ໂພຊະນາການໄຂ່ແຕກ: ນໍ້າມັນເຊື້ອໄຟໃນອະນາຄົດໃນ 1,000 ມື້ທໍາອິດ

1,000 ມື້ທໍາອິດ, ຕັ້ງແຕ່ການຖືພາໄປສູ່ວັນເກີດທີສອງຂອງເດັກ, ສະເຫນີ a ປ່ອງ​ຢ້ຽມ​ທີ່​ສໍາ​ຄັນ​ຂອງ​ໂອ​ກາດ​ ເພື່ອ​ສ້າງ​ການ​ພັດ​ທະ​ນາ​ຂອງ​ເດັກ​ນ້ອຍ​ແລະ​ເຊື້ອ​ໄຟ​ອາ​ນາ​ຄົດ​ຂອງ​ເຂົາ​ເຈົ້າ​.

ໃນທົ່ວໂລກ, ປະມານ 22% ຂອງ​ເດັກ​ນ້ອຍ​ອາ​ຍຸ​ຕ​່​ໍາ​ກວ່າ 5 ປີ​ແມ່ນ stunted ເປັນຜົນມາຈາກການຂາດສານອາຫານໃນຊ່ວງເວລາອັນສຳຄັນນີ້¹. ໃນບົດຄວາມນີ້, ຄົ້ນພົບວ່າເປັນຫຍັງຊ່ວງເວລາຕົ້ນໆເຫຼົ່ານີ້ມີຄວາມສໍາຄັນຫຼາຍ, ແລະໄຂ່ມີພະລັງໃນການປ່ຽນຊີວິດແລະບໍາລຸງລ້ຽງທ່າແຮງຂອງມະນຸດແນວໃດ.

 

ເປັນຫຍັງໂພຊະນາການໃນ 1,000 ມື້ທໍາອິດຈຶ່ງມີຄວາມສໍາຄັນ?

ໂພຊະນາການທີ່ດີແມ່ນມີຄວາມສໍາຄັນໃນທຸກຂັ້ນຕອນຂອງຊີວິດ, ແຕ່ມີຫຼາຍທີ່ສຸດ ຜົນກະທົບແບບເຄື່ອນໄຫວ ໃນ 1,000 ມື້ທໍາອິດ (ໃນລະຫວ່າງການຖືພາແລະສອງປີທໍາອິດ).

Kalpana Beesabathuni, ສະມາຊິກຂອງກຸ່ມຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານໂພຊະນາການໄຂ່ທົ່ວໂລກຂອງສູນໂພຊະນາການໄຂ່ສາກົນ (IENC) ແລະຜູ້ນໍາທົ່ວໂລກຂອງເຕັກໂນໂລຢີແລະຜູ້ປະກອບການທີ່ຫ້ອງຄິດໂພຊະນາການ, Sight and Life, ອະທິບາຍວ່າ: "ນີ້ແມ່ນເວລາທີ່ມີພື້ນຖານຂອງການເຕີບໂຕແລະການພັດທະນາທາງປະສາດຂອງບຸກຄົນ. ສໍາລັບຕະຫຼອດຊີວິດແມ່ນວາງລົງ². "

"ໃນລະຫວ່າງການຖືພາແລະໄວເດັກ, ຈຸລັງຂອງ fetus / ເດັກຈະເລີນເຕີບໂຕ, ທັງຂະຫນາດແລະຈໍານວນ, ໃນອັດຕາໄວ. ນີ້ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີແຫຼ່ງອາຫານທີ່ຄົງທີ່ແລະເພີ່ມຂຶ້ນ³. "

1,000 ມື້ທໍາອິດສ້າງຕັ້ງ a ພື້ນຖານຂອງສຸຂະພາບຕະຫຼອດຊີວິດ. ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ການສຶກສາສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າການປະຕິບັດການໃຫ້ອາຫານໃນໄວເດັກນີ້ມີອິດທິພົນຕໍ່ຄວາມມັກອາຫານແລະຮູບແບບອາຫານຕະຫຼອດຊີວິດ⁴.

“ການຂາດສານອາຫານທີ່ດີ ແລະ ພຽງພໍໃນໄລຍະນີ້ຈະເຮັດໃຫ້ພື້ນຖານສຸຂະພາບຂອງບຸກຄົນອ່ອນແອລົງ, ເຮັດໃຫ້ການພັດທະນາສະໝອງບໍ່ພຽງພໍ ແລະ ສົ່ງຜົນໃຫ້ສຸຂະພາບບໍ່ດີ ແລະ ເສຍຊີວິດໄວ.³.” ທ່ານ​ນາງ Beesabathuni ກ່າວ​ຕື່ມ.

ການຄົ້ນຄວ້າຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າການຂາດສານອາຫານຕັ້ງແຕ່ເລີ່ມຕົ້ນສາມາດເພີ່ມຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນໂຣກ metabolic, ໂລກອ້ວນ, ພະຍາດເບົາຫວານ, ມະເຮັງແລະພະຍາດຫົວໃຈໃນຊີວິດຕໍ່ມາ.⁵.

 

ຕຶກອາຄານຂອງຊີວິດ: ສາມຂັ້ນຕອນທີ່ສໍາຄັນ

1,000 ມື້ທໍາອິດສາມາດແບ່ງອອກເປັນສາມໄລຍະທີ່ສໍາຄັນ: ການຖືພາ, ເດັກນ້ອຍ ແລະ ໃນໄວເດັກ.

ໂພຊະນາການທີ່ເດັກໄດ້ຮັບຈາກອາຫານຂອງແມ່ໃນເວລາຖືພາແມ່ນນໍ້າມັນທີ່ກະຕຸ້ນການເຕີບໂຕທາງດ້ານສະຕິປັນຍາຂອງມັນ: “ນັບຕັ້ງແຕ່ການພັດທະນາສະຫມອງຂອງເດັກເລີ່ມຕົ້ນຕັ້ງແຕ່ຢູ່ໃນທ້ອງແມ່, ສິ່ງທີ່ແມ່ກິນໃນເວລາຖືພາກໍ່ມີ. ຜົນກະທົບອັນໃຫຍ່ຫຼວງຕໍ່ສຸຂະພາບ ແລະຊີວິດຂອງເດັກ⁶.” ທ່ານ​ນາງ Beesabathuni ອະທິບາຍ.

ດັ່ງນັ້ນ, ໃນເວລາທີ່ແມ່ຂາດແຄລໍລີ່, ໂປຣຕີນ, ອາຊິດໄຂມັນແລະຈຸລິນຊີທີ່ສໍາຄັນໃນຂັ້ນຕອນນີ້, ມັນສາມາດມີຜົນກະທົບຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຕໍ່ການພັດທະນາສະຫມອງແລະຂະບວນການສະຫມອງຂອງເດັກ.⁷.

ທ່ານ ນາງ ບີສະບູລີ ຊີ້ແຈງວ່າ: ໃນຂະນະທີ່ສານອາຫານທັງໝົດມີຄວາມສຳຄັນຕໍ່ການພັດທະນາຂອງເດັກ ແຕ່ກໍມີສານອາຫານສະເພາະທີ່ມີບົດບາດສຳຄັນໃນເວລາຖືພາ ລວມທັງ ໄອໂອດິນ, ກົດໂຟລິກ, ທາດເຫຼັກ, ໂຟເລດ, ໂຄລີນ, ສັງກະສີ ແລະ ວິຕາມິນ A, B6, B12, D. ນາງກ່າວຕື່ມວ່າ: “ແມ່ທີ່ຄາດຫວັງຄວນປະກອບມີທາດໂປຼຕີນແລະອາຊິດໄຂມັນທີ່ຈໍາເປັນໃນອາຫານຂອງລາວ^8,9. "

ໃນລະຫວ່າງປີທໍາອິດຂອງຊີວິດຂອງເດັກນ້ອຍ, ເອີ້ນວ່າເດັກນ້ອຍ, ສະຫມອງພັດທະນາຫນ້າທີ່ຂອງມໍເຕີເຊັ່ນ: ການສົມດຸນ, ການປະສານງານແລະທ່າທາງ. ນີ້ຍັງເປັນເວລາທີ່ສໍາຄັນສໍາລັບການເຊື່ອມຕໍ່ສະຫມອງບາງຢ່າງທີ່ເຮັດໃຫ້ເດັກສາມາດສ້າງແລະດຶງຄວາມຊົງຈໍາ⁷. ສະນັ້ນ, ມັນເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນທີ່ສຸດທີ່ເດັກຈະໄດ້ຮັບສານອາຫານທີ່ຖືກຕ້ອງເພື່ອກະຕຸ້ນການເຕີບໂຕນີ້.

ໃນ​ຂັ້ນ​ຕອນ​ຂອງ​ເດັກ​ນ້ອຍ​, ສະ​ຫມອງ​ແລະ​ຮ່າງ​ກາຍ​ຂອງ​ເດັກ​ນ້ອຍ​ສືບ​ຕໍ່​ຂະ​ຫຍາຍ​ຕົວ​ແລະ​ການ​ພັດ​ທະ​ນາ​ຢ່າງ​ວ່ອງ​ໄວ​. ໂດຍສະເພາະ, ທາດໂປຼຕີນ, ທາດເຫຼັກ, ສັງກະສີແລະທາດໄອໂອດິນແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນໃນປີທີສອງຂອງຊີວິດຂອງເດັກ.

 

ໄຂ່: ສ່ວນປະກອບດາວສໍາລັບການເພີ່ມອະນາຄົດ

ໄຂ່​ເປັນ​ອາຫານ​ທີ່​ເໝາະ​ສົມ​ເພື່ອ​ຕອບ​ສະໜອງ​ຄວາມ​ຕ້ອງການ​ດ້ານ​ໂພ​ຊະ​ນາ​ການ​ທັງ​ສາມ​ໄລຍະ​ຂອງ 1,000 ວັນ​ທຳ​ອິດ, ທ່ານ​ນາງ Beesabathuni ຢືນຢັນ​ວ່າ:ໄຂ່ແມ່ນອາຫານມະຫັດສະຈັນ ເຊິ່ງບັນຈຸສານອາຫານທີ່ສຳຄັນເກືອບທັງໝົດທີ່ຈຳເປັນສຳລັບການພັດທະນາໄວຂອງເດັກ, ແລະ ພວກມັນຍັງເປັນອາຫານທີ່ມີລາຄາບໍ່ແພງ, ມີຢູ່ຢ່າງກ້ວາງຂວາງ.^10,11. "

ໄຂ່ໃຫຍ່ໜ່ວຍໜຶ່ງມີສານອາຫານ 13 ຊະນິດ ແລະ 6 ກຣາມ ທາດໂປຼຕີນທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ¹², ປະຕິບັດຕາມອັດຕາສ່ວນທີ່ສໍາຄັນຂອງຄວາມຕ້ອງການດ້ານໂພຊະນາການປະຈໍາວັນຂອງເດັກ. "ສໍາລັບເດັກນ້ອຍທີ່ມີສຸຂະພາບດີລະຫວ່າງ 7 ຫາ 12 ເດືອນ, ໄຂ່ຫນຶ່ງ 50g ໃຫ້ 57% ຂອງອາຫານທີ່ແນະນໍາ (RDA) ສໍາລັບທາດໂປຼຕີນ." ນາງ Beesabathuni ອະທິບາຍວ່າ, “ມັນຍັງໃຫ້ຫຼາຍກວ່າ 50% ຂອງ RDA ສໍາລັບວິຕາມິນ E, B12 ແລະ choline; ລະຫວ່າງ 25% ແລະ 50% ຂອງ RDA ສໍາລັບອາຊິດ pantothenic, ວິຕາມິນ B6, folate, phosphorus, ແລະ selenium; ແລະພຽງແຕ່ຫຼາຍກວ່າ 20% ຂອງຄວາມຕ້ອງການສໍາລັບສັງກະສີ."

ໄຂ່ແມ່ນຫນຶ່ງໃນແຫຼ່ງທໍາມະຊາດຈໍານວນຫນ້ອຍຂອງ choline, ເປັນສານອາຫານທີ່ຍັງຂາດແຄນທີ່ສໍາຄັນສໍາລັບການເຮັດວຽກຂອງເຊນ, ການພັດທະນາຂອງສະຫມອງແລະປ້ອງກັນຄວາມຜິດປົກກະຕິຂອງການເກີດລູກ.¹³. ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ພຽງແຕ່ສອງໄຂ່ຂະຫນາດໃຫຍ່ມີຫຼາຍກວ່າເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງປະລິມານປະຈໍາວັນທີ່ແນະນໍາຂອງ choline ສໍາລັບແມ່ຍິງຖືພາ^{12, 14}.

ນາງ Beesabathuni ຍັງອະທິບາຍວ່າໄຂ່ສາມາດເປັນແຫຼ່ງໂພຊະນາການທີ່ມີຄຸນຄ່າຫຼາຍໃນລະຫວ່າງການໃຫ້ນົມລູກ: "ໄຂ່ແມ່ນຄ້າຍຄື multivitamin ຂອງທໍາມະຊາດ! ການບໍລິໂພກໄຂ່ຂອງແມ່ໃນເວລາ lactation ອາດຈະເສີມຂະຫຍາຍອົງປະກອບຂອງນົມແມ່ຂອງສານອາຫານບາງຢ່າງ, ດັ່ງນັ້ນການປະກອບສ່ວນຂອງໂພຊະນາການແລະເປັນທ່າແຮງຂອງການພັດທະນາຂອງເດັກນ້ອຍທີ່ກິນນົມແມ່.¹⁵. "

 

ພວກເຮົາໄດ້ແຕກມັນ

ໃນລະຫວ່າງ 1,000 ມື້ທໍາອິດຂອງຊີວິດ, ການເຂົ້າເຖິງປະລິມານທີ່ເຫມາະສົມຂອງສານອາຫານທີ່ຈໍາເປັນສາມາດຕັດສິນອະນາຄົດຂອງບຸກຄົນ. ຕະຫຼອດການຖືພາ, ໃນໄວເດັກ ແລະໄວເດັກ, ໄຂ່ສາມາດຕອບສະໜອງຄວາມຕ້ອງການດ້ານໂພຊະນາການຫຼາຍຢ່າງຂອງເດັກ, ສະໜັບສະໜູນການຈະເລີນເຕີບໂຕ ແລະ ການພັດທະນາທີ່ມີສຸຂະພາບດີ.

ທ່ານນາງ Beesabathuni ສະຫຼຸບວ່າ: “ຫຼັກຖານຂອງຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການຂອງໄຂ່ແມ່ນມີຫຼາຍ. ໄຂ່ແມ່ນສາມາດສະຫນັບສະຫນູນການເຕີບໃຫຍ່ແລະການພັດທະນາໄວ, ສະເຫນີຊຸດລວມຂອງສານອາຫານສໍາລັບການພັດທະນາຕະຫຼອດການແລະການຂະຫຍາຍຕົວຂອງເດັກ¹⁶. "

 

ເອກະສານ

¹ ສະພາບ​ຄວາມ​ໝັ້ນຄົງ​ດ້ານ​ສະບຽງ​ອາຫານ ​ແລະ ໂພຊະນາ​ການ​ໃນ​ໂລກ 2021

² Shonkoff JP, Phillips DA (2000)

³ Marangoni, et al (2016)

⁴ Briefel RR (2010)

⁵ Schwarzenberg SJ, et al (2018)

⁶ Jacka FN, et al (2013)

⁷ Georgieff MK, et al (2006)

⁸ Meher A, et al (2016)

⁹ Elango R, Ball RO. (2016)

¹⁰ Réhault-Godbert S, et al (2019)

¹¹ Iannotti LL, et al (2014)

¹² ສູນໂພຊະນາການໄຂ່

¹³ Christian P, et al (2010)

¹⁴ ວິທະຍາໄລ ອາເມລິກາ ຂອງ Obstetricians ແລະ Gynecologists

¹⁵ Lutter CK, et al (2018)

¹⁶ Iannotti LL, et al (2017)