Дэлхийн өндөг тэжээлийн мэргэжилтнүүдийн бүлэг

Суреш Читтури байна

Өндөгний хоол тэжээлийн дэлхийн шинжээчдийн группын дарга

Фермерийн анхны философийг баримталдаг Суреш шувууны аж ахуйг хамгийн сүүлийн үеийн технологи, сайн үржүүлгийн дадал, малын сайн сайхан байдлыг нэвтрүүлэх замаар эрүүл, тогтвортой байлгахыг эрмэлздэг. Олон улсын өндөгний комиссын ерөнхийлөгчөөр 2019-2022 онд даргаар сонгогдсоныхоо дараа Суреш тахианы аж ахуй, тахиа, өндөг боловсруулах, тэжээлийн үйлдвэрлэл, шар буурцагны тос олборлох, боловсруулах зэрэг өндөгний үйлдвэрлэлийн төрөл бүрийн чиглэлээр мэргэшсэн туршлагатай.

Суреш нь мөн Энэтхэгийн шувууны аж үйлдвэрийн салбарт зонхилох хүчин болох Srinivasa Farms-ийн дэд дарга бөгөөд гүйцэтгэх захирал юм. Манлайлалд орсноосоо хойш тэрээр Сринивасаг өргөжүүлэх, төрөлжүүлэх замаар удирдан чиглүүлж, мэдэгдэхүйц тогтвортой өсөлтийг бий болгосон. Уншигч сонирхолтой тэрээр аялах, өөр өөр соёл, тэдний түүхийг судлах дуртай.

Эндрю Жорет

Эндрю өндөгний салбарт 35 гаруй жил ажиллаж байна. Тэрээр Британийн өндөгний аж үйлдвэрийн зөвлөлийн дарга (BEIC), мөн дэлхийн өндөгний бизнесийн тэргүүлэгчдийн нэг Noble Foods-ийн группын техникийн захирлаар ажилладаг. BEIC-ийн даргын үүрэг гүйцэтгэхдээ тэрээр Их Британийн өндөгний салбарыг Британийн арслангийн схемийн дагуу үржүүлгээс авахуулаад боловсруулалт, маркетинг хүртэлх үнэ цэнийн бүх түвшинд төлөөлдөг.

Калпана Бесабатуни

Калпана нь хоол тэжээл, хүнс, сэргээгдэх эрчим хүч, дэлхийн эрүүл мэндийн чиглэлээр 15 гаруй жилийн туршлагатай. Тэрээр олон соёл, шинжлэх ухаанд тулгуурласан орчинд бүтээгдэхүүн, технологи, бизнесийн загвар инновацийг дэмжих чиглэлээр ажилласан. Тэрээр одоогоор Швейцарьт төвтэй "Sight and Life" хүмүүнлэгийн судалгааны төвд ажилладаг бөгөөд дэлхийг хоол тэжээлийн дутагдлаас ангижруулахын тулд нотолгоонд суурилсан хоол тэжээлийн дутагдлын шийдлүүдийг мэдээлж, дэмжиж, загварчилж, өсгөвөрлдөг. Энд тэрээр Ази, Сахарын цөлөөс өмнөх Африк, Латин Америкийн хүнсний системд анхаарлаа хандуулж, технологи, бизнес эрхлэлт гэсэн өнөөгийн дэлхий дахинд чухал ач холбогдолтой хоёр тектоник хөдөлгөөнийг дайчилж байна. Тэрээр Энэтхэг, Индонези, Зүүн Африк дахь "EGGciting Innovations" хэмээх тэргүүлэх хөтөлбөртөө зориулж жижиг тариаланчдыг хамарсан нийгмийн бизнесийн загвар, бүтээгдэхүүний инновацийг санаачилж, ахиулдаг.

Доктор Мики Рубин

Докторын доктор Мики Рубин нь АНУ-ын Өндөгний хоол тэжээлийн төвийн (ENC) гүйцэтгэх захирал юм. Тэрээр хоол тэжээлийн шинжлэх ухаан, бидний идэж буй хоол хүнс эрүүл мэндэд хэрхэн нөлөөлдөг талаар маш их дуртай байдаг. Доктор Рубин Крафт Фүүдс дэх хүнсний үйлдвэрт ажлын гараагаа эхэлж, хоол тэжээлийн ахлах судлаачаар ажиллаж байжээ. Дараа нь Провидент Клиникийн Судалгааны үндсэн эрдэмтэнээр ажилласан. Хамгийн сүүлд доктор Рубин Үндэсний Сүүний Зөвлөлийн хоол тэжээлийн судалгааны дэд ерөнхийлөгчөөр 8 жил ажилласан. Америкийн хоол тэжээлийн нийгэмлэгийн гишүүн, доктор Рубин нь хоол тэжээл, дасгалын шинжлэх ухааны сэдвүүдийг хамарсан олон тооны эрдэм шинжилгээний өгүүлэл, сурах бичгийн бүлгүүдийн зохиогч эсвэл хамтран зохиогч юм.

Доктор Никхил Дурандхар

Др Никхил В.Дурандхар бол профессор, Хелен Девитт Жонсын хишиг хүртсэн дарга бөгөөд АНУ-ын Техасын Техас Техийн Их Сургуулийн Тэжээлийн Шинжлэх Ухааны тэнхимийн эрхлэгч юм. Тэрээр эмч, хоол тэжээлийн биохимич хүний ​​хувьд 35 жилийн турш таргалалтын эмчилгээ, судалгаанд хамрагдсан. Түүний судалгаа нь таргалалт, чихрийн шижин өвчний молекул биологийн талууд, вирусын улмаас таргалалт, хэт таргалалтыг эмнэлзүйн аргаар эмчлэхэд чиглэгддэг. Тэрбээр таргалалт, цатгалт, бодисын солилцооны янз бүрийн үзүүлэлтүүдэд мансууруулах бодис, өглөөний хоол, өндөг зэрэг хүнсний бүтээгдэхүүний нөлөөг судлах зорилгоор олон тооны эмнэлзүйн судалгаа хийсэн. Түүний анхдагч судалгаанууд өндөгний цатгалд хүргэж, жин хасахад ямар үүрэг гүйцэтгэдэг болохыг харуулсан.

Доктор Тиа бороо

Тиа М.Рэйнс, PhD нь хоол тэжээлийн чиглэлээр мэргэшсэн эрдэмтэн, харилцаа холбооны мэргэжилтэн бөгөөд төрийн бодлого, бүтээгдэхүүний хөгжил, эцсийн дүндээ хүний ​​эрүүл мэндийг дэмжих зорилгоор хоол тэжээлийн судалгааг боловсруулж, орчуулж байсан 20 гаруй жилийн туршлагатай. Доктор Рэйнс нь одоогоор дэлхийн хүнсний компани, амин хүчлийн судалгаа, хэрэглээгээрээ тэргүүлэгч Хойд Америкийн Ajinomoto Health & Nutrition компанийн Хэрэглэгчийн оролцоо ба стратегийн хөгжлийн дэд ерөнхийлөгчөөр ажиллаж байна. Доктор Рэйнс өмнө нь Өндөгний тэжээлийн төвийн гүйцэтгэх захирлаар ажиллаж байгаад 2 сая долларын судалгааны тэтгэлэгт хөтөлбөр хэрэгжүүлж, мэргэжлийн харилцаа холбоог удирдаж байжээ.

Тамара Саслове

Тамара Саслове бол Канадын Өндөгний фермерүүдийн (EFC) хоол тэжээлийн мэргэжилтэн юм. Тэрээр бүртгэлтэй хоолны дэглэмч, тогооч, маркетингийн мэргэжилтэн бөгөөд маркетинг, судалгаа, жор боловсруулах, эрүүл мэндийн мэргэжилтнүүдэд зориулсан тасралтгүй боловсрол гэх мэт хоол тэжээлийн чиглэлээр олон янзын чиглэлээр ажиллаж байсан.

Тамара хамгийн сүүлийн үеийн хоол тэжээлийн судалгааг хийж, түүнийгээ амархан шингэцтэй мэдээлэл болгон хөрвүүлэн, хэрэглэгчдэд эрүүл амьдрахад нь туслахыг эрмэлздэг. EFC-д Тамара нь хэрэглэгчид болон эрүүл мэндийн мэргэжилтнүүдэд зориулсан хоол тэжээлийн шинжлэх ухааны бүх төслүүдийг тэргүүлдэг бөгөөд канадчуудад илүү их өндөг идэж, шим тэжээлийн үр шимийг хүртэхэд нь туслахдаа баяртай байна!

Ольга Патрисия Кастилло

Ольга бол Колумбын үндэсний шувууны холбооны FENAVI-ийн Өндөг хөтөлбөрийн захирал бөгөөд хүнсний компаниудтай харилцаа холбоо, сурталчилгааны чиглэлээр 10 гаруй жил ажилласан туршлагатай. Маркетингийн чиглэлээр төгссөн Ольга нь бүтээгдэхүүний байгаль орчинд үзүүлэх ашиг тус, олон улсын үзэгчдэд сурталчлах, дижитал харилцааны стратеги хүргэх чиглэлээр мэргэшсэн.