„Cracking Egg Nutrition“: kiaušinius išlaikantis kuras jūsų kūno rengybos tikslams pasiekti
Nesvarbu, ar tai profesionalus sportas, asmeninis fizinis pasirengimas, ar laisvalaikio užsiėmimas, tai svarbu įvairaus amžiaus asmenys kad jie gautų tinkama mityba prieš ir po treniruotės. Pakankamas vitaminų, mineralų ir baltymų kiekis raumenų augimą, ištvermę ir bendrą sveikatą. Panagrinėkime kodėl kiaušiniai yra puikus baltymų paketas padėti siekti jūsų kūno rengybos tikslų!
Kodėl dieta yra svarbi?
Kaip tempimas, apšilimas ir atvėsimas, tinkama mityba yra a esminis pratybų ir treniruočių aspektas. Tai ypač pasakytina apie tai, ką valgote PO treniruotės, kur pagrindinių maistinių medžiagų prieinamumas gali padėti pagreitinti atsigavimą ir greičiau ugdyti jėgą.
Baltymų yra viena iš svarbiausių maistinių medžiagų, reikalingų dietoms po treniruotės. Vartoja aukštos kokybės baltymų po treniruotės jums padės atstatyti raumenis, atgaivinti energijos atsargas ir skatinti naujų raumenų augimą, tai reiškia, kad greičiau pamatysite savo sunkaus darbo atlygį1-5.
Nors jūsų raumenys galiausiai atsitaisys patys, tyrimai rodo, kad valgykite pakankamai baltymų per dvi valandas po treniruotės padės kūnui atstatyti ir auginti raumenis efektyviau ir efektyviau6.
Šis padidėjęs baltymų kiekis gali būti ypač veiksmingas pasipriešinimo treniruotės, pavyzdžiui, sunkumų kilnojimas, kai Tarptautinė sporto mitybos draugija rekomenduoja daugiau nei 3 g baltymų vienam kūno svorio kilogramui.7. Arba už į ištvermę orientuotos treniruotės, pavyzdžiui, bėgiodami ir važinėdami dviračiu, jie rekomenduoja 1.4–2.0 g baltymų vienam kilogramui kūno svorio7.
Be to, siekiant geriausių rezultatų, rekomenduojama 20-40 g baltymų per valgį būti tolygiai paskirstytas per dieną, val maždaug 3-4 valandų intervalai7, vartojamas kartu su angliavandenių turinčiu maistu ir tinkamais skysčiais8.
„Daugėjant asmeninio kūno rengybos tobulėjimo ir pasipriešinimo treniruočių sporto salėje tendencijoms, yra didėjantis baltymų turinčios mitybos poreikis tai įperkama ir prieinama“, – aiškina Andrius Joretas, Britų kiaušinių pramonės tarybos (BEIC) pirmininkas ir jos narys Tarptautinis kiaušinių mitybos centras (IENC) Pasaulinė kiaušinių mitybos ekspertų grupė.
Kiaušinių baltymų galia
Viename dideliame kiaušinyje yra 13 pagrindinių maistinių medžiagų, 6 g baltymų, tik 70 kalorijų ir 5 g riebalų. unikalus mitybos profilis kuris idealiai tinka bet kokio amžiaus sportininkams9! "Kiaušiniai yra puikus sąjungininkas mankštai" Joretas sako: „Juose gausu maistinių medžiagų ir baltymų, jie yra neįtikėtinai universalūs ir lengvai nešiojami keliaujantiems asmenims“.
Kiaušiniuose ne tik gausu baltymų, bet ir juose esantys baltymai aukščiausios kokybės natūraliai10.
Baltymų kokybė daugiausia priklauso nuo įvairių maiste esančių aminorūgščių sudėties, jų biologinio prieinamumo virškinimui ir pasisavinimui. Pavyzdžiui, kiaušiniuose yra visos devynios nepakeičiamos aminorūgštys, paverčia juos „visaverčiais baltymais“. Be to, jas lemia šių aminorūgščių santykis ir modelis puikiai atitinka kūno poreikius.
Kiaušiniuose taip pat yra baltymų gerai virškinamas – organizmas gali pasisavinti ir panaudoti 95% jo! Mokslininkai netgi naudojo kiaušinius kaip etaloną vertindami baltymų kokybę kituose maisto produktuose11. Perskaitykite mūsų straipsnį apie baltymų kokybę, kad sužinotumėte daugiau.
Šios Tarptautinė sporto mitybos draugija pataria sportininkams rinktis viso maisto baltymų šaltinius, pavyzdžiui, kiaušinius, kad paskatintų raumenų baltymų sintezę (MPS).12, natūraliai vykstantis procesas, kurio metu gaminami baltymai, siekiant atkurti raumenų pažeidimus, kuriuos sukelia intensyvus fizinis krūvis. Jie taip pat teigia, kad kiaušiniai gali būti lengvai įtraukiamas į dietą visą dieną, nes juos „galima paruošti su daugeliu patiekalų – pusryčių, pietų ar vakarienės metu12"
Nepamirškite trynio
"Kai kalbama apie kiaušinio baltymas vs kiaušinio trynys, žmonės dažnai mano, kad trynio išmetimas bus sveikesnis pasirinkimas dėl klaidingų nuomonių cholesterolio ir nesveikų riebalų" Ponas Joretas sako: „Problema ta, kad kai išmeti trynį, išmeti ir trynį daugumą pagrindinių maistinių medžiagų ir maždaug pusę baltymų.
Naujausi tyrimai tai patvirtina kiaušinių valgymas kaip sveikos mitybos dalis neturi reikšmingo poveikio cholesterolio kiekiui kraujyje, ir todėl daugeliui žmonių širdies ligų rizikos nepadidina.
Tuo tarpu, baltymas kiaušinyje yra beveik po lygiai padalintas tarp trynio ir baltumo, todėl svarbu įtraukti abu į dietą po treniruotės. Tiesą sakant, tyrimai rodo sveiki kiaušiniai skatina raumenų augimą ir atsistatymą net daugiau nei vien valgant kiaušinių baltymus13.
Mes jį sulaužėme!
Aukštos kokybės baltymų, skirtų jūsų mankštos tikslams palaikyti, tiekimo paslaptis yra paprasta… neįtikėtinas kiaušinis! „Tiesa ta, kad jums nereikia kito pagrindinio maisto papildo ar kokteilio, kad gautumėte aukščiausios kokybės turimus baltymus – juos galite rasti visiškai natūraliame kukliame kiaušinyje! Apibendrina ponas Joretas.
„Nesvarbu, kokiame fitneso kelionės etape esate, kiaušiniai gali vaidinti svarbų vaidmenį raumenų augimui, svorio metimui ir bendrai sveikatai!
Nuorodos
2 VanDusseldorp TA ir kt. (2018 m.)
4 Kreideris RB, Campbell B (2009 m.)
6 Įtrūkk
10 MŽŪO
11 Nacionalinių akademijų Medicinos institutas
Skatinkite kiaušinio galią!
Siekdama padėti jums reklamuoti kiaušinio maistinę galią, IEC sukūrė atsisiunčiamą pramonės priemonių rinkinį, įskaitant pagrindinius pranešimus, daugybę pavyzdinių socialinės žiniasklaidos įrašų ir atitinkamą Instagram, Twitter ir Facebook grafiką.
Atsisiųskite pramonės įrankių rinkinį (ispanų k.)Apie Andrew Joret
Andrew kiaušinių pramonėje dirba daugiau nei 35 metus. Jis yra Tarptautinio kiaušinių mitybos centro (IENC) narys. Pasaulinė kiaušinių mitybos ekspertų grupė ir Didžiosios Britanijos kiaušinių pramonės tarybos (BEIC) pirmininkas, taip pat „Noble Foods“, vienos iš pirmaujančių pasaulyje kiaušinių verslo įmonių, grupės techninis direktorius. Eidamas BEIC pirmininko pareigas, jis atstovauja JK kiaušinių pramonei visuose vertės grandinės lygiuose nuo veisimo iki perdirbimo ir rinkodaros pagal Britų liūto schemą.