Te tipu o te kohi ma te auaha hua hua manu
21 June 2024
Ko te whainga kotahi mo te ahumahi hua manu o te ao ko te whakanuia te kai hua manu puta noa i te ao. I te Hui Pakihi IEC i Edinburgh, i whakaatuhia e nga kaihanga ehara i te mea anake te maha o nga hua, engari na ratou ake kotiti ki te huri i tetahi taonga o ia ra hei hua hou, whakahihiri hoki. I runga i te maakete i tenei ra, kei te kite tatou i te putanga o nga hua hua heihei e kaua e whakawhanui noa i nga huarahi maakete engari ka huri ano i te tirohanga a nga kaihoko me te pai ki nga hua.
Egglife Wraps | Te tautuhi i te waatea
Peggy Johns, Kaihanga o Egglife Wraps, I whakapuakihia e ia tana korero mo tana whakatutuki i tetahi wero kai ma te hanga i tetahi iti-carb, pūmua-free kē ki nga takai paraoa: “Kare i kitea e au he otinga i runga i nga whata toa, no reira i puta ake taku ake”.
Te whakamahi i huarahi whakamatautau me te whakatenatena a nga hoa, na Peggy i hanga 'Egglife Wraps'; he hua, na te tautoko a Rose Acre Farms, kua piki ake mai i te whakamatautau kihini ki angitu arumoni me te kore e whakararu te reka, te waatea, te uara kai ranei.
Tirohia te whakaaturanga ngau a PeggyNga Kai Evova | I hanga ano te paramanawa
Evova Foods, māngai e Dion Martens, i korero i pehea ratou i huri ai i nga maa hua manu hei a paramanawa pai mo te kai ia ra. I whakamarama a Dion ko te whainga a Evova ko te "whakawhanuihia nga wa e pai ai nga kaihoko ki te pai o nga hua." na roto i te hanga hua ahurei me te kore whakataetae ki te maakete o naianei.
I te mohio ki nga ahuatanga paramanawa o nga iwi o Amerika ki te Raki, i whakawhanakehia e Evova puffs kikī pūmua he pai te kai me te a te reka, te tino papa. Ka whakatutukihia e tenei hua nga kaihoko hauora i te wa e whakanui ana i te pono o te umanga auahatanga me te aro o te maakete.
Tirohia te whakaaturanga poto a DionBalticovo | Whakanuia me te korikori kai
I kaha a Balticovo ma te whakauru i a raatau aihikirimi hua ki te maakete, whakaingoatia 'Plombirs'. Ko Toms Auškāps, te kanohi mo te kamupene, i whakahīhī i whakamārama i te tūponotanga o tēnei whakaaro.
Ko tenei hua e kumea ana ki te hononga aronganui e hono ana ki tetahi tunu aihikirimi tuku iho mai i nga Moutere o Baltic, i te wa e pa ana ki te nostalgia: “Ko te aihikirimi te tohu mo te hari, te hari, te kare-a-roto, nga tamariki, te whanau, no reira he aha tatou e kore ai e whakamahi i tenei waahi?” Ko te 'Plombirs' e pa ana ki nga kaihoko e rapu ana i nga whiringa kai reka ake. I whakanui a Toms ki a Balticovo te pumau ki te kounga me te reka, te whakamahi i te pūmua hua manu ki te hanga i tetahi kai reka kahotea i aro ki nga kai a Uropi te piki tere o te tono mo nga hua pūmua.
Tirohia te whakaaturanga a Toms e 5 menetiTe whakatere whenua hou
Ko nga korero a te roopu e whai ake nei na Takuta Amna Khan i homai he tirohanga hohonu ki te whakatau rautaki me nga wero kei mua i enei kaitoha. I tohatohahia e ia kaikorero to raatau haerenga motuhake, mai i te kaupapa tuatahi ki te hinga i nga arai maakete me te whakauru i nga urupare a nga kaihoko. Ko nga kaupapa matua i tirotirohia ko te he mea nui te arotahi ki te whakawhanaketanga hua, te hiahia mo te matauranga kaihoko mo nga painga kai o nga hua, me te mana hurihuri o te auahatanga i roto te waitohu me te tuunga maakete.
Tirohia te korerorero a te roopu kaihanga
Ko nga whakaaturanga a IEC Edinburgh i runga i te tono
Ko nga whakaaturanga katoa mai i te Huihuinga Pakihi i te Paenga-whawha 2024 e waatea ana ki te maataki i runga ipurangi (mema-mema anake).
Tirohia nga whakaaturanga mai i IEC Edinburgh