മുട്ടയുടെ വിപണന മികവ്: യുഎസിൽ നിന്നും കൊളംബിയയിൽ നിന്നുമുള്ള വിജയഗാഥകൾ
8 ജൂൺ 2023
അടുത്തിടെ ബാഴ്സലോണയിൽ നടന്ന ഐഇസി ബിസിനസ് കോൺഫറൻസിൽ, രണ്ട് വ്യവസായ പ്രമുഖരിൽ നിന്നുള്ള മുട്ട വിപണന സ്ഥിതിവിവരക്കണക്കുകളും സംരംഭങ്ങളും പ്രതിനിധികൾക്ക് ഉന്മേഷദായകമായ കാഴ്ച്ചപ്പാട് ലഭിച്ചു. 'വിഷൻ 365 ആന്റ് പവർ ഓഫ് മാർക്കറ്റിംഗ്' സെഷന്റെ ഭാഗമായി അവതരിപ്പിച്ചുകൊണ്ട്, അമേരിക്കൻ എഗ് ബോർഡിന്റെ (എഇബി) പ്രസിഡന്റും സിഇഒയുമായ എമിലി മെറ്റ്സും ഫെനാവിയുടെ എക്സിക്യൂട്ടീവ് പ്രസിഡന്റ് ഗോൺസാലോ മൊറേനോയും ആഗോള മുട്ട വ്യവസായത്തെ മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനും മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനുമുള്ള ആശയങ്ങൾ പങ്കിട്ടു. അവരുടെ സ്വന്തം മുട്ട വിപണന തന്ത്രങ്ങൾ.
ആഖ്യാനത്തെ നയിക്കുന്നു
സെഷൻ ആരംഭിക്കുന്നതിന്, സംഭാഷണങ്ങളെ പോസിറ്റീവിലേക്ക് മാറ്റാനുള്ള അവസരമായി പണപ്പെരുപ്പത്തെ ചുറ്റിപ്പറ്റിയുള്ള നെഗറ്റീവ് പ്രസ് എഇബി എങ്ങനെ സ്വാധീനിച്ചുവെന്ന് ചർച്ച ചെയ്യാൻ എമിലി രംഗത്തെത്തി: “ഞങ്ങൾക്ക് ആദ്യം കാലുകൾ കുതിക്കേണ്ടതുണ്ട്, ഞങ്ങൾക്ക് ഞങ്ങളുടെ കഥ പറയേണ്ടിവന്നു. ഞങ്ങൾക്ക് സന്ദർഭം ചേർക്കേണ്ടതുണ്ട്, കാരണം ഞങ്ങൾ ഇല്ലെങ്കിൽ ആ കഥ നമുക്ക് വേണ്ടി പറയപ്പെടും.
മുട്ട കർഷകർ "വിലയെടുക്കുന്നവരല്ല, വില നിർമ്മാതാക്കളല്ല" എന്ന് അവരുടെ സന്ദേശമയയ്ക്കൽ ഊന്നിപ്പറയുകയും, ഒരു മീഡിയ ബ്ലിറ്റ്സിലൂടെ വികാരത്തെ നെഗറ്റീവ് എന്നതിൽ നിന്ന് കൂടുതൽ നിഷ്പക്ഷവും സമതുലിതമാക്കുകയും ചെയ്തത് എങ്ങനെയെന്ന് അവർ വിവരിച്ചു. പ്രാരംഭ കവറേജ് കുറഞ്ഞതിനുശേഷവും പ്രധാന സന്ദേശങ്ങൾ അനുരണനം തുടർന്നുകൊണ്ടിരുന്നതിനാൽ, അവരുടെ ആശയവിനിമയത്തിന്റെ ദീർഘകാല സ്വാധീനം അവർ എടുത്തുകാണിച്ചു.
വർദ്ധിച്ചുവരുന്ന ചെലവുകൾ, പണപ്പെരുപ്പം, കേജ് പ്രതികൂലാവസ്ഥ, HPAI തുടങ്ങിയ വെല്ലുവിളികൾക്കിടയിലും മുട്ട വ്യവസായം "അതിജീവിക്കുക മാത്രമല്ല, അഭിവൃദ്ധി പ്രാപിക്കുകയും" ഉറപ്പാക്കുകയാണ് AEB-യുടെ ലക്ഷ്യമെന്ന് എമിലി വിശദീകരിച്ചു. വൈറ്റ് ഹൗസ് ഈസ്റ്റർ എഗ് റോൾ പ്രാദേശിക മാധ്യമങ്ങളിലൂടെ തങ്ങളുടെ സന്ദേശങ്ങൾ വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ അവർ ഉപയോഗിച്ചു, 30,000 പേർ പങ്കെടുത്ത ഈസ്റ്റർ ഇവന്റിനെ മികച്ച രീതിയിൽ മുട്ട കർഷകരുടെ കഥകൾ പങ്കിടാനുള്ള ഒരു അദ്വിതീയ അവസരമായി മാറ്റി. അവരുടെ ശ്രമങ്ങൾ പ്രാദേശിക മാധ്യമങ്ങൾ പകർത്തി, ഉപഭോക്താക്കളുമായി വൈകാരിക ബന്ധം സ്ഥാപിക്കാൻ സഹായിച്ചു.
പുതിയ കണ്ടുപിടുത്തം - എഗ്ഗ്സെലറേറ്റർ ലാബ്
തന്റെ അവതരണത്തിന്റെ ഭാഗമായി, 2022 ഒക്ടോബറിൽ സമാരംഭിച്ച AEB-യുടെ ഏറ്റവും പുതിയ സംരംഭമായ 'Eggcelerator Lab' പങ്കിടുന്നതിൽ എമിലി സന്തോഷിച്ചു: “അത്യാധുനിക സ്ഥിതിവിവരക്കണക്കുകൾ സമന്വയിപ്പിച്ച് പങ്കാളിത്തം വളർത്തിയെടുക്കുക എന്നതാണ് ലാബിന്റെ ലക്ഷ്യം. ഡിമാൻഡ് വർദ്ധിപ്പിക്കുക എന്നതാണ് ഞങ്ങളുടെ ദൗത്യം. ” രൂപാന്തരപ്പെടുത്തുന്ന മുട്ട ഉൽപന്നങ്ങളുടെ മുൻനിരയിൽ AEB ഉപയോഗിച്ച് യുഎസ്എ മുട്ടകളെ ബഹുമുഖ ചേരുവകളായി സ്വീകരിക്കുന്നു.
മാർക്കറ്റ് അവസരങ്ങൾ തിരിച്ചറിയുന്നതിനായി "വൈറ്റ് സ്പേസ് ഡിസ്കവറി വർക്കിൽ" ഈ സംരംഭത്തിന്റെ പ്രക്രിയ എങ്ങനെയാണ് ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കുന്നതെന്ന് അവർ വിശദീകരിച്ചു. നിർമ്മാതാക്കൾ, വിതരണക്കാർ, സർവ്വകലാശാലാ ഗവേഷകർ, പ്രോട്ടോടൈപ്പുകൾ പുറത്തെടുക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന വിഷയ വിദഗ്ധർ എന്നിവരുടെ ശൃംഖലയാണ് ലാബിന്റെ പ്രവർത്തനത്തിന് ഊർജം പകരുന്നത്.
നവീകരണത്തിൽ മുൻകൂട്ടി നിക്ഷേപിക്കുകയും ക്ലയന്റുകൾക്ക് ചെലവും അപകടസാധ്യത കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്ന പ്രക്രിയ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നതിലൂടെ, പുതിയതും നൂതനവുമായ മുട്ട അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വിപണിയിൽ അവതരിപ്പിക്കുന്നത് ത്വരിതപ്പെടുത്തുകയാണ് AEB ലക്ഷ്യമിടുന്നത്. ഈ പ്രോജക്റ്റിൽ നിന്നുള്ള ഇതുവരെയുള്ള വിജയഗാഥകൾ പരാമർശിച്ചുകൊണ്ട്, ഈ പുതിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ അവതരിപ്പിക്കുന്നതിലൂടെ, ഡിമാൻഡ് വർദ്ധിപ്പിക്കാനും മുട്ടകൾ ദൈനംദിന ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ അന്തർലീനമായിരിക്കണമെന്ന ആഖ്യാനത്തെ കൂടുതൽ ശക്തിപ്പെടുത്താനും കഴിയുമെന്ന് എമിലി വിശദീകരിച്ചു.
വളർച്ചയ്ക്ക് ശക്തമായ അടിത്തറ സ്ഥാപിക്കുന്നു
212-ൽ 2009-ൽ നിന്ന് 334-ൽ 2021 ആയി വർധിച്ച്, തന്റെ രാജ്യത്തെ പ്രതിശീർഷ മുട്ട ഉപഭോഗത്തിലെ സമീപകാല ഗണ്യമായ വളർച്ചയെ ചിത്രീകരിച്ചുകൊണ്ട് ഗോൺസാലോ മൊറേനോ കൊളംബിയയുടെ പശ്ചാത്തലം നൽകി.
ഈ ആകർഷണീയമായ ഉപഭോഗ വളർച്ചയ്ക്ക് സംഭാവന നൽകുന്ന പ്രധാന ഘടകങ്ങളെ അദ്ദേഹം വിവരിച്ചു, ഉപഭോഗം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന് സപ്ലൈ സൈഡ് മെച്ചപ്പെടുത്തലുകൾ വഹിക്കുന്ന പ്രധാന പങ്ക് എടുത്തുകാണിച്ചു. സാനിറ്ററി മാനദണ്ഡങ്ങൾ, ബയോസെക്യൂരിറ്റി, ഭക്ഷ്യ സുരക്ഷ എന്നിവയെ ചുറ്റിപ്പറ്റിയുള്ള മെച്ചപ്പെട്ട നിയമനിർമ്മാണങ്ങൾ സുരക്ഷിതവും ആരോഗ്യകരവുമായ ഭക്ഷണമായി മുട്ടയെ ചുറ്റിപ്പറ്റിയുള്ള ശക്തമായ, സ്വാധീനമുള്ള ആശയവിനിമയ തന്ത്രങ്ങൾക്ക് അടിത്തറയിട്ടതായി ഗോൺസാലോ അഭിപ്രായപ്പെട്ടു. 2012-ൽ യു.എസ്.എ.യുമായുള്ള വ്യാപാര ഉടമ്പടി, ധാന്യം ഇറക്കുമതിയുടെ വിനിമയം, താരിഫ് ഒഴിവാക്കൽ എന്നിവയും ഗണ്യമായ ഉൽപ്പാദന വളർച്ചയ്ക്ക് സഹായകമായെന്നും, ഡിമാൻഡ് വളർച്ചയെ വിതരണവുമായി പൊരുത്തപ്പെടുത്താൻ കൊളംബിയയെ പ്രാപ്തമാക്കിയെന്നും അദ്ദേഹം കൂട്ടിച്ചേർത്തു.
മുട്ടയുടെ അതുല്യമായ ശക്തി ആശയവിനിമയം
കുട്ടികളുടെ കാർട്ടൂൺ ടിവി ഷോ, 'ലാ ലിഗ സൂപ്പർക്രാക്ക്', 'ദ ഗോൾഡ് ലൈൻ ടു ലൈഫ്' എന്നീ ടെലിഫോൺ കൗൺസിലിംഗ് സേവനങ്ങൾ, അൺലിമിറ്റഡ് വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്ന മുട്ടകളുടെ വിവരണം മാറ്റിയെഴുതാൻ ഉപയോഗിക്കുന്ന കൊളംബിയയുടെ അതുല്യവും വിശാലവുമായ മുട്ട വിപണന കാമ്പെയ്നുകളുടെ ഒരു അവലോകനം ഗോൺസാലോ നൽകി. മുതിർന്നവർക്കുള്ള വ്യക്തിഗത പോഷകാഹാര ഉപദേശം. വർഷങ്ങളായുള്ള നിഷേധാത്മക മാധ്യമങ്ങൾക്കും തെറ്റായ വിവരങ്ങൾക്കും ശേഷം രാജ്യത്തെ ഏറ്റവും ആരോഗ്യകരവും താങ്ങാനാവുന്നതുമായ പ്രോട്ടീനായി മുട്ടയെ സ്ഥാപിക്കുക എന്നതാണ് ഈ കാമ്പെയ്നുകളുടെ പ്രധാന ലക്ഷ്യമെന്ന് അദ്ദേഹം വിശദീകരിച്ചു.
ഫെനാവിയുടെ സന്ദേശങ്ങളുടെ വ്യാപ്തിയും സ്വാധീനവും വർധിപ്പിച്ചുകൊണ്ട് തന്ത്രപരമായ പങ്കാളിത്തം മാർക്കറ്റിംഗ് കാമ്പെയ്നുകളെ ശക്തിപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ടെന്നും ഗോൺസാലോ കൂട്ടിച്ചേർത്തു. ഗ്രാമീണ കൊളംബിയയിലെ സാമൂഹികവും സുസ്ഥിരവുമായ സംരംഭങ്ങളെ പിന്തുണയ്ക്കുന്ന കാർലോസ് വൈവ്സ് ഫൗണ്ടേഷനുമായാണ് ശ്രദ്ധേയമായ ഒരു സഹകരണം. ജനസംഖ്യയുടെ 96% ഭക്ഷണ അരക്ഷിതാവസ്ഥയും 95% പോഷകാഹാരക്കുറവും ബാധിക്കുന്ന ഒരു ഓവർവാട്ടർ ഗ്രാമത്തിൽ, ഫെനാവി, ഫൗണ്ടേഷന്റെ പങ്കാളിത്തത്തോടെ, ഓരോ വ്യക്തിക്കും പ്രതിദിനം ഒരെണ്ണമെങ്കിലും കഴിക്കാൻ ആവശ്യമായ മുട്ടകൾ ദാനം ചെയ്തു. ഡോക്ടർമാർ, ശിശുരോഗ വിദഗ്ധർ, പോഷകാഹാര വിദഗ്ധർ എന്നിവർക്കൊപ്പം പ്രവർത്തിക്കുന്ന ഫെനാവി സമൂഹത്തിലെ ജീവിതനിലവാരം മെച്ചപ്പെടുത്താൻ ലക്ഷ്യമിടുന്നു. ഈ ഗ്രാമത്തിലെ നല്ല ആരോഗ്യ പ്രത്യാഘാതങ്ങൾ അവർ ട്രാക്ക് ചെയ്യുന്നത് തുടരും, പോഷകാഹാരം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിൽ മുട്ടകൾ വഹിക്കുന്ന അവിശ്വസനീയമായ പങ്കിന്റെ പ്രധാന ഉദാഹരണമായിരിക്കുമെന്ന് അവർ പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു.
പ്രതിശീർഷ മുട്ട ഉപഭോഗം 365 യൂണിറ്റായി ഉയർത്തുകയാണ് ഈ വർഷത്തെ ഫെനാവിയുടെ ലക്ഷ്യമെന്ന് സംഘടനയുടെ പ്രസിഡന്റ് വിശദീകരിച്ചു. സുസ്ഥിരതയും സാനിറ്ററി മാനദണ്ഡങ്ങളും ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നതിലൂടെയും പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നതിലൂടെയും അവർ ഇത് ചെയ്യാൻ പദ്ധതിയിടുന്നു. കൂടാതെ, നവീകരണത്തിലൂടെയും പോഷകങ്ങളുടെ ഒരു സ്വതന്ത്ര സ്രോതസ്സിലൂടെയും ഭക്ഷണത്തിൽ ചേർക്കുന്നതിനുള്ള പോഷകങ്ങൾ നിറഞ്ഞ ഒരു ഘടകമായി കൊളംബിയയ്ക്ക് മുട്ടകളെ എങ്ങനെ സ്ഥാപിക്കാൻ കഴിയുമെന്ന് പര്യവേക്ഷണം ചെയ്യാൻ ഫെനാവി ലക്ഷ്യമിടുന്നു.
വിദഗ്ധരിൽ നിന്ന് നേരിട്ട് കേൾക്കുക
IEC ബാഴ്സലോണയിൽ നിന്നുള്ള എമിലിയുടെയും ഗോൺസാലോയുടെയും അവതരണങ്ങൾ കാണുന്നതിലൂടെ ഈ കാമ്പെയ്നുകളുടെ ശക്തിയും അവയ്ക്ക് പിന്നിലെ അഭിനിവേശവും മനസ്സിലാക്കുക. ഈ റെക്കോർഡിംഗുകൾ IEC അംഗങ്ങൾക്ക് മാത്രമേ ലഭ്യമാകൂ.