Pasaulinė kiaušinių mitybos ekspertų grupė

Sureshas Chitturi

Pasaulinės kiaušinių mitybos ekspertų grupės pirmininkas

Suresh, vadovaudamasi filosofija, pirmiausia ūkininku, aistringai siekia užtikrinti, kad paukštininkystės pramonė būtų sveika ir tvari, taikydama naujausias technologijas, gerą auginimo praktiką ir gyvulių gerovę. Būdamas Tarptautinės kiaušinių komisijos prezidentu, 2019–2022 m. eidamas pirmininko pareigas, Sureshas siūlo įvairias kiaušinių pramonės specializacijas, įskaitant viščiukų auginimą, vištų ir kiaušinių perdirbimą, pašarų gamybą ir sojų aliejaus gavybą bei perdirbimą.

Sureshas taip pat yra „Srinivasa Farms“, dominuojančios Indijos paukštininkystės pramonės jėgos, pirmininko pavaduotojas ir vykdomasis direktorius. Pradėjęs vadovauti, jis vadovavo Srinivasai plėtrai ir diversifikacijai, kad pasiektų reikšmingą ir tvarų augimą. Aistringas skaitytojas, jis taip pat mėgsta keliauti ir sužinoti apie skirtingas kultūras bei jų istoriją.

Andrius Joretas

Andrew kiaušinių pramonėje dirba daugiau nei 35 metus. Jis yra Didžiosios Britanijos kiaušinių pramonės tarybos (BEIC) pirmininkas, taip pat „Noble Foods“, vieno iš pirmaujančių pasaulyje kiaušinių verslo, grupės techninis direktorius. Vykdydamas BEIC pirmininko pareigas, jis atstovauja JK kiaušinių pramonei visais vertės grandinės lygiais - nuo veisimo iki perdirbimo ir prekybos pagal Britanijos liūto schemą.

Profesorius Arnas Astrupas

Profesorius Arne Astrup yra Sveiko svorio centro direktorius, Novo Nordisk fondas, Kopenhaga. Jis turi daugiau nei 30 metų klinikinių tyrimų patirtį ir didžiąją dalį savo tyrimų skyrė apetito reguliavimui, nutukimo, 2 tipo diabeto, širdies ir kraujagyslių ligų prevencijai ir gydymui bei ligoms, kuriose svarbi mityba ir fizinis aktyvumas. 2018 m. profesorius Astrupas buvo įtrauktas į Clarivate (Web of Science) labiausiai cituojamų pasaulio mokslininkų sąrašą.

„Kalpana Beesabathuni“

Kalpana turi daugiau nei 15 metų patirtį mitybos, maisto, atsinaujinančios energijos ir pasaulinės sveikatos srityse. Ji dirbo daugiakultūrėse ir mokslu grindžiamose srityse, skatinančiose produktų, technologijų ir verslo modelių naujoves. Šiuo metu ji dirba „Sight and Life“, Šveicarijoje įsikūrusiame humanitarinių tyrimų centre, kuris informuoja, remia, kuria ir inkubuoja įrodymais pagrįstus netinkamos mitybos sprendimus, kad išlaisvintų pasaulį nuo netinkamos mitybos. Čia ji sutelkia du tektoninius judėjimus, kurie šiandien yra svarbūs pasauliui – technologijas ir verslumą, daugiausia dėmesio skiriant maisto sistemoms Azijoje, Afrikoje į pietus nuo Sacharos ir Lotynų Amerikoje. Savo pavyzdinei programai „EGGciting Innovations“ Indijoje, Indonezijoje ir Rytų Afrikoje ji sukūrė ir plėtoja socialinio verslo modelius, įtraukiančius smulkius ūkininkus ir produktų naujoves.

Daktaras Mickey Rubinas

Mickey Rubin, daktaras, yra Kiaušinių mitybos centro (ENC) vykdomasis direktorius JAV. Jis aistringai domisi mitybos mokslu ir tuo, kaip mūsų vartojami maisto produktai daro įtaką sveikatai. Daktaras Rubinas pradėjo savo karjerą maisto pramonėje „Kraft Foods“, kur dirbo vyresniuoju mitybos mokslininku. Tada jis dirbo „Provident“ klinikinių tyrimų pagrindiniu mokslininku. Visai neseniai dr. Rubinas praleido 8 metus kaip mitybos tyrimų viceprezidentas Nacionalinėje pieno taryboje. Amerikos mitybos draugijos narys dr. Rubinas taip pat yra daugybės recenzuotų mokslinių straipsnių ir vadovėlių skyrių, apimančių mitybos ir mankštos mokslo temas, autorius arba bendraautorius.

Daktaras Nikhilas Dhurandharas

Dr Nikhil V. Dhurandhar yra profesorė, Helen Devitt Jones apdovanota pirmininkė ir Teksaso technikos universiteto (Lubbock, TX, JAV) Mitybos mokslų katedros pirmininkė. Kaip gydytojas ir mitybos biochemikas, jis jau 35 metus užsiima nutukimo gydymu ir tyrimais. Jo tyrimai skirti molekuliniams biologiniams nutukimo ir diabeto aspektams, nutukimui dėl virusų ir nutukimo klinikiniam gydymui. Jis atliko daugybę klinikinių tyrimų, kad ištirtų vaistų, taip pat maisto produktų, tokių kaip pusryčių dribsniai ar kiaušiniai, poveikį nutukimui, sotumui ir įvairiems medžiagų apykaitos parametrams. Jo novatoriški tyrimai parodė kiaušinių vaidmenį skatinant sotumą ir svorio mažėjimą.

Tia Rains

Tia M. Rains, mokslų daktarė, yra mitybos mokslininkė ir komunikacijos ekspertė, turinti daugiau nei 20 metų patirtį kuriant ir verčiant mitybos tyrimus, siekiant informuoti apie pastangas, kurios skatina viešąją politiką, produktų kūrimą ir galiausiai žmonių sveikatą. Dr. Rainsas šiuo metu yra „Ajinomoto Health & Nutrition North America“, pasaulinės maisto įmonės ir aminorūgščių tyrimų bei taikymo lyderės, klientų įtraukimo ir strateginės plėtros viceprezidentas. Anksčiau dr. Rains buvo Kiaušinių mitybos centro vykdomoji direktorė, kur ji administravo 2 milijonų dolerių mokslinių tyrimų dotacijų programą ir vadovavo profesionaliems ryšiams.

Tamara Saslove

Tamara Saslove yra Kanados kiaušinių augintojų (EFC) mitybos pareigūnė. Ji yra registruota dietologė, virėja ir rinkodaros profesionalė ir dirbo įvairiose mitybos srityse, įskaitant rinkodarą, tyrimus, receptų kūrimą, sveikatos priežiūros specialistų tęstinį mokymą ir kt.

Tamara aistringai žiūri į naujausius mitybos tyrimus ir paverčia juos lengvai virškinama informacija bei naudingais kąsniais, kad padėtų vartotojams gyventi sveikiau. Tamara EFC vadovauja visuose mitybos mokslo projektuose, skirtuose tiek vartotojams, tiek sveikatos priežiūros specialistams, ir džiaugiasi galėdama padėti kanadiečiams mėgautis daugiau kiaušinių ir išnaudoti jų teikiamą maistinę naudą!

Olga Patricia Castillo

Olga yra Kolumbijos nacionalinės paukštininkystės asociacijos FENAVI kiaušinių programos direktorė, sukaupusi daugiau nei 10 metų bendravimo ir reklamos su maisto įmonėmis patirtį. Marketingo studijas baigusi Olga specializuojasi gaminių aplinkosauginės naudos, reklamavimo tarptautinei auditorijai ir skaitmeninės komunikacijos strategijų teikimo srityse.