ໂພຊະນາການໄຂ່ແຕກ: ວິຕາມິນ D ຮັບໃຊ້ບ່ອນມີແດດ
ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກເປັນ 'ວິຕາມີນແດດ', ວິຕາມິນດີ ມີບົດບາດສໍາຄັນໃນການຮັກສາຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາໃຫ້ມີສຸຂະພາບດີ, ໂດຍສະເພາະກະດູກແລະລະບົບພູມຕ້ານທານຂອງພວກເຮົາ! ແຕ່ປະຊາຊົນທັງຫມົດໃນທົ່ວໂລກບໍ່ສາມາດບັນລຸໄດ້ທີ່ຕ້ອງການ, ເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາ ມີຄວາມສ່ຽງຫຼາຍຕໍ່ການບາດເຈັບ ແລະພະຍາດ. ເປັນຫນຶ່ງໃນຈໍານວນຫນ້ອຍ ແຫຼ່ງອາຫານທໍາມະຊາດ ຂອງວິຕາມິນທີ່ສໍາຄັນນີ້, ໃຫ້ພວກເຮົາຄົ້ນຫາວ່າເປັນຫຍັງ ໄຂ່ເປັນການແກ້ໄຂຂ້າງຄຽງບ່ອນມີແດດທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ສໍາລັບການຂາດອັນຕະລາຍນີ້!
ເປັນຫຍັງພວກເຮົາຕ້ອງການວິຕາມິນ D?
ວິຕາມິນ D ເປັນວິຕາມິນທີ່ລະລາຍໄຂມັນ ຜະລິດໂດຍຮ່າງກາຍເມື່ອແສງແດດຕົກໃສ່ຜິວໜັງ. ມັນຍັງສາມາດໄດ້ຮັບຈາກອາຫານສະເພາະໃດຫນຶ່ງແລະໂດຍຜ່ານການເສີມ.
ການໃຫ້ອາຫານທີ່ແນະນຳໃຫ້ໃຊ້ກັນຢ່າງກວ້າງຂວາງທີ່ສຸດແມ່ນ 600 IU (15mcg) ປະຈໍາວັນສໍາລັບຜູ້ໃຫຍ່ເຖິງ 69 ປີ, ແລະ 800 UI (20 mcg) ສໍາລັບຄົນອາຍຸຫຼາຍກວ່າ 70 ປີ.1. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຈໍານວນວິຕາມິນ D ທີ່ທ່ານຕ້ອງການຈາກອາຫານຂອງທ່ານແມ່ນຂຶ້ນກັບປັດໃຈຈໍານວນຫຼາຍ, ລວມທັງ ອາຍຸ, ຊົນເຜົ່າ ແລະເວລາຂອງປີ.
ປະທານຂອງ ສູນໂພຊະນາການໄຂ່ສາກົນ (IENC) ກຸ່ມຊ່ຽວຊານດ້ານໂພຊະນາການໄຂ່ທົ່ວໂລກ ແລະ CEO ຂອງຊາວກະສິກອນໄຂ່ຂອງການາດາ, Tim Lambert, ອະທິບາຍວ່າ: “ໃນຂະນະທີ່ ແດດແມ່ນແຫຼ່ງຕົ້ນຕໍຂອງວິຕາມິນ D, ຄົນສ່ວນໃຫຍ່ບໍ່ສາມາດໄດ້ຮັບສິ່ງທີ່ເຂົາເຈົ້າຕ້ອງການຈາກແສງແດດຢ່າງດຽວ. ປະລິມານຂອງວິຕາມິນ D ທີ່ພວກເຮົາຕ້ອງການໃນອາຫານຂອງພວກເຮົາທັງຫມົດແມ່ນຂຶ້ນກັບ ບ່ອນທີ່ພວກເຮົາອາໄສຢູ່ໃນໂລກ, ເວລາຂອງປີ, ແລະວິຖີຊີວິດຂອງພວກເຮົາ. ຕົວຢ່າງ, ຄົນທີ່ເຮັດວຽກຢູ່ຂ້າງນອກຕະຫຼອດມື້ໃນສະພາບອາກາດບ່ອນມີແດດຈະຕ້ອງການແຫຼ່ງອາຫານຫນ້ອຍກວ່າພະນັກງານຫ້ອງການໃນສະພາບອາກາດທີ່ເຢັນກວ່າ."
ວິຕາມິນ D ມີບົດບາດສໍາຄັນໃນການຊ່ວຍພວກເຮົາຮັກສາສຸຂະພາບຂອງພວກເຮົາ. ຫນ້າທີ່ຕົ້ນຕໍຂອງມັນແມ່ນສະຫນັບສະຫນູນການດູດຊຶມແລະ metabolism ຂອງທາດການຊຽມແລະ phosphorus, ຮັກສາ ຄວາມເຂັ້ມແຂງຂອງກະດູກ, ແຂ້ວທີ່ມີສຸຂະພາບດີແລະຄວາມສົມບູນຂອງກະດູກ2-4. ຖ້າບໍ່ມີວິຕາມິນ D ພຽງພໍ, ຮ່າງກາຍສາມາດດູດຊຶມແຄວຊຽມພຽງແຕ່ 10-15% ຂອງຄາບອາຫານ, ເມື່ອທຽບກັບການດູດຊຶມ 30 - 40% ເມື່ອມີຄວາມຕ້ອງການວິຕາມິນ D.1.
ວິຕາມິນ D ຍັງຊ່ວຍຄວບຄຸມແລະຮັກສາ a ລະບົບພູມຕ້ານທານທີ່ເຂັ້ມແຂງ, ດ້ວຍການຂາດວິຕາມິນ 'sunshine' ນີ້ເຮັດໃຫ້ເກີດການເພີ່ມຂື້ນ ຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການຕິດເຊື້ອແລະພະຍາດ autoimmune3-5.
ນອກເຫນືອໄປຈາກຜົນປະໂຫຍດຕົ້ນຕໍເຫຼົ່ານີ້, ການຄົ້ນຄວ້າຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າວິຕາມິນ D ອາດຈະມີບົດບາດໃນ ການຫຼຸດຜ່ອນການຊຶມເສົ້າ6-9, ປ້ອງກັນມະເຮັງບາງຊະນິດ1,6, ແລະ ຕ້ານການຕິດເຊື້ອທາງເດີນຫາຍໃຈສ້ວຍແຫຼມ, ລວມທັງໄຂ້ຫວັດແລະໄຂ້ຫວັດໃຫຍ່6, 10-12.
ທ່ານ Lambert ກ່າວວ່າ "ມີຫຼາຍເຫດຜົນເພື່ອຮັບປະກັນວ່າທ່ານບັນລຸການໄດ້ຮັບວິຕາມິນ D ທີ່ແນະນໍາ," ແລະ ເປັນໜຶ່ງໃນແຫຼ່ງອາຫານທຳມະຊາດໜ້ອຍໜຶ່ງ, ໄຂ່ສາມາດຊ່ວຍເຈົ້າເຮັດມັນໄດ້!”
ໄຂ່, ແຫຼ່ງທໍາມະຊາດຂອງວິຕາມິນ D
ແສງແດດແມ່ນແຫຼ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງວິຕາມິນ D, ສະນັ້ນ ມັນສາມາດເປັນສິ່ງທ້າທາຍທີ່ຈະບັນລຸປະລິມານທີ່ກຳນົດໄວ້ໃນຊ່ວງລະດູໜາວ ຫຼື ໃນເຂດທີ່ເຫັນດວງຕາເວັນໜ້ອຍໜຶ່ງ ໂດຍສະເພາະ ອາຫານໜ້ອຍຫຼາຍ ຕາມທໍາມະຊາດມີສານອາຫານທີ່ສໍາຄັນນີ້.
ດັ່ງນັ້ນ, ຫຼາຍຄົນຫັນມາໃຊ້ວິຕາມິນ D ອາຫານເສີມ ແລະອາຫານເສີມ ເພື່ອຊ່ວຍໃຫ້ເຂົາເຈົ້າບັນລຸຄວາມຕ້ອງການປະຈໍາວັນຂອງເຂົາເຈົ້າ. ອີກທາງເລືອກ, ມ່ວນຊື່ນກັບໄຂ່ ເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງອາຫານທີ່ສົມດູນສຸຂະພາບສາມາດສະຫນັບສະຫນູນທ່ານເພື່ອຕອບສະຫນອງຄວາມຕ້ອງການຂອງທ່ານ. ຫນຶ່ງໃນ ແຫຼ່ງທໍາມະຊາດຈໍານວນຫນ້ອຍ, ໄຂ່ໃຫຍ່ມີປະມານ 43 UI (1mcg) ຂອງວິຕາມິນ D13.
“ພ້ອມທັງແຊບ, ໄຂ່ເປັນອາຫານທີ່ມີຄຸນສົມບັດທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່, ບັນຈຸມີ ທາດໂປຼຕີນທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ ແລະສານອາຫານທີ່ຈໍາເປັນຫຼາຍຢ່າງ, ລວມທັງວິຕາມິນ D,” ທ່ານ Lambert ອະທິບາຍວ່າ, “ໄຂ່ແມ່ນຄືກັນ ມີພ້ອມ ແລະຫຼາຍຫຼາຍ ທາງເລືອກທີ່ລາຄາບໍ່ແພງ ເມື່ອປຽບທຽບກັບການເສີມວິຕາມິນ D, ເຮັດໃຫ້ພວກມັນເປັນທາງເລືອກທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບຫຼາຍໆຄົນ.”
ເນື່ອງຈາກວິຕາມິນ D ໃນໄຂ່ແມ່ນມາຈາກຂອງມັນ ສີຂາວ, ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະໃຊ້ໄຂ່ທັງຫມົດ - ບໍ່ພຽງແຕ່ສີຂາວເທົ່ານັ້ນ.
ອັນຕະລາຍຂອງການຂາດວິຕາມິນ D
ການຂາດວິຕາມິນ D ເປັນບັນຫາໃນທົ່ວໂລກ. ຄວາມບໍ່ພຽງພໍມີຜົນກະທົບເກືອບ 50% ຂອງປະຊາກອນໂລກ ແລະການຄາດຄະເນ ປະຊາກອນ 1 ຕື້ ໃນທົ່ວທຸກຊົນເຜົ່າ ແລະກຸ່ມອາຍຸ ປະສົບກັບການຂາດວິຕາມິນ D1,14.
ລະດັບຕ່ໍາຂອງວິຕາມິນ D ນໍາໄປສູ່ການ ຄັງເກັບທາດການຊຽມຂອງກະດູກຕໍ່າ, ເຊິ່ງສາມາດກໍ່ໃຫ້ເກີດ ກະດູກບາງໆ, ບວມ, ຫຼືຜິດປົກກະຕິ. ນີ້ສາມາດເຮັດໃຫ້ການເພີ່ມຂຶ້ນ ຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການກະດູກຫັກ ແລະອາດຈະເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມຜິດປົກກະຕິເຊັ່ນ osteoporosis ແລະ rickets1, 15.
ໃນຂະນະທີ່ການຂາດວິຕາມິນ D ສາມາດສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ທຸກຄົນ, ບາງຄົນມີຄວາມສ່ຽງຫຼາຍສໍາລັບເຫດຜົນຕ່າງໆ. ເນື່ອງຈາກເມັດສີສາມາດຫຼຸດຜ່ອນການຜະລິດວິຕາມິນ D ໃນຜິວຫນັງໄດ້ຫຼາຍກວ່າ 90%, ຄົນທີ່ມີຜິວ ໜັງ ດຳ ທຳ ມະຊາດແມ່ນມີຄວາມອ່ອນໄຫວຫຼາຍ1, 16.
ນອກຈາກນັ້ນ, ຜູ້ທີ່ມີເງື່ອນໄຂທີ່ຈໍາກັດການດູດຊຶມວິຕາມິນ D ຈາກອາຫານຈະເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນ ຄວາມສ່ຽງຫຼາຍກວ່າເກົ່າ16. ຕົວຢ່າງ, ການຂາດແຄນແມ່ນພົບເລື້ອຍໃນຄົນເຈັບທີ່ມີ ພະຍາດຫມາກໄຂ່ຫຼັງຫຼືຕັບ ທີ່ຫຼຸດຜ່ອນການປ່ຽນແປງຂອງວິຕາມິນ D ໃນຮູບແບບການເຄື່ອນໄຫວຂອງມັນ1.
ເຖິງແມ່ນວ່າຢູ່ໃນຄົນທີ່ມີສຸຂະພາບດີ, ອາຍຸກ້າວຫນ້າ ສາມາດເປັນປັດໃຈອັນໃຫຍ່ຫຼວງ, ສ່ວນຫຼາຍແມ່ນຍ້ອນຜູ້ສູງອາຍຸມັກຈະຢູ່ໃນມືຖືຫນ້ອຍລົງແລະດັ່ງນັ້ນ ບໍ່ດູດຊຶມວິຕາມິນ D ພຽງພໍ ຈາກແສງແດດ1,16.
ສໍາລັບຫຼາຍໆຄົນ, ການດຸ່ນດ່ຽງຜົນກະທົບທາງບວກຂອງວິຕາມິນ D ກັບຜົນກະທົບທາງລົບຂອງແສງແດດຫຼາຍເກີນໄປເປັນສິ່ງທ້າທາຍ, ດັ່ງທີ່ທ່ານ Lambert ອະທິບາຍວ່າ: "ບາງສິ່ງບາງຢ່າງທີ່ງ່າຍດາຍເຊັ່ນການຫລີກລ້ຽງແສງແດດໂດຍການເລືອກຮົ່ມແລະໃຊ້ຄີມກັນແດດເພື່ອປົກປ້ອງຜິວຫນັງຂອງພວກເຮົາຈາກຜົນກະທົບທີ່ເປັນອັນຕະລາຍ. ການຮັງສີ ultraviolet ສາມາດຫມາຍຄວາມວ່າພວກເຮົາບໍ່ໄດ້ຮັບວິຕາມິນ D ທີ່ພວກເຮົາຕ້ອງການ, ເຖິງແມ່ນວ່າໃນຊ່ວງລຶະເບິ່ງຮ້ອນ.
"ອາຫານທີ່ສາມາດເຂົ້າເຖິງໄດ້ແລະລາຄາບໍ່ແພງເຊັ່ນ: ໄຂ່, ຊຶ່ງຕາມທໍາມະຊາດມີວິຕາມິນ D ເຊັ່ນດຽວກັນກັບສານອາຫານທີ່ສໍາຄັນອື່ນໆຈໍານວນຫຼາຍ, ສາມາດສະຫນັບສະຫນູນທ່ານ ຕອບສະຫນອງຄວາມຕ້ອງການປະຈໍາວັນຂອງທ່ານ ໂດຍບໍ່ມີການເຮັດໃຫ້ຕົວທ່ານເອງມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່ອັນຕະລາຍຈາກແສງແດດໂດຍກົງຫຼາຍເກີນໄປ."
ພວກເຮົາໄດ້ແຕກມັນ!
ວິຕາມິນ D ແມ່ນສໍາຄັນ ໃນການສະຫນັບສະຫນູນ ກະດູກແຂງແຮງແລະຄວາມສົມບູນຂອງ skeletal, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ ການຮັກສາການເຮັດວຽກຂອງພູມຕ້ານທານ. ການສຶກສາຍັງແນະນໍາວ່າມັນສາມາດຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດບາງຢ່າງ, ຊ່ວຍປັບປຸງອາລົມ, ແລະຕໍ່ສູ້ກັບໄຂ້ຫວັດແລະໄຂ້ຫວັດໃຫຍ່.
"ມີຫຼາຍປັດໃຈທີ່ສາມາດນໍາໄປສູ່ການຂາດວິຕາມິນ D, ແລະນັ້ນແມ່ນເຫດຜົນທີ່ວ່າມັນແຜ່ລາມໄປທົ່ວໂລກ." ທ່ານ Lambert ສະຫຼຸບວ່າ, "ຊີວິດໃດກໍ່ຕາມທີ່ທ່ານນໍາພາຫຼືພາກພື້ນທີ່ທ່ານອາໄສຢູ່, ໄຂ່ແມ່ນແຫຼ່ງວິຕາມິນ D ຂອງທໍາມະຊາດທີ່ມີສຸຂະພາບ, ຊ່ວຍສະຫນັບສະຫນູນການກິນອາຫານປະຈໍາວັນຂອງທ່ານເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງອາຫານທີ່ສົມດູນ."
ເອກະສານ
1 ການພິມເຜີຍແຜ່ສຸຂະພາບ Harvard
3 ມາດຕະຖານອາຫານອົດສະຕາລີ ນິວຊີແລນ (FSANZ)
16 ໄຂ່ອົດສະຕາລີ
ສົ່ງເສີມພະລັງຂອງໄຂ່!
ເພື່ອຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສົ່ງເສີມພະລັງງານທາງໂພຊະນາການຂອງໄຂ່, IEC ໄດ້ພັດທະນາຊຸດເຄື່ອງມືອຸດສາຫະກໍາທີ່ສາມາດດາວໂຫລດໄດ້, ລວມທັງຂໍ້ຄວາມທີ່ສໍາຄັນ, ລະດັບຕົວຢ່າງຂອງຂໍ້ຄວາມສື່ສັງຄົມ, ແລະຮູບພາບທີ່ກົງກັນສໍາລັບ Instagram, Twitter ແລະ Facebook.
ດາວໂຫລດຊຸດເຄື່ອງມືອຸດສາຫະກໍາ (ສະເປນ)ກ່ຽວກັບ Tim Lambert
Tim Lambert ເປັນປະທານຂອງສູນໂພຊະນາການໄຂ່ສາກົນ (IENC) ກຸ່ມຊ່ຽວຊານດ້ານໂພຊະນາການໄຂ່ທົ່ວໂລກ ແລະ CEO ຂອງຊາວກະສິກອນໄຂ່ຂອງການາດາ. ປະຈຸບັນທ່ານເປັນປະທານຄະນະກຳມະການໄຂ່ສາກົນ (IEC), ແລະເປັນປະທານຄະນະກຳມະການຫຼາຍຄະນະໃນລະດັບສາກົນ. Tim ຍັງເປັນປະທານຂອງມູນນິທິໄຂ່ສາກົນ (IEF), ຈຸດປະສົງແມ່ນເພື່ອເພີ່ມທະວີການບໍລິໂພກໄຂ່ໃນປະເທດທີ່ກໍາລັງພັດທະນາ, ເພື່ອເຮັດໃຫ້ຄອບຄົວທີ່ຂາດສານອາຫານທີ່ມີເອກະລາດ, ຍືນຍົງ, ການສະຫນອງທາດໂປຼຕີນທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ.