Codex Alimentarius Комисс (CAC)

Codex Alimentarius олон улсын хүнсний стандарт, удирдамж, үйл ажиллагааны дүрмүүд нь энэхүү олон улсын хүнсний худалдааны аюулгүй байдал, чанар, шударга байдалд хувь нэмэр оруулдаг. Хэрэглэгчид худалдан авч буй хүнсний бүтээгдэхүүний аюулгүй байдал, чанарт итгэж, импортлогчид өөрсдийн техникийн нөхцлийн дагуу захиалсан хоолонд итгэж болно. Гишүүд сайн дураараа өргөдөл гаргахыг зөвлөж байгаа боловч Codex стандартууд нь олон тохиолдолд үндэсний хууль тогтоомжийн үндэс болж өгдөг.

Өндөгний үйлдвэрлэлийн ач холбогдол

Codex Alimentarius буюу хүнсний код нь хэрэглэгчид, хүнсний үйлдвэрлэгчид болон боловсруулагчид, үндэсний хоол хүнсний хяналтын агентлагууд болон олон улсын хүнсний худалдаанд дэлхийн жишиг цэг болсон байна. Энэхүү код нь хүнс үйлдвэрлэгчид ба боловсруулагчдын сэтгэхүйд төдийгүй эцсийн хэрэглэгчид болох хэрэглэгчдийн мэдлэг ухаанд асар их нөлөө үзүүлсэн. Түүний нөлөө нь тив бүрт тархсан бөгөөд хүн амын эрүүл мэндийг хамгаалахад хувь нэмэр оруулдаг бөгөөд хүнсний худалдаа эрхэлдэг шударга ёс.

ОУСК нь Codex-т итгэмжлэгдсэн төрийн бус байгууллага (ТББ) бүртгэгдсэн тул Codex хуралдаанд ажиглагчаар оролцох боломжтой юм. ОУСК нь өндөгний салбар (үйлдвэрлэл, баглаа боодол, боловсруулалт) -тай холбоотой асуудлуудыг хариуцдаг цахим ажлын хэсгийн гишүүн юм.