ग्लोबल अंडी न्यूट्रिशन एक्सपर्ट ग्रुप

सुरेश चित्तुरी

जागतिक अंडी पोषण तज्ञ गटाचे अध्यक्ष

शेतकरी-प्रथम तत्त्वज्ञानाने प्रेरित, सुरेश हे अत्याधुनिक तंत्रज्ञानाचा अवलंब करून, चांगल्या संगोपन पद्धती आणि पशुधनाचे कल्याण करून पोल्ट्री उद्योग निरोगी आणि टिकाऊ आहे याची खात्री करण्यासाठी उत्कट आहे. सुरेश यांनी 2019 ते 2022 या कालावधीत IEC चेअर म्हणून काम केले आणि अंडी उद्योगात कोंबडी प्रजनन, चिकन आणि अंडी प्रक्रिया, खाद्य उत्पादन आणि सोया तेल काढणे आणि प्रक्रिया यासह विविध क्षेत्रांमध्ये कौशल्य प्रदान केले.

सुरेश हे भारतीय पोल्ट्री उद्योगातील प्रबळ शक्ती असलेल्या श्रीनिवास फार्म्सचे उपाध्यक्ष आणि व्यवस्थापकीय संचालक देखील आहेत. नेतृत्व स्वीकारल्यापासून, त्यांनी महत्त्वपूर्ण, शाश्वत वाढ साध्य करण्यासाठी विस्तार आणि विविधीकरणाद्वारे श्रीनिवासाचे नेतृत्व केले आहे. एक उत्सुक वाचक, त्याला प्रवास करणे आणि विविध संस्कृती आणि त्यांचा इतिहास जाणून घेणे देखील आवडते.

अँड्र्यू जॉरेट

अँड्र्यू 35 वर्षांपासून अंडी उद्योगात काम करत आहे. त्यांनी ब्रिटीश एग इंडस्ट्री कौन्सिलचे (BEIC) चेअरमन म्हणून 11 वर्षे काम केले आणि जगातील आघाडीच्या अंडी व्यवसायांपैकी एक असलेल्या नोबल फूड्सचे ते समूह तांत्रिक संचालक आहेत.

BEIC चे अध्यक्ष या भूमिकेत त्यांनी ब्रिटीश लायन स्कीम अंतर्गत प्रजनन ते प्रक्रिया आणि विपणन या मूल्य शृंखलेच्या सर्व स्तरांवर यूके अंडी उद्योगाचे प्रतिनिधित्व केले. अँड्र्यू हे 2002-2023 पर्यंत IEC च्या कार्यकारी मंडळावर देखील बसले, 2007-2023 दरम्यान ऑफिस होल्डर म्हणून काम केले.

कल्पना बीसबाथूनी

कल्पना या Sight and Life या स्विस-आधारित मानवतावादी थिंक टँकच्या व्यवस्थापकीय संचालक आहेत, जे जगाला कुपोषणापासून मुक्त करण्यासाठी पुराव्यावर आधारित कुपोषण उपायांची माहिती देते, समर्थन करते, डिझाइन करते आणि उष्मायन करते.

तिच्या भूमिकेत, कल्पना आफ्रिका आणि आशियातील अनेक देशांमध्ये कमी-उत्पन्न संदर्भांमध्ये गेम-बदलणारे व्यवसाय उपाय, उत्पादने आणि तंत्रज्ञान विकसित करते. तळागाळातील शेतकरी आणि उद्योजकांसोबत मोठ्या उद्योगांपर्यंत काम करून, ती परवडणारी पोषण समाधाने सर्वात असुरक्षित लोकांपर्यंत पोहोचतील याची खात्री करते.

कल्पना यांनी कृषी, अन्न, पोषण, जागतिक आरोग्य, पाणी आणि नवीकरणीय ऊर्जा क्षेत्रातील नवकल्पना आणि उद्योजकतेला मदत करण्यासाठी अनेक बहु-सांस्कृतिक आणि विज्ञान-आधारित संदर्भांमध्ये काम केले आहे.

मिकी रुबीन डॉ

डॉ. मिकी रुबिन हे अमेरिकन एग बोर्डाचे विज्ञान आणि शिक्षण विभाग, अंडी पोषण केंद्र (ENC) चे कार्यकारी संचालक आहेत. पोषण शास्त्र आणि आपण खाल्लेल्या पदार्थांचा आरोग्यावर कसा परिणाम होतो याबद्दल त्याला उत्कटता आहे.

ईएनसीमध्ये सामील होण्यापूर्वी, डॉ. रुबिन यांच्या अन्न उद्योगात विविध भूमिका होत्या, क्राफ्ट फूड्स येथे ते वरिष्ठ पोषण शास्त्रज्ञ होते, तसेच नॅशनल डेअरी कौन्सिलमध्ये त्यांनी पोषण संशोधनाचे उपाध्यक्ष म्हणून काम केले होते. डॉ. रुबिन यांनी पीएच.डी. कनेक्टिकट विद्यापीठातून, जिथे त्यांची संशोधनाची आवड मानवी पोषण, व्यायाम शरीरविज्ञान आणि एंडोक्राइनोलॉजी यावर केंद्रित आहे.

अमेरिकन सोसायटी ऑफ न्यूट्रिशनचे सदस्य, डॉ रुबिन हे पोषण आणि व्यायाम विज्ञान या विषयांवर आधारित असंख्य पीअर-पुनरावलोकन केलेल्या वैज्ञानिक पेपर्स आणि पाठ्यपुस्तकातील अध्यायांचे लेखक किंवा सह-लेखक आहेत.

निखिल धुरंधर डॉ

डॉ निखिल धुरंधर हे प्रोफेसर आहेत, हेलन डेविट जोन्स एंडॉव्ड चेअर, आणि टेक्सास टेक युनिव्हर्सिटी, लबबॉक, टीएक्स, यूएसए येथे पोषण विज्ञान विभागाचे अध्यक्ष आहेत.

एक चिकित्सक आणि पोषण बायोकेमिस्ट म्हणून, ते 35 वर्षांपासून लठ्ठपणा उपचार आणि संशोधनात गुंतलेले आहेत. त्यांचे संशोधन लठ्ठपणा आणि मधुमेहाच्या आण्विक जैविक पैलूंवर लक्ष केंद्रित करते, विशेषत: विषाणूंमुळे होणारा लठ्ठपणा आणि लठ्ठपणाचे क्लिनिकल उपचार. स्थूलता, तृप्तता आणि विविध चयापचय घटकांवर औषधांचा तसेच नाश्त्यातील तृणधान्ये किंवा अंडी यासारख्या खाद्यपदार्थांचा प्रभाव तपासण्यासाठी त्यांनी असंख्य क्लिनिकल अभ्यास केले आहेत. त्याच्या अग्रगण्य अभ्यासांनी तृप्ति आणि वजन कमी करण्यात अंड्याची भूमिका दर्शविली.

ओल्गा पॅट्रिशिया कॅस्टिलो

ओल्गा ही कोलंबियाच्या राष्ट्रीय पोल्ट्री असोसिएशन, FENAVI ची एग प्रोग्राम डायरेक्टर आहे, तिने 10 वर्षांपेक्षा जास्त काळ खाद्य कंपन्यांशी संपर्क आणि जाहिरातींचा अनुभव प्राप्त केला आहे. मार्केटिंगची पदवीधर, ओल्गा उत्पादनांचे पर्यावरणीय फायदे, आंतरराष्ट्रीय प्रेक्षकांसाठी जाहिरात आणि डिजिटल संप्रेषण धोरणे प्रदान करण्यात माहिर आहे.

तमारा सस्लोव्ह

Tamara Saslove कॅनडाच्या अंडी फार्मर्स (EFC) च्या पोषण अधिकारी आहेत. ती एक नोंदणीकृत आहारतज्ञ, आचारी आणि विपणन व्यावसायिक आहे आणि तिने पोषण क्षेत्रात विपणन, संशोधन, पाककृती विकास, आरोग्य व्यावसायिकांसाठी सतत शिक्षण आणि बरेच काही यासह विविध क्षेत्रात काम केले आहे.

Tamara नवीनतम पोषण संशोधन घेण्यास उत्कट आहे आणि ग्राहकांना निरोगी जीवन जगण्यास मदत करण्यासाठी ते सहज पचण्याजोगे माहिती आणि कृती करण्यायोग्य चाव्यात अनुवादित करते. EFC Tamara मध्ये ग्राहक आणि आरोग्य सेवा व्यावसायिक दोघांसाठी सर्व पोषण विज्ञान प्रकल्पांमध्ये आघाडीवर आहे आणि कॅनेडियन लोकांना अधिक अंड्यांचा आस्वाद घेण्यास आणि त्यांनी प्रदान केलेले पौष्टिक फायदे मिळविण्यास मदत करण्यास उत्सुक आहे!

टिया रेन्सच्या डॉ

डॉ टीया रेन्स हे पोषण शास्त्रज्ञ आणि संप्रेषण तज्ज्ञ आहेत ज्यांना सार्वजनिक धोरण, उत्पादन विकास आणि शेवटी मानवी आरोग्यासाठी प्रयत्नांची माहिती देण्यासाठी पोषण संशोधन विकसित आणि अनुवादित करण्याचा 25 वर्षांपेक्षा जास्त अनुभव आहे.

डॉ रेन्स हे सध्या अजिनोमोटो हेल्थ अँड न्यूट्रिशन नॉर्थ अमेरिकासाठी सायन्स, इनोव्हेशन आणि कॉर्पोरेट अफेयर्सचे उपाध्यक्ष आहेत, एक जागतिक खाद्य कंपनी आणि अमीनो ऍसिडच्या संशोधन आणि अनुप्रयोगात नेते आहेत. याआधी, डॉ रेन्स या अंडी पोषण केंद्राच्या कार्यकारी संचालक होत्या जिथे तिने $2 दशलक्ष संशोधन अनुदान कार्यक्रमाचे व्यवस्थापन केले आणि व्यावसायिक संप्रेषणे निर्देशित केली.