ມຜົນຜະລິດທີ່ສໍາຄັນ, ໄຂ່ມີຮ່ອງຮອຍຕໍ່ສິ່ງແວດລ້ອມຕ່ໍາ. ໃນປີ 2010, ຮ່ອງຮອຍສິ່ງແວດລ້ອມຂອງໄຂ່ກິໂລກຣາມທີ່ຜະລິດຢູ່ໃນສະຫະລັດມີ ຫຼຸດລົງ 65% ເມື່ອທຽບໃສ່ປີ 1960, ດ້ວຍການປ່ອຍອາຍພິດເຮືອນແກ້ວຫຼຸດລົງ 71%.

ນອກຈາກນັ້ນ, ການສຶກສາໃນປີ 2023 ສະ​ແດງ​ໃຫ້​ເຫັນ​ວ່າ​ຄວນ​ກິນ​ໄຂ່​ເປັນ​ສ່ວນ​ຫນຶ່ງ​ຂອງ​ອາ​ຫານ​ທີ່​ສົມ​ດູນ​ເພື່ອ​ສະ​ຫນັບ​ສະ​ຫນູນ micronutrients ທີ່​ພຽງ​ພໍ​ໃນ​ຂະ​ນະ​ທີ່​ການ​ດຸ່ນ​ດ່ຽງ​ການ​ຫຼຸດ​ຜ່ອນ​ຜົນ​ກະ​ທົບ​ສິ່ງ​ແວດ​ລ້ອມ​.

ເພື່ອເປັນແຊ້ມການພັດທະນາຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງແລະການປັບປຸງການປະຕິບັດແບບຍືນຍົງດ້ານສິ່ງແວດລ້ອມໃນທົ່ວຕ່ອງໂສ້ມູນຄ່າໄຂ່, IEC ໄດ້ນໍາເອົາ a ກຸ່ມຊ່ຽວຊານການຜະລິດໄຂ່ແບບຍືນຍົງ. ນີ້ເຮັດໃຫ້ການປະຕິບັດທີ່ດີທີ່ສຸດແລະແນວຄວາມຄິດຫລ້າສຸດທີ່ຈະແບ່ງປັນໃນທົ່ວອຸດສາຫະກໍາໄຂ່ທົ່ວໂລກ.

ຮ່ວມມືສໍາລັບປະຕູໄດ້

ໃນຖານະເປັນຕົວແທນທົ່ວໂລກຂອງອຸດສາຫະກໍາໄຂ່, IEC ມີບົດບາດສໍາຄັນໃນການນໍາປະເທດແລະອົງການຈັດຕັ້ງຮ່ວມກັນເພື່ອບັນລຸ SDGs ເຫຼົ່ານີ້. ຕໍ່ກັບບັນຫານີ້, ອົງການດັ່ງກ່າວສືບຕໍ່ພັດທະນາສາຍພົວພັນທີ່ສ້າງສັນກັບອົງການອະນາໄມໂລກ (WOAH), ເວທີປາໄສສິນຄ້າບໍລິໂພກ (CGF) ແລະ ສະມາຄົມໄຂ່ໃຫຍ່ໃນທົ່ວໂລກ, ລວມທັງການຕິດຕໍ່ສື່ສານແບບຍືນຍົງກັບອົງການອະນາໄມໂລກ (WHO), ເປັນຕົ້ນ. ສະຫະປະຊາຊາດ (ສປຊ) ແລະອົງການອາຫານ ແລະກະເສດຂອງສະຫະປະຊາຊາດ (FAO) ເພື່ອແກ້ໄຂບັນຫາຄວາມຍືນຍົງ.