Өндөгний хагарлын тэжээл: Холины дийлдэшгүй хүч
Өндөгний тэжээллэг чанар нь ихэвчлэн тэднийхтэй холбоотой байдаг уургийн нягтрал болон супер хоолны статус. Маш олон хүчирхэг итгэмжлэлээр зарим гол шим тэжээлийг үл тоомсорлож, дутуу үнэлдэг. Холин бол бага мэддэг чухал тэжээллэг бодис юм өндөгнөөс олддог, Биеийн хэвийн үйл ажиллагаа, хүний эрүүл мэндэд шаардлагатай боловч олон хүн санал болгож буй хэрэглээг хангадаггүй1. -ийг судалж үзье холины дийлдэшгүй хүч Энэ гайхалтай шим тэжээлийг зохих ёсоор нь хүлээн зөвшөөрөх!
Холины үл давтагдах ашиг тус
Саяхныг хүртэл холин нь тэнцвэртэй хоолны дэглэмийн нэг хэсэг болох үүрэг ролийг үл тоомсорлож байсан. Үнэн хэрэгтээ энэ нь анх 1998 оны сүүлээр Анагаах ухааны хүрээлэнгээс зайлшгүй шаардлагатай тэжээллэг бодис гэж албан ёсоор хүлээн зөвшөөрөгдсөн.1. Түүнээс хойш холиныг хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд хүндэтгэсээр ирсэн хүний эрүүл мэнд, бие махбодийн үйл ажиллагаанд олон ашиг тустай.
Доктор Тиа М.Рэйнс, PhD, ийн гишүүн Олон улсын өндөг тэжээлийн төв (IENC) Дэлхийн өндөг тэжээлийн мэргэжилтнүүдийн бүлэг Хойд Америкийн Ажиномотогийн эрүүл мэнд, хоол тэжээлийн Хэрэглэгчийн оролцоо, стратеги хөгжлийн дэд ерөнхийлөгч хэлэхдээ: "Холин нь өөрийн бүтээгдэхүүнээрээ алдартай. тархины эрүүл мэндэд чухал үүрэг, жирэмсэн үед нялх хүүхдийн тархины хөгжил, түүнчлэн ой санамж, сэтгэхүй зэрэг насанд хүрэгчдийн тархины хэвийн үйл ажиллагааны хувьд. Холин нь элэгний үйл ажиллагаа, өөх тосны солилцоо, зүрх судасны хэвийн үйл ажиллагаанд зайлшгүй шаардлагатай."
Хэдийгээр таны бие өөрөө холин үйлдвэрлэдэг ч үүнийг байгалийн аргаар оруулах нь чухал юм өндөг гэх мэт холиноор баялаг хоол хүнс, хангалттай авахын тулд хоолны дэглэмд оруулаарай. “Мэргэжилтнүүд 19-өөс дээш насны эрэгтэй, эмэгтэй хүмүүст хэрэглэхийг зөвлөж байна Өдөрт 550 мг ба 425 мг, тус тус.” Доктор Рэйнс хэлэхдээ, "Жирэмсэн үед өдөрт 450 мг, хөхүүл үед 550 мг хүртэл хэрэглэх ёстой."
"Ихэнх хүмүүс холин хэрэглэхийг зөвлөдөггүй." Доктор Рэйнс үргэлжлүүлэн "Энэ нь ялангуяа жирэмсэн болон хөхүүл эмэгтэйчүүдэд үнэн байдаг. Зарим тооцоогоор, Жирэмсэн эмэгтэйчүүдийн 90-95% хөгжиж буй урагт тархины хэвийн үйл ажиллагааг хангахад чухал шаардлагатай шим тэжээл болох холины хэрэгцээг хангахгүй байна2. "
Амьдралын мөчлөгийн хоёр төгсгөлд эрүүл мэндийг дэмжих
Бидний хоол хүнсэнд хэрэгтэй холин хэмжээ нь жирэмслэлт, нас зэрэг хэд хэдэн хүчин зүйлээс хамаардаг1,3,4.
Хамгийн сүүлийн үеийн судалгаагаар холин нь гол үүрэг гүйцэтгэдэг болохыг харуулж байна ялангуяа чухал үүрэг гүйцэтгэдэг тархи, нугасны хөгжилд жирэмсний үед түүнчлэн нярай хүүхдийн танин мэдэхүйн хөгжил. Энэ нь жирэмсний үр дүнд нөлөөлж, холин бага хэрэглэх нь төрөөгүй хүүхдэд мэдрэлийн хоолойн гажиг үүсэх эрсдлийг нэмэгдүүлдэг.
Жишээлбэл, 2013 оны судалгаагаар жирэмсний гурав дахь гурван сард эмэгтэйчүүд өдөрт 480 мг эсвэл 930 мг холин авч байжээ. Илүү өндөр тунгаар уусан хүмүүст цусны даралт ихсэх, хавдах, хүчтэй толгой өвдөх зэрэг преэклампсийн шинж тэмдэг бага байсан.5.
Мөн хангах хүний эрүүл мэндийн гол ашиг тус Амьдралын мөчлөгийн эхэн үед холин нь тусалж чадна ахмад настнуудын танин мэдэхүйн бууралтаас урьдчилан сэргийлэх. Сүүлийн үеийн судалгаагаар холин их хэмжээгээр хэрэглэдэг өндөр настай хүмүүс холин багатай хүмүүсээс илүү сайн танин мэдэхүйн үйл ажиллагаа явуулдаг болохыг харуулж байна.6,7.
Холины хоногийн тунг авах
Бидний элгэнд үйлдвэрлэсэн холины хэмжээ нь дутагдлын эрсдлийг бууруулахад тусалдаг ч бид үүнийг хийх хэрэгтэй Энэхүү чухал шим тэжээлийг хоолны дэглэмийн нэг хэсэг болгон хэрэглээрэй бидний өдөр тутмын хэрэгцээг хангахын тулд.
Хангах өндөр чанартай уураг гэх мэт ихэвчлэн дутуу хэрэглэдэг шим тэжээлийн эх үүсвэр витамин D, В12, төмөр, Өндөг нь таны биед хэрэгтэй холиныг авах хамгийн сайн аргуудын нэг юм.
“Үхрийн элэгнээс гадна Өндөг бол холины хамгийн баялаг эх үүсвэр юм.Доктор Рэйнс нэмж хэлэхдээ, "Өдөрт хоёр өндөг нь бараг 300 мг холин агуулдаг бөгөөд энэ нь өдөр тутмын хэрэглээний талаас илүү хувийг эзэлдэг. Мах, шувууны аж ахуй, загас, цагаан идээ зэрэг амьтны гаралтай бусад хоол хүнс нь холин их хэмжээгээр агуулдаг."
Тэрээр үргэлжлүүлэн: "Өндөг нь фосфолипид гэж нэрлэгддэг өөх тосыг агуулдаг бөгөөд тэдгээрийн нэгийг фосфатидилхолин гэж нэрлэдэг. Энэ нь бусад холин эх үүсвэртэй харьцуулахад хүний биед илүү сайн шингэдэг. Өндөгийг хоол хүнсний холин хэрэгцээг үр дүнтэй хангах хялбар бөгөөд хямд арга болгох8. "
Бид үүнийг эвдсэн!
Авчрах амьдралын мөчлөгийн хоёр төгсгөлд давтагдашгүй ашиг тус, Эрүүл мэндэд тустай өндөг сонгох шалтгаануудын жагсаалтад бид холин нэмж оруулах нь гарцаагүй, ялангуяа бидний ихэнх нь энэхүү хэрэгцээт шим тэжээлийг хангалттай авч чаддаггүй!
Доктор Рэйнс тоймлон: "Холины зөвлөмжийг биелүүлэх хамгийн сайн арга бол өндөгийг эрүүл хооллолтын нэг хэсэг болгон тогтмол оруулах явдал юм."
Ашигласан материал
1 Зизел SH, да Коста, КА (2009)
Өндөгний хүчийг дэмжээрэй!
Өндөгний тэжээллэг чанарыг сурталчлахад тань туслахын тулд ОУЦХБ-аас үндсэн мессеж, олон нийтийн мэдээллийн хэрэгслийн жишээ нийтлэл, Instagram, Twitter, Facebook-т тохирох график зэргийг багтаасан татаж авах боломжтой салбарын хэрэгслийг боловсруулсан.
Салбарын хэрэгслийг татаж авах (Испани)Доктор Тиа Рэйнсийн тухай
Тиа М.Рэйнс нь Олон улсын өндөг тэжээлийн төвийн (IENC) гишүүн юм. Дэлхийн өндөг тэжээлийн мэргэжилтнүүдийн бүлэг Хойд Америкийн Ажиномотогийн эрүүл мэнд, хоол тэжээлийн салбарын Хэрэглэгчийн оролцоо ба стратегийн хөгжлийн дэд ерөнхийлөгч. Тэрээр хоол тэжээлийн чиглэлээр мэргэшсэн эрдэмтэн, харилцаа холбооны мэргэжилтэн бөгөөд 20 гаруй жилийн туршлагатай хоол тэжээлийн судалгааг боловсруулж, орчуулж, төрийн бодлого, бүтээгдэхүүний хөгжил, эцсийн эцэст хүний эрүүл мэндэд тустай хүчин чармайлтыг мэдээлнэ.